- 1. Citrusiniai vaisiai, brokoliai ir pomidorai
- 2. Javų grūdai ir aliejus
- 3. Geltonos, oranžinės arba raudonos lapinės daržovės
- 4. Uogos, vynas ir žalioji arbata
- 5. Džiovinti vaisiai, paukštiena ir jūros gėrybės
Veiksmingiausi maisto produktai kovai su priešlaikiniu senėjimu yra tie, kuriuose gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas A, C ir E, karotenoidai, flavonoidai ir selenas, galintys neutralizuoti laisvuosius radikalus. Šių antioksidantų galima rasti daugumoje vaisių, daržovių ir grūdų, kurie yra maisto produktai, kurie dar labiau padeda sumažinti daugybės ligų riziką.
Senėjimas yra natūralus kūno procesas, kurį gali pagreitinti stresas, tarša, saulės ir toksinų poveikis, taigi šių veiksnių sukeliamas antioksidantų, kurie yra svarbūs kovojant su laisvaisiais radikalais, svarba. Be to, kai kurios perdirbtuose maisto produktuose esančios medžiagos taip pat gali paspartinti senėjimą, todėl šių maisto produktų reikėtų vengti.
1. Citrusiniai vaisiai, brokoliai ir pomidorai
Citrusiniuose ir labai pigmentuotuose vaisiuose, tokiuose kaip mangas, apelsinai, persikai, acerola, papajos, melionai ir gvajavos, ir tokiose daržovėse, kaip brokoliai, pomidorai, paprikos ir kopūstai, gausu vitamino C, dar žinomo kaip askorbo rūgštis, kuri yra svarbi -oksidatoriaus, labai gausu organizme, daugiausia odoje.
Šis vitaminas yra būtinas kolageno sintezei, skatina mikrocirkuliaciją, mažina odos reakcijas, taip pat padeda apsaugoti odą nuo saulės spindulių.
Sužinokite daugiau apie vitamino C naudą
2. Javų grūdai ir aliejus
Kai kuriuose grūdų grūduose ir jų aliejuose, pavyzdžiui, kviečių gemaluose, kukurūzuose, sojoje ir žemės riešutuose, taip pat maisto produktuose, pavyzdžiui, kiaušiniuose, kepenyse, mėsoje, žuvyje ir pieno produktuose gausu vitamino E, kuris yra riebaluose tirpus vitaminas, saugantis ląsteles nuo lipidų peroksidacijos ir jis taip pat stabilizuoja kitų ląstelių struktūrų membranas.
Be to, kaip ir vitaminas C, vitaminas E taip pat padeda apsaugoti odą nuo saulės spindulių. Sužinokite apie kitas vitamino E organizmo funkcijas.
3. Geltonos, oranžinės arba raudonos lapinės daržovės
Tokiuose maisto produktuose kaip lapinės daržovės ir geltonos, oranžinės ar raudonos pigmento daržovėse ir vaisiuose, pavyzdžiui, pomidoruose, moliūguose, paprikose ir apelsinuose, gausu karotinoidų, kurie taip pat pasižymi antioksidacinėmis savybėmis.
Karotinoidai, ypač likopenas, gali slopinti laisvųjų radikalų daromą žalą.
4. Uogos, vynas ir žalioji arbata
Raudoni vaisiai, tokie kaip acerola, braškės, gervuogės ir açaí, yra maistas, kuriame gausu flavonoidų - medžiagų, kurios turi didelę įtaką užkertant kelią priešlaikiniam senėjimui.
Be to, vynas, juodoji arbata, žalioji arbata ir soja yra maistas / gėrimai, kurie taip pat turi flavonoidų, tačiau kai kuriuos iš jų reikia vartoti saikingai.
Peržiūrėkite kitus maisto produktus, kuriuose rasite flavonoidų ir naudą sveikatai.
5. Džiovinti vaisiai, paukštiena ir jūros gėrybės
Selenas, esantis tokiuose maisto produktuose kaip džiovinti vaisiai, paukštiena, jūros gėrybės, česnakai, pomidorai, kukurūzai, sojos pupelės, lęšiai, žuvis ir vėžiagyviai, taip pat yra galingas antioksidantas, saugantis ląstelių membranas, nukleorūgštis ir baltymus prieš laisvųjų radikalų skilimą.
Be to, keli tyrimai įrodo, kad selenas apsaugo nuo UV spinduliuotės sukeltų DNR pažeidimų. Atraskite visus seleno pranašumus.
