Baltymų, kuriuose yra daug baltymų (gyvūninių ir daržovių), sąrašas

Daugiausia baltymų turintys gyvūninės kilmės maisto produktai, tokie kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas, sūris ir jogurtas. Taip yra todėl, kad ne tik dideli šios maistinės medžiagos kiekiai, bet ir baltymai šiuose maisto produktuose turi didelę biologinę vertę, tai yra, jie yra aukštesnės kokybės, todėl organizmas juos naudoja lengviau.

Tačiau yra ir augalinės kilmės maisto produktų, kuriuose yra baltymų, pavyzdžiui, ankštinių augalų, kuriuose yra žirnių, sojų pupelių ir grūdų, kuriuose yra daug baltymų, todėl jie gali būti naudojami subalansuotoje mityboje palaikyti tinkamas organizmo veikimas. Šie maisto produktai taip pat yra svarbus vegetariško ir veganiško maisto pagrindas.

Baltymai yra būtini organizmo funkcionavimui, nes be hormonų gamybos jie yra susiję ir su raumenų, audinių bei organų augimo, atstatymo ir palaikymo procesu.

Gyvūniniai baltyminiai maisto produktai

Šioje lentelėje pateiktas baltymų kiekis 100 gramų maisto:

Maistas	Gyvulinės kilmės baltymų 100 g	Kalorijos (energija 100g)
Vištienos mėsa	32, 8 g	148 kcal
Jautiena	26, 4 g	163 kcal
Kiauliena (nugarinė)	22, 2 g	131 kcal
Anties mėsa	19, 3 g	133 kcal
Putpelių mėsa	22, 1 g	119 kcal
Triušienos mėsa	20, 3 g	117 kcal
Sūris apskritai	26 g	316 kcal
Lašiša be odos, šviežia ir žali	19, 3 g	170 kcal
Šviežias tunas	25, 7 g	118 kcal
Neapdorota sūdyta menkė	29 g	136 kcal
Žuvis apskritai	19, 2 g	109 kcal
Kiaušinis	13 g	149 kcal
Jogurtas	4, 1 g	54 kcal
Pienas	3, 3 g	47 kalorijos
Kefyras	5, 5 g	44 kalorijos
Kamerūnas	17, 6 g	77 kcal
Virtas krabas	18, 5 g	83 kcal
Miselis	24 g	172 kcal
Kumpis	25 g	215 kcal

Baltymų vartojimas po fizinio krūvio yra svarbus siekiant užkirsti kelią traumoms ir padėti raumenims atsistatyti bei augti.

Maistas su augaliniais baltymais

Maistas, kuriame gausu augalinių baltymų, yra ypač svarbus vegetariškos dietos metu, nes jame yra pakankamas aminorūgščių kiekis, palaikantis raumenų, ląstelių ir hormonų formavimąsi organizme. Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiami pagrindiniai augalinės kilmės maisto produktai, kuriuose gausu baltymų;

Maistas	Augalinių baltymų 100 g	Kalorijos (energija 100g)
Sojos	12, 5 g	140 kcal
Kvinoja	12, 0 g	335 kcal
Grikiai	11, 0 g	366 kcal
Soros sėklos	11, 8 g	360 kcal
Lęšiai	9, 1 g	108 kcal
Tofu	8, 5 g	76 kcal
Pupelės	6, 6 g	91 kcal
Žirnis	6, 2 g	63 kcal
Virti ryžiai	2, 5 g	127 kcal
Linų sėklos	14, 1 g	495 kcal
Sezamo sėklos	21, 2 g	584 kcal
Avinžirniai	21, 2 g	355 kcal
Žemės riešutas	25, 4 g	589 kcal
Riešutai	16, 7 g	699 kcal
Lazdyno riešutas	14 g	689 kcal
Migdolai	21, 6 g	643 kcal
Paros kaštonas	14, 5 g	643 kcal

Kaip tinkamai vartoti augalinius baltymus

Vegetarų ir veganų atveju idealus būdas aprūpinti organizmą aukštos kokybės baltymais yra derinti kai kuriuos maisto produktus, kurie papildo vienas kitą, pavyzdžiui:

• Bet kurios rūšies ryžiai ir pupelės; Žirniai ir kukurūzų sėklos; Lęšiai ir grikiai; Kvinoja ir kukurūzai; Rudieji ryžiai ir raudonosios pupelės.

Šių maisto produktų derinys ir dietos įvairovė yra svarbūs norint išlaikyti augimą ir tinkamą organizmo funkcionavimą žmonėms, kurie nevalgo gyvūninių baltymų. Ovolaktovegetarų žmonėms baltymai iš kiaušinių, pieno ir jo darinių taip pat gali būti įtraukti į racioną.

Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad gautumėte daugiau informacijos apie maistą, kuriame gausu baltymų:

Kaip valgyti dietą, kurioje yra daug baltymų (daug baltymų)

Laikantis dietos, kurioje yra daug baltymų, 1 kg kūno svorio per dieną reikia suvartoti nuo 1, 1 iki 1, 5 gramo baltymų. Suvartojamą kiekį turi apskaičiuoti dietologas, nes jis kiekvienam žmogui skiriasi ir priklauso nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo ir nuo to, ar asmuo serga kokia nors susijusia liga.

Ši dieta yra gera strategija norint sumažinti svorį ir palaikyti raumenų masės padidėjimą, ypač kai tai daroma kartu su raumenų hipertrofiją skatinančiais pratimais. Štai kaip reikia valgyti baltymus.

Maistas, kuriame daug baltymų, mažai riebalų

Mažai baltymų turintys ir mažai riebalų turintys maisto produktai yra visi ankstesnėje lentelėje paminėti augalinės kilmės maisto produktai, išskyrus džiovintus vaisius, be neriebios mėsos, tokios kaip vištienos krūtinėlė ar be odos kalakutienos krūtinėlė, balta nuo kiaušiniai ir neriebios žuvys, pavyzdžiui, lydekos.