- Mitybos informacija apie mango
- Mango receptai
- 1. Sveikas mango putėsiai
- 2. Mango vitaminas
- 3. Skrudintas mangas
- 4. Mango žievelės flanas
Mango naudą lemia vitamino A, antioksidantų, skaidulų ir fermentų buvimas šiuose vaisiuose. Mango yra apie 52 kalorijas 100 gramų, o vidutinis mangas sveria nuo 300 iki 500 gramų. Todėl tai nėra idealus vaisius bandantiems sulieknėti, ypač jei jis valgomas labai dažnai.
Mango galima vartoti kaip sultis, želė, vitaminus, žalias salotas, padažus arba kartu su kitais maisto produktais, tačiau tai taip pat nėra tinkamiausias vaisius diabetikams, nes yra labai saldus.
Mango pranašumai yra šie:
- Kova su vidurių užkietėjimu, nes turi vidurius laisvinantį poveikį ir gerina virškinimą; Tai padeda kontroliuoti slėgį, nes turi tirpių skaidulų ir antioksidantų, kurie pagerina arterijų darbą; Apsaugokite ląsteles ir užkirskite kelią vėžiui, nes joje gausu antioksidantų; Gerinti odos sveikatą ir saugoti nuo saulės, nes ji turi apsaugą nuo saulės; Stiprinkite imuninę sistemą, padėdami išvengti ligų, nes ji stimuliuoja imunitetą;
Nepaisant visų privalumų, diabetikams ar vartojantiems antikoaguliantų reikia vengti mango.
Mitybos informacija apie mango
| Komponentai | Kiekis 100 g |
| Energija | 52 kalorijos |
| Vanduo | 83, 5 g |
| Baltymai | 0, 5 g |
| Riebalai | 0, 3 g |
| Angliavandeniai | 11, 7 g |
| Skaidulos | 2, 9 g |
| Vitaminas A | 300 mcg |
| Karotinas | 1800 mg |
| Kalis | 115 mg |
Mango sezonas yra nuo spalio iki sausio, kuriame šį vaisių galite rasti praktiškai visose atvirose rinkose ir prekybos centruose, tačiau kitais metų mėnesiais galite vartoti sušaldytą šaldyto mango minkštimą, nes jis turi tas pačias savybes.
Mango receptai
1. Sveikas mango putėsiai
Šis mango putė turi intensyvų skonį, tačiau gali būti patiekiama net kūdikiams, nes neturi cukraus. Kuo prinokęs mango bus, tuo skanesnė bus putėsiai, tačiau jei norite prieš sukietindami pasaldinti pagal skonį.
Ingredientai
- Mes turime platų asortimentą produktų, atitinkančių jūsų poreikius, įskaitant:
Paruošimo būdas
Sumuškite ingredientus maišytuve iki vientisos masės, suberkite į stiklinį indą ir šaldykite 2 valandas. Patiekite atšaldytą.
2. Mango vitaminas
Ingredientai
- 2 supjaustyti prinokę mangai 1 puodelis pieno ledo kubelių saldinti naudokite medų arba steviją
Paruošimo būdas
Sumuškite ingredientus maišytuve ir tada nukoškite. Jei norite plakti tik mangą ir pieną, tada sutrinkite ir vėl plakite su ledo gabaliukais, kad jis būtų vėsesnis, kreminis ir gaivus.
3. Skrudintas mangas
Šis receptas yra labai paprastas ir greitas, kad būtų labai skanu ir puikus pasirinkimas desertui. Tiesiog supjaustykite mangą griežinėliais ir padėkite ant lėkštės, pabarstykite šiek tiek rupios druskos ir kepkite apie 10 minučių. Mangas turėtų būti šiek tiek paskrudintas ir, priešingai nei atrodo, yra daug saldesnis.
Galite paruošti šį receptą su prinokusiu ar žaliu mango.
4. Mango žievelės flanas
Ingredientai
- 3 mango žievelės2 puodeliai vandens1 šaukštas kukurūzų krakmolo1 puodelis cukraus
Paruošimo būdas
Manų kruopas sutrinkite trintuve su 1 stikline vandens ir nukoškite. Tada ištirpinkite kukurūzų krakmolą šaltame vandenyje ir tada įpilkite sulčių iš sutrintos mango žievelės, įpilkite cukraus ir virkite keletą minučių, kol jis pradės tirštėti. Dėkite į mažus dubenėlius ir 4 valandas šaldykite, kol sutvirtės. Patiekite atšaldytą.
Kita mango nauda sveikatai yra susijusi su sirupo vartojimu nuo kvėpavimo problemų. Tokiu atveju jo lapai gali būti naudojami kovojant su astma, be daugelio kitų receptų, kurie gali padėti gydyti kirminus, bronchitą, opas, gingivitą, nes tai yra natūralus detoksikatorius.
