Pankoliai yra vaistinis augalas, iš kurio gaminamos sėklos, žinomos kaip pankoliai, ir mažos geltonos gėlės, kurios pasirodo vasarą. Medicininiais tikslais jis gali būti naudojamas kaip priemonė gydyti virškinimą, kovoti su peršalimu ir padėti numesti svorio, tačiau šis augalas taip pat gali būti naudojamas gaminant maistą kaip puikus prieskonis prie mėsos ar žuvies patiekalų.
Jo mokslinis pavadinimas yra Foeniculum vulgare, augalas siekia 2, 5 m aukščio. Jo galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse ir vaistinėse, tokiose kaip gėlės ir džiovinti lapai, paruošti infuzijai, o kai kuriose atvirose rinkose ir prekybos centruose galite pankolio stiebą ir lapus suraskite virtuvei.
Pankolių nauda
Pagrindinė pankolio nauda sveikatai:
- Mažinkite mėnesinių ir žarnyno mėšlungį; Sumažinkite apetitą ir padėkite mesti svorį; Kovokite su skrandžio skausmais; Atleiskite virškinimo sutrikimus; Atleiskite dujas; Kovokite su bronchitu ir gripu, išskirdami skreplius; Atleiskite vėmimą; Kovokite su gerklės skausmu ir laringitu.; Detoksikuoja kepenis ir blužnį, kovoja su šlapimo infekcijomis; kovoja su viduriavimu; Pašalina žarnyno kirminus.
Pankoliai pasižymi šiais pranašumais, nes turi vaistinių savybių turinčius anetolį, estragolį ir alkanforą, be vitaminų ir mineralų, suteikiančių priešuždegiminį, stimuliuojantį, antispazminį, raminančiąjį, deformuojantį, virškinamąjį, diuretikų ir švelnų atsikosėjimą mažinantį poveikį.
Kaip naudotis
Pankolių sėklos (pankoliai) gali būti naudojamos arbatai ruošti arba dėti į pyragus ir pyragus, suteikiant būdingą aromatinį skonį. Bet pankolių lapai ir stiebas gali būti naudojami gaminant mėsą ar žuvį, taip pat salotas. Keli naudojimo būdai:
- Pankolių arbata: 1 šaukštą pankolio sėklų (pankolio) sudėkite į puodelį verdančio vandens, uždenkite ir leiskite šiltai palaikyti 10–15 minučių, nukoškite ir gerkite. Vartokite 2 - 3 kartus per dieną. Pankolių eterinis aliejus: Gerkite 2–5 lašus, praskiestus vandenyje, kelis kartus per dieną; Pankolių sirupas: vartoti nuo 10 iki 20 g per dieną.
Pankolių šaknys, lapai ir stiebas yra gana aromatingi ir plačiai naudojami ruošiant žuvies patiekalus, jų stiebai yra valgomi ir naudojami salotose.
Arbata gurkšnoti ar gerti
Šią arbatą galima naudoti garginant 2 kartus per dieną, esant laringitui:
Ingredientai:
- Mes turime platų produktų asortimentą, iš kurių galite rinktis, ir mes turime platų produktų asortimentą, iš kurių galite rinktis.
Paruošimas:
Įpilkite 150 ml verdančio vandens per 1 šaukštą šio žolelių mišinio, palikite 10 minučių nusistovėti, leiskite atvėsti ir naudokite garnyrui ar gerdami. Nerekomenduojama vaikams iki 3 metų.
Kada negalima naudoti
Pankoliai draudžiami nėštumo ir žindymo metu, taip pat vaikams iki 5 metų ir pacientams, sergantiems hipertiroze. Jei jis perteklinis, jis gali sukelti alerginių reakcijų.
