Konservuotų maisto produktų vartojimas gali pakenkti sveikatai, nes juose yra daugiau natrio ir konservantų, kurie palaiko maisto spalvą, skonį ir tekstūrą bei daro jį panašesnį į natūralų. Be to, košė pati gali užteršti maistą dėl sudėtyje esančių sunkiųjų metalų.
Visos skardinės yra išklotos „plėvele“, apsaugančia skardinę nuo sąlyčio su maistu, todėl niekada nepirkite susmulkintų skardinių, nes, kai ši plėvelė nutrūksta, toksinai tiesiogiai liečiasi su maistu.
Šios medžiagos, nepaisant to, kad jų yra nedaug, per trumpą laiką nepadarys jokios žalos sveikatai, tačiau jos gali prisidėti prie toksinų kaupimosi organizme, o tai apsunkina net svorio metimą. Taigi rekomendacija yra nevartoti reguliariai konservuotų maisto produktų ir niekada nevartoti maisto, kurio skardinė yra susmulkinta ar pažeista.
Konservai yra kenksmingi kiekvieno žmogaus sveikatai, tačiau ypač kontraindikuotini žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio ar kuriems reikia sumažinti druskos ir natrio vartojimą maiste. Be to, tai palengvina skysčių susilaikymą, todėl žmogus labiau išsipučia, todėl sunku mesti svorį.
Tačiau tie, kuriems reikia valgyti ne namuose, gali vartoti konservus, to nežinodami, todėl geriausia strategija yra ne gaminti maistą su konservais ir, kai įmanoma, nunešti savo patiekalą į mokyklą ar darbą, nes tai visada bus sveikiausias pasirinkimas, kad galėtumėte tiksliai žinoti, ką valgote.
Pirmenybę teikite šaldytam
Jei pritrūksta laiko ir jums reikia lengvesnių maisto ruošimo strategijų, išbandykite šaldytus produktus, nes jie nėra konservuoti vandenyje, todėl turi mažiau priedų nei konservuoti maisto produktai.
Tačiau idealiausia yra visada pasirinkti šviežią maistą, kurį perkate turguje ar mugėje. Šiuos maisto produktus galite užšaldyti, kad jūsų diena būtų lengvesnė, užtikrinant geresnę maisto kokybę jūsų šeimai. Štai kaip tinkamai užšaldyti maistą, kad neprarastumėte maistinių medžiagų.
Paruoštas maistas, parduodamas šaldytas prekybos centre, taip pat nėra geras pasirinkimas, nes juose taip pat gausu sveikatai kenksmingų riebalų, druskos ir natrio. Taigi geriausia išeitis yra užšaldyti patiekalą, kuris buvo paruoštas namuose, su šviežiu maistu.
