„Nopal“: pagrindiniai pranašumai, savybės ir kaip juos naudoti

Nopalis, taip pat žinomas kaip tunas, chumbera ar figų tunas ir kurio mokslinis pavadinimas yra Opuntia ficus-indica, yra augalų rūšis, priklausanti kaktusų šeimai, labai paplitusi labai sausuose regionuose ir plačiai naudojama kaip maistas pagal kai kuriuos receptus pavyzdžiui, Meksikos kilmės.

Keletas tyrimų parodė, kad nopalo, laikomo supermaistu, nauda sveikatai, nes jame gausu polifenolių, polisacharidų, flavonoidų, vitaminų, skaidulų, polinesočiųjų riebalų ir baltymų, kurie garantuoja Nopalui keletą antioksidantų, priešuždegiminių ir hipoglikeminių savybių..

Dalį, kurią galima vartoti iš riešuto, sudaro lapai, sėklos, vaisiai ir gėlės, kurių spalva gali būti įvairi, pavyzdžiui, žalia, balta, raudona, geltona ir apelsinai. Be to, jis taip pat gali būti naudojamas arbatos, želė, eterinių aliejų, kurių yra grožio ir kosmetikos parduotuvėse, pavidalu.

1. Kontroliuokite diabetą

Kai kurie tyrimai rodo, kad suvartojant 500 g nopalo, gali būti lengviau sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems žmonėms, nes jo sudėtyje yra medžiagų, tokių kaip polisacharidai, tirpios skaidulos, tokios kaip pektinas, ir kitų medžiagų, kurios padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. ir reguliuojantis insulino veikimą.

2. Mažesnis cholesterolio kiekis

„Nopal“ gali veikti blogojo cholesterolio receptorius, žinomus kaip MTL, tiesiogiai kepenyse, padėdamas sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jame taip pat gausu polinesočiųjų riebalų, tokių kaip linolo, oleino ir palmitino rūgštys, kurie padeda sumažinti MTL cholesterolį, padidinti gerą cholesterolį, vadinamą DTL, neleidžiant atsirasti širdies problemoms.

3. Užkirsti kelią vėžiui

„Nopal“ sudėtyje yra antioksidantų junginių, tokių kaip fenoliai, flavonoidai, vitaminas C ir vitaminas E, kurie apsaugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir mažina oksidacinį stresą. Norint išvengti vėžio, rekomenduojama suvalgyti nuo 200 iki 250 g spenelio minkštimo.

4. Apsaugokite nervų sistemos ląsteles

Šio tipo kaktusuose yra keletas medžiagų, tokių kaip, pavyzdžiui, niacinas, kuri turi apsauginį ir priešuždegiminį poveikį smegenų ląstelėms, taigi sumažėja demencijos išsivystymo rizika.

5. Palengvinkite svorio metimą

Nopalinis kaktusas yra mažai kalorijų turintis ir daug skaidulų turintis maistas, todėl jį galima įtraukti į dietą norint numesti svorio, be to, padidėja sotumo jausmas, sumažėja alkis.

6. Pagerinkite virškinimą

„Nopal“ yra daug skaidulų, todėl padeda pagerinti virškinimą, palengvina žarnyno perėjimą, mažina vidurių užkietėjimo ir viduriavimo simptomus. Be to, tai padeda išvengti skrandžio opų išsivystymo.

Nopalo savybės

Nopalas vaisius

„Nopal“ pasižymi priešuždegiminėmis, antioksidantinėmis, hipoglikeminėmis, antimikrobinėmis, priešvėžinėmis, hepatoprotekcinėmis, antiproliferacinėmis, antiulcerogeninėmis, diuretikais ir neuroprotekcinėmis savybėmis.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą kiekvienam 100 g rupūžės:

Komponentai kiekvienam 100 g pakaušio
Kalorijos	25 kalorijos
Baltymai	1, 1 g
Riebalai	0, 4 g
Angliavandeniai	16, 6 g
Skaidulos	3, 6 g
Vitaminas C	18 mg
Vitaminas A	2 mcg
Kalcis	57 mg
Fosforas	32 mg
Geležies	1, 2 mg
Kalis	220 mg
Natris	5 mg

Kaip naudotis nopalu

Norint, kad būtų galima patikrinti naudą sveikatai, kaip minėta pirmiau, į maistą rekomenduojama tiesiogiai įtraukti makaroną.

