Alergija kviečiams

Alergizuodamasis kviečiais, kai organizmas liečiasi su kviečiais, jis sukelia perdėtą imuninį atsaką, tarsi kviečiai būtų agresyvus agentas. Norint patvirtinti maisto alergiją kviečiams, atliekamas kraujo tyrimas arba odos tyrimas.

Alergija kviečiams paprastai prasideda kūdikiui ir negydo, kviečiai turėtų būti pašalinti iš maisto visam gyvenimui. Tačiau imuninė sistema yra dinamiška ir laikui bėgant ji gali prisitaikyti ir atsigauti pusiausvyroje, todėl svarbu sekti pas alergologą.

Dieta dėl alergijos kviečiams

Laikydamiesi alergijos kviečiams dietos, iš dietos būtina pašalinti visus maisto produktus, kurių sudėtyje yra kviečių ar kvietinių miltų, tačiau nebūtina išskirti glitimo, todėl gali būti naudojami grūdai, tokie kaip avižos, rugiai, miežiai ar grikiai. Kiti alternatyvūs maisto produktai, kuriuos galima vartoti, yra amarantas, ryžiai, avinžirniai, lęšiai, kukurūzai, soros, speltos, chinoa arba tapijoka.

Maistas, kuris turėtų būti neįtrauktas į racioną, yra maistas iš kviečių, pavyzdžiui:

Sausainiai, sausainiai, pyragai, grūdai, makaronai, duona.

Taip pat svarbu vengti maisto produktų, paženklintų tokiais ingredientais, kaip: krakmolas, modifikuotas maisto krakmolas, želatinizuotas krakmolas, modifikuotas krakmolas, augalinis krakmolas, augalinės dervos ar augalinių baltymų hidrolizatas.

Gydymas nuo alergijos kviečiams

Alergijos nuo kviečių gydymas reiškia, kad iš paciento raciono pašalinami visi maisto produktai, kuriuose yra daug kviečių, tačiau taip pat gali reikėti vartoti antihistamininių vaistų, kad sumažėtų simptomai, jei netyčia nuryjate kokį nors maistą su kviečiais.

Tačiau sunkiais atvejais vis tiek gali tekti sušvirkšti adrenalino, taigi, jei atsiranda tokių simptomų kaip dusulys ir pasunkėjęs kvėpavimas, nedelsdami eikite į greitosios pagalbos skyrių, kad išvengtumėte anafilaksinio šoko.

Kviečių alergijos simptomai

Kviečių alergijos simptomai gali būti:

Astma, pykinimas, vėmimas, dėmės ir uždegimai ant odos.

Šie simptomai pasireiškia tiems, kurie yra alergiški kviečiams, paprastai praėjus 2 valandoms po valgymo su kviečiais ir gali būti labai intensyvūs, jei suvartojama daug maisto.