- Kam jis skirtas?
- Kaip naudotis
- Galimas šalutinis poveikis
- Kas neturėtų naudoti
- Imbiero mitybinė informacija
- Dažni klausimai
- 1. Ar imbiero valgymas yra blogas?
- 2. Ar imbieras skystina kraują?
- 3. Ar imbieras padidina slėgį?
- 4. Ar imbieras padidina imunitetą?
- 5. Ar imbieras numeta svorio?
- Imbierų receptai
- 1. Citrinos sultys su imbieru ir mėtų
- 2. Smulkinta mėsa su imbiero padažu
- 3. Imbierinis vanduo
- 4. Marinuotas imbieras
Imbieras padeda numesti svorio ir padeda gydyti prastą virškinimą, rėmuo, pykinimą, gastritą, peršalimą, aukštą cholesterolio kiekį, aukštą kraujospūdį, kosulį, raumenų skausmą, kraujo apytakos problemas ir artritą.
Tai vaistinis augalas, turintis aštrų skonį ir gali būti naudojamas pagardinti maistą, sumažinant druskos poreikį. Ši šaknis taip pat gali būti naudojama kraujotakos problemoms, peršalimui ar uždegimams, pavyzdžiui, gerklės skausmui, gydyti.
Jo mokslinis pavadinimas yra Zingiber officinalis. Natūralios formos miltelius ar kapsules galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, vaistinėse, turguose ir mugėse.
Peržiūrėkite 7 pagrindinius imbiero privalumus sveikatai.
Kam jis skirtas?
Imbierui būdingos antikoaguliantų, kraujagysles plečiančių, virškinimo, priešuždegiminių, vėmimą malšinančių, analgetikų, karščiavimą mažinančių ir antispazminių vaistų savybės.
Kaip naudotis
Naudotos imbiero dalys yra šaknys, pavyzdžiui, arbatai gaminti ar pagardinti.
- Imbierų arbata nuo peršalimo ir gerklės skausmo: į keptuvę su 180 ml vandens įdėkite 2–3 cm imbiero šaknies ir virkite 5 minutes. Padermė, leiskite atvėsti ir gerkite iki 3 kartų per dieną; Imbierinis kompresas nuo reumato: sutarkuokite imbierą ir užtepkite ant skaudamos vietos, uždenkite marle ir leiskite veikti maždaug 20 minučių.
Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti imbiero sultis, kad pagreitintumėte medžiagų apykaitą.
Galimas šalutinis poveikis
Dažniausiai pasitaikantis šalutinis poveikis, kurį gali sukelti imbieras, yra skrandžio sutrikimas ir mieguistumas, tačiau dažniausiai jie atsiranda tik tada, kai jų suvartojama daugiau.
Kas neturėtų naudoti
Imbieras draudžiamas alergiškiems žmonėms ir tiems, kurie vartoja antikoaguliantus, tokius kaip varfarinas, nes jis gali padidinti kraujavimo riziką. Be to, žmonės, turintys aukštą kraujospūdį ir vartojantys vaistus slėgiui kontroliuoti, imbiero turėtų vartoti tik pagal medicinos patarimus, nes tai gali sutrikdyti vaisto poveikį, nekontroliuodama slėgio.
Nėštumo metu didžiausia imbiero dozė turėtų būti 1 g kiekvienam svorio kilogramui, todėl šią šaknį galima naudoti žievės pavidalu, norint palengvinti pykinimą nėštumo metu.
Imbiero mitybinė informacija
| Komponentai | Kiekis 100 g |
| Energija | 80 kalorijų |
| Baltymai | 1, 8 g |
| Riebalai | 0, 8 g |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Vitaminas C | 5 mg |
| Kalis | 415 mg |
Dažni klausimai
1. Ar imbiero valgymas yra blogas?
Suvartojęs perteklių, imbieras gali sutrikdyti skrandį žmonėms, kurių skrandis jautrus, vaikams, taip pat gali sukelti mieguistumą. Be to, jis nėra skirtas žmonėms, vartojantiems antikoaguliantų.
2. Ar imbieras skystina kraują?
Taip, imbiero valgymas reguliariai padeda „praskiesti“ kraują, naudingas, pavyzdžiui, esant aukštam kraujospūdžiui, tačiau to turėtų vengti žmonės, vartojantys tokius vaistus kaip varfarinas, nes tai gali padidinti kraujavimo riziką.
