- 1. Kiekvieną maistą valgykite geležies turinčius maisto produktus
- 2. Valgykite rūgščius vaisius
- 3. Venkite vartoti maisto produktus, kurie vargina geležies pasisavinimą
- Maistas anemijai gydyti
Anemijai gydyti būtina padidinti hemoglobino kiekį kraujyje, kuris yra kraujo komponentas, pernešantis deguonį. Tam svarbu padidinti maisto produktų, kuriuose gausu geležies ir folio rūgšties, suvartojimą, nes jie padeda organizmui gaminti daugiau hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių.
Tokiu būdu pateikiami 3 paprasti patarimai, kurie gali išgydyti anemiją ir kurių reikia laikytis kiekvieną dieną:
1. Kiekvieną maistą valgykite geležies turinčius maisto produktus
Maisto produktai, kuriuose gausu geležies, daugiausia yra mėsa, vištiena, kiaušiniai, kepenys ir kai kurie augalinės kilmės maisto produktai, tokie kaip burokėliai, petražolės, pupelės ir lęšiai. Šie maisto produktai turėtų būti įtraukti į visus valgius, pavyzdžiui, užkandžius, tokius kaip sumuštinis ar tapijoka su kiaušiniu, sūriu ar susmulkinta vištiena.
Be to, maisto ruošimas geležies puode padeda padidinti geležies kiekį šiuose maisto produktuose. Sužinokite, kaip pagerinti geležies įsisavinimą: 3 gudrybės, kaip praturtinti maistą geležimi.
2. Valgykite rūgščius vaisius
Augalinės kilmės maisto produktuose, tokiuose kaip pupelės ir burokėliai, esančią geležį sunkiau pasisavinti žarnyne, todėl norint padidinti organizmo pasisavinimo greitį, reikia vitamino C. Todėl rūgščių vaisių ir šviežių daržovių vartojimas valgant, kuriuose paprastai gausu vitamino C, padeda kovoti su anemija.
Taigi, geri patarimai yra gerti citrinų sultis valgio metu arba valgyti vaisius, pavyzdžiui, apelsinus, ananasus ar anakardžius, kad būtų desertas, ir gaminti sultis, kuriose gausu geležies ir vitamino C, pavyzdžiui, burokėlių sultis su morkomis ir apelsinais.
3. Venkite vartoti maisto produktus, kurie vargina geležies pasisavinimą
Reikėtų vengti alkoholinių gėrimų, kavos, šokolado ir alaus, nes jie pablogina geležies pasisavinimą organizme. Be to, maistas, kuriame gausu kalcio, pavyzdžiui, pienas ir pieno produktai, taip pat mažina geležies pasisavinimą, todėl jų reikėtų vengti valgant pagrindinius patiekalus, tokius kaip priešpiečiai ir pietūs.
Šios atsargumo priemonės turi būti laikomasi gydant anemiją ir neatmeta būtinybės vartoti gydytojo paskirtus vaistus, tačiau tai yra natūralus būdas papildyti ir praturtinti dietą.
Maistas anemijai gydyti
Maisto produktuose, skirtuose anemijai gydyti, turi būti gausu geležies, nes tai yra būtinas dalykas gaminant hemoglobiną kraujyje. Tam reikia suvartoti rekomenduojamą 8 mg dozę kiekvieną dieną vyrams ir moterims, vyresniems nei 50 metų, ir 18 mg, jaunesnėms nei 50 metų.
Yra daug maisto produktų, kurie gali padėti pasiekti rekomenduojamą dienos kiekį, keletas pavyzdžių:
Maistas | Geležies kiekis 100 g | Maistas | Geležies kiekis 100 g |
Mėsa, bet daugiausia kepenys | 12 mg | Petražolės | 3, 1 mg |
Visas kiaušinis | Nuo 2 iki 4 mg | Razinos | 1, 9 mg |
Miežių duona | 6, 5 mg | Acai | 11, 8 mg |
Juodosios pupelės, avinžirniai ir žalios sojos | 8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg | Slyva | 3, 5 mg |
Švieži konservuoti špinatai, vandens kruopos ir arugula | 3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg | Figos sirupe | 5, 2 mg |
Austrės ir midijos | 5, 8 mg; 6, 0 mg | Dehidratuota Jenipapo | 14, 9 mg |
Avižiniai dribsniai | 4, 5 mg | Jambu | 4, 0 mg |
Braziliniai riešutai | 5, 0 mg | Avietė sirupe | 4, 1 mg |
Rapadūra | 4, 2 mg | Avokadas | 1, 0 mg |
Kakavos milteliai | 2, 7 mg | Tofu | 6, 5 mg |
Žr. Meniu pavyzdį, kaip valgyti dietą, kurioje gausu geležies, kad būtų galima išgydyti anemiją.
Žiūrėkite vaizdo įrašą ir peržiūrėkite kitus mūsų dietologės patarimus, kaip gydyti anemiją: