Kaip naudoti čiobrelius virtuvėje

Čiobreliai, dar žinomi kaip pennyroyal arba užkrūčio liauka, yra aromatinga žolė, kuri ne tik naudojama virimui, kad suteiktų skonio ir aromato, bet ir suteikia lapams, gėlėms bei aliejui gydomųjų savybių, kurios gali būti naudojamos gydyti tokias problemas kaip bronchitas. ir kosulys.

Įrodytas jo poveikis, kai naudojamas atskirai arba kartu su kitomis žolelėmis, yra:

Kova su bronchitu, pagerindama tokius simptomus kaip kosulys ir karščiavimas, taip pat stimuliuodama skreplius; Palengvins kosulį, nes jame yra savybių, atpalaiduojančių gerklės raumenis; Kovodami su burnos ir ausų infekcijomis, naudokite jo eterinį aliejų.

Mokslinis čiobrelių pavadinimas yra Thymus vulgaris. Šviežia arba dehidratuota forma jo galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, kombinuotose vaistinėse, gatvių ir turguose. Žr. Kitas namų priemones nuo kosulio, taip pat ir vaikams.

Kaip vartoti čiobrelius kovai su kosuliu

Naudotos čiobrelio dalys yra jo sėklos, gėlės, lapai ir eterinis aliejus, paruoštas prieskoniais, panardinamosioms vonioms arba arbata, skirta gerti, garinti ar įkvėpti.

Čiobrelių užpilas: 2 šaukštus susmulkintų lapų užpilkite puodeliu verdančio vandens ir palikite 10 minučių nusistovėti. Gerkite kelis kartus per dieną.

Eterinį aliejų reikia naudoti tik išoriškai, o odą reikia vartoti tik geriant gydytoją.

Kaip sodinti namuose

Čiobreliai gali būti lengvai sodinami namuose, nepaisant temperatūros ir dirvožemio kokybės pokyčių. Jo sodinimas turėtų būti atliekamas nedideliame puode su trąšomis, kur sėklos dedamos ir lengvai užkasamos, o po to uždengiamos pakankamai vandens, kad dirva būtų drėgna.

Dirvą reikia laistyti kas antrą dieną, įpilant tik tiek vandens, kad dirva būtų šiek tiek drėgna, ir svarbu, kad augalas gautų bent 3 valandas saulės šviesos per dieną. Sėklos sudygs maždaug po 1 - 3 savaičių, o augalas bus gerai išsivystęs po 2 - 3 mėnesių pasodinimo, jas bus galima naudoti kaip prieskonį virtuvėje arba gaminti arbatą.

Vištienos receptas orkaitėje su čiobreliais

Ingredientai:

1 citrina 1 sveika vištiena1 didelis svogūnas, supjaustytas į keturias dalis1, stambiai pjaustytas raudonasis svogūnas4 česnako skiltelė2 šaukštai alyvuogių aliejausSūdė ir pipirai pagal skonį4 šaukštai išlydyto sviesto4 šakelės šviežio čiobrelio

Paruošimas:

Kepimo formą patepkite trupučiu aliejaus arba sviesto ir padėkite vištieną. Citrinoje su šakute padarykite keletą skylių ir įdėkite į vištienos vidų. Įpilkite svogūnų ir česnakų aplink vištieną, pasūdykite su alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Sviestą supjaustykite vištiena ir uždenkite čiobrelių šakelėmis.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 190ºC temperatūroje 20 minučių. Padidinkite temperatūrą iki 200ºC ir kepkite dar 30 minučių arba tol, kol vištienos oda parausta ir jos mėsa iškeps.

Daugiau patarimų, kaip naudoti čiobrelius, rasite šiame vaizdo įraše:

Kontraindikacijos čiobreliams

Čiobreliai draudžiami nėštumo ir žindymo metu, taip pat jaunesniems kaip 6 metų vaikams ir pacientams, sergantiems širdies nepakankamumu, enterokolitu ar pooperaciniu laikotarpiu, nes jie gali atidėti kraujo krešėjimą. Jį reikia vartoti atsargiai menstruacijų, gastrito, opų, kolito, endometriozės, dirgliosios žarnos sindromo arba kepenų ligos atvejais.

Sužinokite, kaip pasigaminti vandens kruopų sirupą kovai su kosuliu.