Jei tai yra papildai, nėra tiksliai apibrėžtos vartojamos dozės, o daugumoje šių produktų rekomenduojama vartoti bent vieną dozę nuo 500 iki 600 mg per parą, tačiau reikia daugiau mokslinių tyrimų, kad būtų galima įrodyti, ar šie papildai tikrai dirbo ir koks yra šalutinis poveikis.

Receptai su nopal

„Nopal“ gali būti vartojamas sultyse, salotose, drebučiuose ir blynuose. Šis augalas turi mažus spuogus, kuriuos prieš vartojimą atsargiai reikia pašalinti peiliu. Keli receptai, kuriuos galima paruošti naudojant nopalą, yra šie:

1. Žaliosios sultys

Jaunikio sultyse gausu antioksidantų, jie taip pat yra diuretikai, padedantys sumažinti kūno patinimą. „Nopal“ galima naudoti kartu su bet kokiais kitais vaisiais ar daržovėmis.

Ingredientai

• 3 susmulkintų rupinių lapelių; 1 ananaso griežinėlis; 2 petražolių lapeliai; 1/2 agurko; 2 nulupti apelsinai.

Paruošimo būdas

Visi ingredientai turi būti sudėti į maišytuvą arba maisto centrifugą. Tada jis yra paruoštas gerti.

2. nopal salotos

Ingredientai

• 2 rupiniai lapeliai; 1 svogūnas; 2 česnako skiltelės; 1 vidutinis pomidorų aliejus; 2 kalendros lapai; 1 supjaustytas avokado gabaliukas; druska ir pipirai pagal skonį; supjaustytas šviežio sūrio gabalėlis; 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus.

Paruošimo būdas

Nuplaukite spenelio lapą ir nuimkite erškėčius peiliu. Nuskintus lapus supjaustykite kvadratėliais ir sudėkite į puodą su vandeniu kartu su svogūnu, česnako skiltelėmis ir žiupsneliu druskos. Leiskite virti maždaug 20 minučių. Paruošti jie turėtų būti dedami į stiklinį indą, kad atvėstų.

Galiausiai rekomenduojama pjaustyti svogūną, pomidorą, sūrį ir supjaustytą avokadą. Tada sumaišykite šiuos ingredientus su nopal į puodą, įpildami alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų iki galo.

4. „Nopal“ blynas

Ingredientai

• 1 nopalo lapas; 1 puodelis maltų avižų arba migdolų miltų; 2 puodeliai kukurūzų miltų; 1 špinatų lapas; druska pagal skonį; 2 stiklinės vandens.

Paruošimo būdas

Pirmiausia nuplaukite spenelio lapą ir pašalinkite erškėčius. Tada reikia supjaustyti gabalėliais ir sudėti į trintuvą kartu su špinatais ir vandeniu. Leiskite plakti, kol taps vienalytė masė.

Į atskirą indą sudėkite kukurūzų miltus, druską ir maltus avižų ar migdolų miltus. Tada supilkite mišinį į maišytuvą ir maišykite, kol susidarys konsistencija, kurią galėsite sugriebti rankomis, padarydami mažus rutuliukus, dedami į keptuvę ar bet kokią kitą plokščią keptuvę iki virimo.

Įdarą galima gaminti, pavyzdžiui, su baltu sūriu, daržovėmis arba pjaustyta ant grotelių kepta vištiena arba juostelėmis.

Šalutinis poveikis

Kai kurie galimi šalutiniai reiškiniai yra susiję su nopal vartojimu kaip priedu ir gali būti galvos skausmas, pykinimas ar viduriavimas.

Kontraindikacijos

Nėščios ar krūtimi maitinančios moterys neturėtų vartoti nopalo papildų, nes šių produktų vartojimas dar nėra moksliškai įrodytas. Cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, kurie vartoja vaistus cukraus kiekiui kraujyje mažinti, „Nopal“ vartojimas turėtų būti atliekamas tik vadovaujant gydytojui, nes jo vartojimas gali sukelti hipoglikemiją.