3. Ar imbieras padidina slėgį?
Žmonės, kuriems padidėjęs kraujospūdis ir kurie vartoja vaistus savo spaudimui kontroliuoti, imbiero turėtų vartoti tik pagal medicinos patarimus, nes tai gali sutrikdyti vaisto poveikį, nekontroliuodama slėgio.
4. Ar imbieras padidina imunitetą?
Taip, imbiero vartojimas milteliuose, dribsniuose ir imbierų arbatoje pagerina organizmo reakciją į infekcijas, todėl tai yra puikus sąjungininkas, pavyzdžiui, nuo peršalimo ir gripo.
5. Ar imbieras numeta svorio?
Imbiero šaknis veikia stimuliuojančiai, todėl gali padėti padidinti medžiagų apykaitą ir atitinkamai sunaudoti energijos energijai, tačiau numesti svorio bus naudinga tik tuo atveju, jei žmogus laikosi dietos ir fiziškai.
Imbierų receptai
Imbierą galima naudoti saldžių ir pikantiškų patiekalų receptuose. Smulkiai supjaustytą arba tarkuotą šaknį galima naudoti, pavyzdžiui, padažuose, raugintuose kopūstuose, pomidorų padaže ir rytietiškuose patiekaluose. Žemės, jis gali būti naudojamas pyragams, sausainiams, duonai ir karštiems gėrimams gaminti.
1. Citrinos sultys su imbieru ir mėtų
Šį receptą lengva paruošti ir jis gali būti geras pasirinkimas atvėsti.
Ingredientai
- 1 šaukštas citrinos žievelės; 300 ml citrinos sulčių; 1 valgomasis šaukštas imbiero su žievelėmis; 1 puodelis mėtų arbatos; 150 ml šilto vandens; 1200 ml šalto vandens; 250 g cukraus.
Paruošimo būdas
Pirmiausia paruoškite mėtų arbatą su lapais ir karštu vandeniu, tada visus ingredientus išplakite mikseriu, nukoškite ir patiekite su ledais.
2. Smulkinta mėsa su imbiero padažu
Šis receptas yra paprastas, skanus ir gali būti naudojamas kartu su makaronais, pavyzdžiui, su įdaru arba su skrudintomis paprikomis.
Ingredientai
- 500 g maltos jautienos; 2 prinokę pomidorai; 1 svogūnas; 1/2 raudonųjų pipirų; petražolės ir laiškinis česnakas pagal skonį; druska ir maltas imbieras pagal skonį; 5 susmulkintos česnako skiltelės; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus arba aliejaus; 300 ml vandens.
Paruošimo būdas
Į keptuvę sudėkite česnaką ir svogūną kartu su trupučiu aliejaus arba alyvuogių aliejaus iki aukso rudos spalvos. Įpilkite mėsos ir palikite keletą minučių rudoti, nuolat maišant. Palaipsniui įpilkite 150 ml vandens ir kitų ingredientų, kol karamelė pradės virti ir paragauti. Patikrinkite, ar mėsa gerai kepa, ir įpilkite likusio vandens, palikdami ant vidutinės ugnies maždaug 20 minučių arba tol, kol mėsa gerai iškeps.
3. Imbierinis vanduo
Imbierinis vanduo puikiai prideda vandens skonį, taip pat padeda numesti svorio.
Ingredientai
- Supjaustytą imbierą; 1 l vandens.
Paruošimo būdas
Imbierą supjaustykite griežinėliais ir įpilkite į 1 litrą vandens ir palikite pastovėti per naktį. Vartokite dienos metu, be saldumynų.
4. Marinuotas imbieras
Ingredientai
- 400 g imbiero; 1/2 puodelio cukraus; 1 puodelis acto; 3 arbatiniai šaukšteliai druskos; 1 maždaug 1/2 litro talpos stiklinis indas su dangčiu.
Paruošimo būdas
Imbierą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, palikdami riekeles plonas ir ilgas. Virkite tik vandenyje iki virimo, tada natūraliai atvėsinkite. Tada supilkite kitus ingredientus ir virkite ant ugnies virdami maždaug 5 minutes, virdami ant silpnos ugnies. Po to imbierą bent 2 dienas prieš valgydami turite laikyti stikliniame inde.
Šis naminis imbierų konservas trunka apie 6 mėnesius, jei visada laikomas šaldytuve.
