Ananasai yra atogrąžų citrusinių augalų vaisiai, tokie kaip apelsinas ir citrina, kuriuose gausu vitamino C ir kitų antioksidantų, būtinų maistinių medžiagų sveikatai užtikrinti.
Šie vaisiai gali būti vartojami švieži, dehidratuoti arba konservuoti, dedami į įvairius gaminius, pavyzdžiui, sultis, desertus ir saldainius. Konservuoti ar dehidratuoti produktai turėtų būti teikiami ananasams be cukraus.
Reguliarus ananasų vartojimas turi tokią naudą sveikatai:
- Veiks kaip priešuždegiminis, nes jame gausu bromelaino; Užkirsti kelią širdies ligoms ir vėžiui, nes joje gausu vitamino C; Sumažinkite trombozės riziką, nes joje yra bromelaino ir antioksidantų; Sušvelninkite sąnarių skausmą, veikdami kaip priešuždegiminiai vaistai; Pagalba metant svorį, turint daug vandens ir skaidulų, kurios padidina sotumą; Pagerinkite odos ir plaukų sveikatą, nes juose yra vitamino C ir beta-karotino; Sumažinkite raumenų skausmą po treniruotės, nes jis priešuždegiminis ir skatina raumenų atsistatymą.
Norėdami gauti šias išmokas, per dieną turėtumėte suvartoti storą ananaso gabaliuką, kuris sveria apie 80 g.
Be to, ananasai gali būti naudojami kaip mėsos minkštiklis, nes juose gausu bromelaino - fermento, kurio daugiausia yra šio vaisiaus kotelyje ir kuris skaido mėsos baltymus. Peržiūrėkite natūralius receptus, kurie kovoja su blogu virškinimu.
Informacija apie maistingumą
Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g šviežių ananasų.
| Kiekis: 100 g | |
| Energija: 48 kcal | |
| Angliavandeniai: 12, 3 g | Kalis: 131 mg |
| Baltymai: 0, 9 g | Vitaminas B1: 0, 17 mg |
| Riebalai: 0, 1 g | Vitaminas C: 34, 6 mg |
| Pluoštas: 1 g | Kalcis: 22 mg |
Ananasai gali būti vartojami kaip desertas pagrindiniams patiekalams, taip pat gali būti naudojami vaisių salotose, pyraguose, daržovių salotose arba kaip pagrindinio patiekalo priedas.
Tortas su ananasais
Ingredientai:
- 1 kiaušinis2 šaukštai neriebaus natūralaus jogurto1 arbatinis šaukštelis lengvo grietinėlės sūrio1 ir 1/2 šaukšto avižų sėlenų1 šaukštas nugriebto pieno miltelių1 / 2 pakelio ananasų miltelių sulčių su imbieru, geriau nesaldintų1 Tai puikus būdas suteikti skonį ir skonį savo patiekalams.
- 4 šaukštai nugriebto pieno miltelių100 ml nugriebto pieno1 / 2 pakeliai ananasų sulčių miltelių su imbieru (tas pats, kuris naudojamas tešlai) 1 desertinis šaukštas nulio ananasų želatinosDėl ananasų kubelių uždengti
Paruošimas:
Kiaušinį plakite šakute ar elektriniu mikseriu iki purios grietinėlės. Sudėkite kitus ingredientus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tešlą dėkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir į norimos formos pyragą, paimkite į mikrobangų krosnelę maždaug 2:30 minutėms arba tol, kol tešla pradės bristi nuo kraštų.
Ant viršaus sumaišykite visus ingredientus, kol jie suformuoja kremą, dedami ant pyrago tešlos. Tada suberkite susmulkintus ananasus, kad apsemtų.
Šviesus ananasų putėsis
Ingredientai:
- 1/2 susmulkintų ananasų100 ml vandens ananasams gaminti 2 šaukštai kulinarinio saldiklio500 ml nugriebto pieno135 ml šilto vandens1 pakelio nesaldinto ananaso želatinos1 šaukštelis vanilės esencijos
Paruošimas:
Virkite kapotus ananasus vandenyje su kulinariniu saldikliu maždaug 6 minutes. Želatiną ištirpinkite šiltame vandenyje ir plakite mikseriu su pienu ir vanilės esencija. Į želatinos mišinį įpilkite ananasų ir nukoškite į maišytuvą, suteikdami mažus impulsus, kad sumaišytų, nesmulkindami visko. Sudėkite į indą su norimos formos putėsiais ir pašaukite į šaldytuvą iki kietos.
