Niacino, dar žinomo kaip vitaminas B3, yra tokiuose maisto produktuose kaip mėsa, vištiena, žuvis, žemės riešutai, žalios daržovės ir pomidorų ekstraktas, taip pat jo yra tokiuose produktuose kaip kvietiniai miltai ir kukurūzų miltai.
Šis vitaminas veikia organizme atlikdamas tokias funkcijas kaip kraujo apytakos gerinimas, migrenos palengvinimas ir diabeto kontrolės gerinimas. Be to, jis gali būti vartojamas papildų pavidalu, kad padėtų kontroliuoti aukštą cholesterolio kiekį kraujyje. Daugiau funkcijų rasite čia.
Niacino kiekis maiste
Šioje lentelėje pateiktas niacino kiekis kiekviename 100 g maisto.
| Maistas (100 g) | Niacino kiekis | Energija |
| Keptos kepenėlės | 11, 92 mg | 225 kcal |
| Žemės riešutas | 10, 18 mg | 544 kcal |
| Virtos vištienos | 7, 6 mg | 163 kcal |
| Konservuotas tunas | 3, 17 mg | 166 kcal |
| Sezamo sėkla | 5, 92 mg | 584 kcal |
| Virtos lašišos | 5, 35 mg | 229 kcal |
|
Pomidorų ekstraktas |
2, 42 mg | 61 kcal |
Be to, svarbu padidinti triptofano, amino rūgšties, padidinančios niacino aktyvumą organizme, vartojimą, pavyzdžiui, sūryje, kiaušiniuose ir žemės riešutuose. Peržiūrėkite visą maistą, kuriame gausu triptofano.
Dėl šio vitamino trūkumo gali kilti tokios problemos kaip pellagra, odos liga, galinti sukelti dirginimą, viduriavimą ir demenciją, todėl atkreipkite dėmesį į niacino trūkumo simptomus.
