Cinkas yra pagrindinis organizmo mineralas, tačiau žmogaus organizmas jo negamina, nes lengvai randamas gyvūninės kilmės maisto produktuose. Jos funkcijos yra užtikrinti tinkamą nervų sistemos veikimą ir stiprinti imuninę sistemą, todėl kūnas tampa stipresnis, kad jis galėtų atsispirti virusų, grybelių ar bakterijų sukeltoms infekcijoms.
Be to, cinkas atlieka svarbų struktūrinį vaidmenį, nes yra svarbus įvairių baltymų organizme komponentas. Todėl cinko trūkumas gali sukelti jautrumo skoniui pokyčius, plaukų slinkimą, sunkumą gijimo srityje ir net vaikų augimo bei vystymosi problemas. Patikrinkite, ką cinko trūkumas gali sukelti organizme.
Kai kurie pagrindiniai cinko šaltiniai yra gyvuliniai maisto produktai, tokie kaip austrės, jautiena ar kepenys. Kalbant apie vaisius ir daržoves, paprastai juose nėra mažai cinko, todėl žmonės, kurie valgo, pavyzdžiui, vegetarišką dietą, ypač turėtų valgyti sojų pupeles ir riešutus, tokius kaip migdolai ar žemės riešutai. geriau reguliuojamas cinko kiekis.
Kam skirtas cinkas
Cinkas yra labai svarbus organizmo funkcionavimui, jo funkcijos yra tokios:
- Stiprinkite imuninę sistemą; Kovokite su fiziniu ir psichiniu nuovargiu; Padidinkite energijos lygį; Senkinkite senėjimą; Pagerinkite atmintį; Reguliuokite įvairių hormonų gamybą; Pagerinkite odos išvaizdą ir sustiprinkite plaukus.
Cinko trūkumas gali sukelti sumažėjusį skonio jutimą, anoreksiją, apatiją, augimo sulėtėjimą, plaukų slinkimą, atidėtą lytinį brendimą, mažą spermos gamybą, sumažėjusį imunitetą, gliukozės netoleravimą. Cinko perteklius gali pasireikšti pykinimu, vėmimu, pilvo skausmu, anemija ar vario trūkumu.
Sužinokite daugiau apie cinko funkcijas organizme.
Maisto, kuriame gausu cinko, lentelė
Šiame sąraše pateikiami maisto produktai, kuriuose yra didžiausias cinko kiekis.
| Maistas (100 g) | Cinkas |
| 1. Virtos austrės | 39 mg |
| 2. Kepta jautiena | 8, 5 mg |
| 3. Virtas kalakutiena | 4, 5 mg |
| 4. Virtos veršienos | 4, 4 mg |
| 5. Virtos vištienos kepenėlės | 4, 3 mg |
| 6. Moliūgų sėklos | 4, 2 mg |
| 7. Virtos sojų pupelės | 4, 1 mg |
| 8. Virtas ėriukas | 4 mg |
| 9. Migdolas | 3, 9 mg |
| 10. Pekanai | 3, 6 mg |
| 11. Žemės riešutas | 3, 5 mg |
| 12. Brazilijos riešutas | 3, 2 mg |
| 13. Anakardžių riešutai | 3, 1 mg |
| 14. Virtos vištienos | 2, 9 mg |
| 15. Virta kiauliena | 2, 4 mg |
Rekomenduojama paros norma
Dienos normos skiriasi priklausomai nuo gyvenimo tarpsnio, tačiau subalansuota mityba garantuoja poreikių tiekimą.
Cinko kiekis kraujyje turi svyruoti nuo 70 iki 130 mcg / dl kraujo, o šlapime normalu rasti nuo 230 iki 600 mcg per dieną.
| Amžius / lytis | Rekomenduojama paros norma (mg) |
| 1 - 3 metai | 3.0 |
| 4 - 8 metai | 5.0 |
| 9 -13 metų | 8, 0 |
| Vyrai nuo 14 iki 18 metų | 11, 0 |
| Moterys nuo 14 iki 18 metų | 9, 0 |
| Vyresni nei 18 metų | 11, 0 |
| Moterys virš 18 metų | 8, 0 |
| Nėštumas vaikams iki 18 metų | 14, 0 |
| Nėštumas virš 18 metų | 11, 0 |
| Žindomos moterys iki 18 metų | 14, 0 |
| Vyresnės nei 18 metų moterys, maitinančios krūtimi | 12, 0 |
Ilgai vartojant mažiau nei rekomenduojama cinko, gali atsirasti sulėtėjęs lytinis ir kaulų brendimas, plaukų slinkimas, odos pažeidimai, padidėjęs jautrumas infekcijoms ar apetito stoka.
