„Jiló“ gausu maistinių medžiagų, tokių kaip B grupės vitaminai, magnis ir flavonoidai, kurie naudingi sveikatai, pavyzdžiui, gerina virškinimą ir apsaugo nuo mažakraujystės.
Norint pašalinti kartumą, geras patarimas yra įvynioti žilą į druską ir leisti jo vandeniui nutekėti per sietą maždaug 30 minučių. Tada nuplaukite „jiló“, kad pašalintumėte druskos perteklių, ir prieš naudodami nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Jo nauda sveikatai apima:
- Padėkite numesti svorio, nes jame gausu vandens ir skaidulų, kurios padidina sotumą; Užkirsti kelią regėjimo problemoms, nes joje gausu vitamino A; Užkirsti kelią aterosklerozei ir širdies problemoms, nes sudėtyje yra flavonoidų, kurie apsaugo kraujagysles nuo ateromatozinių plokštelių; Gerinti burnos ertmės sveikatą ir kovoti su blogu burnos kvapu, nes jis pasižymi antibakterinėmis savybėmis; Užkirsti kelią anemijai, nes joje gausu geležies ir B grupės vitaminų; Pagerinkite virškinimą, nes jame gausu vandens ir skaidulų, padedančių kovoti su vidurių užkietėjimu; Padėkite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes jame gausu skaidulų ir mažai angliavandenių.
Kiekviename 100 g jiló yra tik 38 kcal, tai yra puikus pasirinkimas norintiems numesti dietą. Peržiūrėkite dar 10 maisto produktų, kurie padeda mesti svorį.
Informacija apie maistingumą
Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g žalio jiló:
| Maistinė medžiaga | 100 g Jiló |
| Energija | 27 kcal |
| Angliavandeniai | 6, 1 g |
| Baltymai | 1, 4 g |
| Riebalai | 0, 2 g |
| Skaidulos | 4, 8 g |
| Magnis | 20, 6 mg |
| Kalis | 213 mg |
| Vitaminas C | 6, 7 mg |
Jiló galima lengvai įtraukti į kelių rūšių kulinarinius gaminius, kaip parodyta žemiau. Tai kartaus skonio vaisiai, kurie dažnai klaidingai suprantami kaip daržovės, kaip ir pomidorai bei baklažanai. Jis
Kaip naudotis Jiló
„Jiló“ gali būti naudojamas neapdorotas salotose, kartu su citrinų sultimis arba virti, kepti, kepti ant grotelių ir kepti receptai.
Jiló Vinaigrette receptas
„Jiló vinaigrette“ neturi kartaus šio vaisiaus skonio, nes tai puikus pasirinkimas kartu su raudona mėsa.
Ingredientai:
- 6 vidutinio dydžio kapotų jilós gabaliukų1 gabaliukas1 svogūno gabaliukas2 pomidorų gabaliukas1 mažų gabaliukų pipirų2 česnako skiltelės, žalio kvapo ir acto pagal skonį1 šaukštas alyvuogių aliejaus pipirų kukurūzų (nebūtina)
Paruošimas:
Sudėkite jilós į mažus kubelius į indą, uždenkite vandeniu ir įlašinkite kelis lašus citrinos, kad ruošdami kitas daržoves neatsirastų rudumo. Nusausinkite jiló vandenį, supilkite visus ingredientus ir vėl uždenkite vandeniu, tada pagardinkite druska, žaliu kvapu, 3–4 šaukštais acto, 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir 1 šaukšteliu pipirų padažo (nebūtina).
Jiló Farofa receptas
Ingredientai:
- 6 kubeliais supjaustytų jilós1 pjaustytų svogūnų3 česnako skiltelių3 kiaušinių1 puodelis maniokų miltų2 šaukštai žalių alyvuogių, druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas:
Padažu pakepinkite susmulkintą svogūną ir česnaką alyvuogių aliejuje. Kai svogūnai taps skaidrūs, suberkite jilós ir pakepinkite. Tada supilkite kiaušinius, įberkite druskos, žalio kvapo ir pipirų (nebūtina). Kai kiaušiniai iškeps, išjunkite šilumą ir suberkite skrudintus manioko miltus, viską išmaišydami.
