- Kaip laikytis SGSC dietos
- 1. Glitimas
- 2. Kazeinas
- Ką valgyti
- Kodėl veikia SGSC dieta?
- SGSC dietos meniu
Individuali dieta gali būti puikus būdas pagerinti autizmo simptomus, ypač vaikų, ir yra keletas tyrimų, įrodančių šį poveikį.
Yra kelios autizmo dietos versijos, tačiau labiausiai žinoma yra SGSC dieta, kuri reiškia dietą, kurios metu pašalinami visi glitimo turintys maisto produktai, pavyzdžiui, kvietiniai miltai, miežiai ir rugiai, taip pat maisto produktai, kurių sudėtyje yra kazeino, kuris yra baltymų, esančių piene ir pieno produktuose.
Vis dėlto svarbu pabrėžti, kad SGSC dieta yra veiksminga ir rekomenduojama vartoti tik tais atvejais, kai yra šiek tiek netolerancija glitimui ir pienui, todėl būtina atlikti tyrimus su gydytoju, kad būtų nustatyta, ar nėra šios problemos.
Kaip laikytis SGSC dietos
Vaikams, kurie laikosi SGSC dietos, per pirmąsias 2 savaites gali atsirasti abstinencijos sindromas, kai gali sustiprėti hiperaktyvumo, agresijos ir miego sutrikimų simptomai. Paprastai tai nereiškia, kad pablogėja autizmas, ir baigiasi šio laikotarpio pabaigoje.
Pirmieji teigiami SCSG dietos rezultatai pasirodo po 8–12 dietų savaičių, ir galima pastebėti pagerėjusį miego kokybę, sumažėjusį hiperaktyvumą ir padidėjusią socialinę sąveiką.
Norint tinkamai laikytis šios dietos, iš dietos reikėtų pašalinti glitimą ir kazeiną, laikantis šių rekomendacijų:
1. Glitimas
Glitimas yra kviečių baltymas, be kviečių, jo taip pat yra miežiuose, rugiuose ir kai kuriose avižose dėl kviečių ir avižų grūdų mišinio, kuris paprastai būna plantacijose ir perdirbimo įmonėse. maistas.
Taigi būtina pašalinti tokius maisto produktus kaip:
- Duona, pyragai, užkandžiai, sausainiai ir pyragaičiai; Makaronai, pica; Kviečių gemalai, bulgur, kviečių manų kruopos; Kečupas, majonezo ar sojos padažas; Dešros ir kiti labai pramoniniai produktai; Grūdai, grūdų batonėliai; Bet koks maistas, pagamintas iš iš miežių, rugių ir kviečių.
Svarbu pažvelgti į maisto produkto etiketę ir sužinoti, ar jame nėra glitimo, nes pagal Brazilijos įstatymus visų maisto produktų etiketėse turi būti nuoroda, ar juose nėra glitimo. Sužinokite, kas yra maistas be glitimo.
2. Kazeinas
Kazeinas yra pieno baltymai, todėl jo yra tokiuose maisto produktuose kaip sūris, jogurtas, varškė, grietinė, varškė ir visuose kulinariniuose preparatuose, kuriuose naudojami šie ingredientai, pavyzdžiui, pica, pyragas, ledai, sausainiai ir padažai.
Be to, kai kurie pramonėje naudojami ingredientai taip pat gali turėti kazeino, pavyzdžiui, kazeinatą, mieles ir išrūgas, prieš pirkdami pramoninį produktą, svarbu visada patikrinti etiketę. Peržiūrėkite visą maisto produktų ir ingredientų, kuriuose yra kazeino, sąrašą.
Kadangi ši dieta riboja pieno produktų suvartojimą, svarbu padidinti kitų maisto produktų, kuriuose gausu kalcio, pavyzdžiui, brokolių, migdolų, linų sėmenų, graikinių riešutų ar špinatų, vartojimą, ir, jei reikia, dietologas taip pat gali nurodyti kalcio papildas.
Ką valgyti
Laikydamiesi autizmo dietos, turėtumėte valgyti dietą, kurioje gausu maisto produktų, tokių kaip daržovės ir vaisiai apskritai, angliškos bulvės, saldžiosios bulvės, rudieji ryžiai, kukurūzai, kuskusas, kaštainiai, riešutai, žemės riešutai, pupelės, alyvuogių aliejus, kokosas ir avokadas. Kvietiniai miltai gali būti pakeisti kitais be glitimo miltais, tokiais kaip linų sėmenys, migdolai, kaštainiai, kokosas ir avižiniai dribsniai, kai avižų etiketėje nurodoma, kad produktas neturi glitimo.
Kita vertus, pieną ir jo darinius galima pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, kokosų ir migdolų pienu, ir veganiškomis sūrių versijomis, tokiomis kaip tofu ir migdolų sūris.
Kodėl veikia SGSC dieta?
SGSC dieta padeda kontroliuoti autizmą, nes ši liga gali būti susieta su problema, vadinama ne celiakijos jautrumu glitimui, tai yra tada, kai žarnynas yra jautrus glitimui ir jo metu pasikeičia, pavyzdžiui, viduriavimas ir kraujavimas, kai vartojamas glitimas. Tas pats pasakytina apie kazeiną, kuris blogai virškinamas, kai žarnynas yra trapesnis ir jautresnis. Šie žarnyno pokyčiai dažnai yra susiję su autizmu, sukeldami simptomų pablogėjimą, be to, sukeldami tokias problemas, kaip, pavyzdžiui, alergija, dermatitas ir kvėpavimo sistemos problemos.
Vis dėlto svarbu pažymėti, kad SGSC dieta ne visada veiks, kad pagerėtų autizmo simptomai, nes ne visi pacientai turi kūną, jautrų glitimui ir kazeinui. Tokiais atvejais turėtumėte laikytis bendros sveikos mitybos rutinos, prisimindami, kad visada turėtumėte sekti gydytoją ir dietologą.
SGSC dietos meniu
Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų SGSC dietos meniu pavyzdys.
| Maistas | 1 diena | 2 diena | 3 diena |
| Pusryčiai | 1 puodelis kaštono pieno + 1 riekelė duonos be glitimo + 1 kiaušinis | kokosų pieno košė su avižomis be glitimo | 2 plakti kiaušiniai su raudonėliais + 1 stiklinė apelsinų sulčių |
| Rytinis užkandis | 2 kiviai | 5 braškės gabalėliais + 1 col tarkuotos kokosų sriubos | 1 košė bananas + 4 anakardžių riešutai |
| Pietūs / vakarienė | keptos bulvės ir daržovės su alyvuogių aliejumi + 1 nedidelis žuvies gabaliukas | 1 vištienos košė + ryžiai + pupelės + troškinti kopūstai, morkos ir pomidorų salotos | saldžiųjų bulvių tyrė + 1 kepsnys, apkeptas alyvuogių aliejuje, su kopūstų salotomis |
| Popietinis užkandis | bananų kokteilis su kokosų pienu | 1 tapijoka su kiaušiniu + mandarino sultys | 1 riekelė viso grūdo duonos su 100% vaisių želė + 1 sojos jogurtas |
Svarbu atsiminti, kad tai yra tik meniu be glitimo ir laktozės pavyzdys, o autizmu sergantį vaiką turi lydėti gydytojas ir dietologas, kad dieta palankiai skatintų jų augimą ir vystymąsi, padėtų sumažinti simptomus ir pasekmes. liga.
