Maistas, kuriame gausu serino, daugiausia yra kiaušiniai ir žuvis, pavyzdžiui, nes juose gausu baltymų, tačiau tai yra nepakeičiama amino rūgštis, kurią organizmas sintezuoja, jei jos nėra.
Nepaisant to, kai kurie žmonės nesugeba gaminti šios aminorūgšties, todėl serga reta metaboline liga, vadinama serino trūkumu. Liga gydoma papildais serinu, o kartais ir kita aminorūgštimi, vadinama glicinu, kurią skiria gydytojas. Jei ši liga negydoma, ji gali sukelti tokius simptomus kaip uždelstas fizinis vystymasis, traukuliai ir katarakta.
Kam skirta Serina?
Serinas padidina organizmo apsaugą, padeda tinkamai funkcionuoti nervų sistemai, dalyvauja riebalų virsme ir raumenų augime. Taip pat svarbu formuoti kitas amino rūgštis, tokias kaip aminorūgštis glicinas, sužinoti daugiau apie šią aminorūgštį, skaitykite skyrelyje: Maisto produktai, kuriuose gausu glicino.
Maisto produktų, kuriuose gausu Serinos, sąrašas
Pagrindiniai maisto produktai, kuriuose gausu serino, yra pienas, sūris, jogurtas, mėsa, žuvis ir kiaušiniai. Be šių maisto produktų, taip pat gali būti kitų maisto produktų, kuriuose yra serino:
- Lazdyno riešutai, anakardžiai, braziliniai riešutai, pekano riešutai, migdolai, žemės riešutai; Pupelės, kukurūzai; miežiai, rugiai; runkeliai, baklažanai, bulvės, grybai, moliūgai, raudonasis svogūnas, česnakai.
Rūpestis valgant maistą, kuriame yra daug serino, nėra didelis, nes šią aminorūgštį gamina organizmas, ir paprastai, net jei nevalgoma maisto, kuriame gausu serino, organizmas jį gamina, kad patenkintų kūno poreikius, jei tokių yra.
