- Ką daryti, jei yra alergija želatina
- Ką sudaro želatina?
- Ar kūdikiai gali valgyti želatiną?
- Alergijos neturinčios želatinos receptas
Alergijos želatina požymiai ir simptomai yra dažnesni žmonėms, turintiems polinkį į alergiją, ir jie atsiranda pirmą kartą valgant maistą. Požymiai ir simptomai, kurie gali rodyti alergiją želatinai, yra šie:
- Blyški, pažeista oda; niežtinti kūną; žemas kraujospūdis; lašanti nosis; galvos svaigimas; dilgčiojimas burnoje; širdies aritmija ir kvėpavimo pasunkėjimas dėl gerklės patinimo.
Šie simptomai yra sunkūs ir gali atsirasti iškart suvalgius želatinos, arba jie gali pasirodyti praėjus 48 valandoms po vaisto ar injekcijos, kurios sudėtyje yra želatinos, vartojimo.
Alergija želatinai gali atsirasti dėl genetinio pakitimo, ji taip pat gali pasireikšti kai kuriems suaugusiesiems, ypač rytietiškiems, tačiau dėl rasių mišinio kai kurie brazilai, turintys šeimą savo rytinėje protėtyje, gali paveldėti šiuos genus.
Ką daryti, jei yra alergija želatina
Jei valgydami želatiną ar skiepus, kuriuose yra želatinos, turite kokių nors alerginių simptomų, turėtumėte nedelsdami eiti į greitosios pagalbos skyrių, kad išvengtumėte rimtesnių komplikacijų.
Svarbu vykti į ligoninę, nes kai kuriems žmonėms alerginė reakcija gali būti tokia stipri, kad ji neleidžia praeiti orui per kvėpavimo takus ir sukelia asfiksiją. Šis pokytis gali būti išspręstas tik ligoninėje naudojant vaistus.
Ką sudaro želatina?
Be klasikinės želatinos miltelių, naudojamų ruošiant saldumynus ir desertus, želatinos taip pat galima rasti:
| Gydymo priemonės | Skiepai |
| Gelofusinas | Trigubas virusas: tymai, kiaulytė ir raudonukė |
| Fiziogelis | Vėjaraupiai |
| „Plasmagel“ | Pyktis |
| Plazma | Geltonasis karščiavimas |
| Gelifundolis | Japonijos encefalito virusas |
| Haemaccel | Gripas |
Nors mažesnis kiekis, želatina gali būti ir skiepijant nuo difterijos, stabligės ir kokliušo.
Geriausias būdas išvengti alergijos želatinai krizių yra nevalgyti želatinos ar saldainių, paruoštų su želatina, o jei skiepai, prieš pradėdami vartoti bet kokią vakciną, gydykitės, kad išvengtumėte komplikacijų.
Ar kūdikiai gali valgyti želatiną?
Vaikai želatiną turėtų pradėti vartoti tik sulaukę 1 metų, rekomenduojama vengti žalios ir geltonos spalvų, pirmenybę teikiant raudonai. Net ir tokiu atveju želatiną reikia pasiūlyti tik kartą per savaitę mažais kiekiais.
Be to, kai kurie vaikai yra alergiški želatinai, naudojamai kaip desertas, dėl jų dažų, kurių visų prekių ženklų yra labai dideliais kiekiais. Todėl tėvai želatiną kūdikiui turėtų pasiūlyti tik sulaukę 1 metų.
Alergijos neturinčios želatinos receptas
Norėdami paruošti skanų želatiną, kuri neturi dirbtinių spalvų, būdami puikūs pasiūlyti vaikams, ko jums reikia:
Ingredientai:
- 1 pakelis bekvapės želatinos 2 puodeliai grynos apelsinų sulčių (arba vynuogių sulčių)
Paruošimas:
Sumaišykite apelsinų sultis su kvapnia želatina, gerai išmaišykite ir tada įdėkite į atskiras formas į šaldytuvą, kad atvėstų. Kita galimybė yra agaro agaro želatinos paruošimas kartu su vaisių sultimis, kurios taip pat neturi dažiklių, yra natūrali želatina, greitai paruošiama ir nereikia šaldyti.
Peržiūrėkite kitus maisto produktus, kurių vaikas negali valgyti iki 3 metų amžiaus.
