Yam receptai ir pagrindinė nauda sveikatai

Yam, dar žinomas kaip yam kai kuriuose Brazilijos regionuose, yra gumbas, kuriame gausu žemo glikemijos indekso angliavandenių. Tai puikus pasirinkimas, suteikiantis energijos fizinio aktyvumo metu ir padedantis mesti svorį.

Be to, kadangi jis nedidina cukraus lygio kraujyje, jį gali vartoti ir diabetu sergantys žmonės. Tačiau reikia stengtis nepersistengti suvartojamu kiekiu, nes pertekliniai tryniai taip pat gali priaugti svorio.

„Yam“ pranašumai

Jam yra daug skaidulų, baltymų, vitamino C ir B grupės vitaminų, todėl jis turi keletą sveikatos privalumų, iš kurių pagrindinis yra:

Kova su vidurių užkietėjimu, nes jame gausu skaidulų; Padėti mesti svorį, nes padidėja sotumo jausmas ir sulėtėja alkio atsiradimas; Padėkite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje dėl didelio skaidulų kiekio; Skirkite energijos ir padidinkite raumenų masę, nes tryniai, kaip ir tryniai, turi daug angliavandenių, kurie palaiko energijos tiekimą treniruotėms; Sumažinkite menopauzės ir PMS simptomus, nes jame yra diosgenino, medžiagos, kuri padeda kontroliuoti moteriškus hormonus; Padėkite kontroliuoti cholesterolio ir kraujospūdį, nes jame gausu skaidulų ir dėl to, kad yra diosgenino fitosterolio; Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, nes tai padeda kontroliuoti spaudimą ir mažinti cholesterolio kiekį; Palengvina virškinimą, mažina mėšlungį ir padeda pašalinti toksinus iš organizmo, taip pat gali būti naudojamas eliksyro pavidalu. Sužinokite, kaip juo naudotis.

Taigi, tryniai turi savybių, panašių į saldžiųjų bulvių savybes, ir, norint pasinaudoti jo teikiamais pranašumais, reikėtų šį gumbą vartoti reguliariai, pirmenybę teikiant virtiems gaminiams ir vengiant keptų trynių. Taip pat žiūrėkite, kokie yra saldžiųjų bulvių pranašumai.

Yam mitybos informacija

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g neapdoroto ar virto trynio.

Kiekis: 100 g trynių
	Neapdorotas Jam	Virti jamai
Energija	96 kcal	78 kcal
Angliavandeniai	23 g	18, 9 g
Baltymai	2, 3 g	1, 5 g
Riebalai	0, 1 g	0, 1 g
Skaidulos	7, 3 g	2, 6 g
Kalis	212 mg	203 mg
Vitaminas B1	0, 11 mg	0, 12 mg

Batatai gali būti valgomi virti supjaustyti griežinėliais, taip pat saldžiosios bulvės arba gali būti naudojami ruošiant tokius gaminius kaip pyragai, pyragai ir tyrės.

Yam receptai

Čia pateikiami 3 sveikų trynių receptai, kuriuos galima naudoti norint numesti svorio ir suteikti energijos jūsų treniruotėms.

1. Blynų pyragas be glitimo ir be laktozės

Šis pyragas yra geras pasirinkimas užkandžiams, jį taip pat gali vartoti žmonės, kurie netoleruoja glitimo ar yra alergiški. Sužinokite, kuriuose maisto produktuose yra glitimo.

Ingredientai:

400 g trynių, nuluptų ir supjaustytų gabaliukais4 kiaušinių1 / 2 puodelio. aliejinės arbatos1 puodelio cukraus arbatos2 puodelis. ryžių miltų arbatos, geriausia viso 1 colio. kepimo miltelių sriubos3 col. miltelinė šokolado sriuba

Paruošimas:

Plaktuve gerai išplakite trynius, kiaušinius, aliejų ir cukrų. Į dubenį sudėkite likusius ingredientus ir pamažu įmaišykite maišytuvo mišinį, gerai išmaišydami dideliu šaukštu. Supilkite tešlą į riebalais išteptą skardą ir kepkite vidutinėje orkaitėje apie 35–40 minučių.

2. Escondidinho vištiena su juo

Ši slėptuvė gali būti naudojama priešpiečiams ar vakarienei, taip pat kaip puiki prieš treniruotę.

Ingredientai:

750 g trynių0, 5 kg malto jautienos1 raudonasis svogūnas3 česnako skiltelės1 pomidoras2 šaukštai alyvuogių aliejaus2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrioSkonio skonis (druska ir pipirai)

Paruošimas:

Virti trynius vandenyje iki labai minkšto. Tada minkykite, kad būtų tyrė, įpilkite alyvuogių aliejaus ir druskos ir gerai išmaišykite. Pagardinkite ir pakepinkite vištieną, virkite ir susmulkinkite. Į stiklinį indą, suteptą alyvuogių aliejumi, įdėkite sluoksnį, naudodami pusę paruošto trynio. Virta vištiena dedama ant viršaus, tada uždengiama kitu trynių sluoksniu. Ant viršaus suberkite tarkuotą sūrį ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.

3. Jamas Danoninho

Tai puiki alternatyva pramoniniam jogurtui, nes tai sveikesnis pasirinkimas vaikams, tačiau turi daug skonio.

Ingredientai:

300 g trynių, virtų tik su vandeniu1 dėžutė braškių1 puodelis obuolių sulčių (natūralių ar pramoninių)

Paruošimas:

Virkite trynį ir išmeskite virimo vandenį. Tada supjaustytas braškes užvirkite kartu su obuolių sultimis, nes tai pasaldins vaisius. Braškes išvirus, viską sutrinkite trintuve ir, jei reikia, įpilkite truputį vandens. Kuo daugiau vandens įpilsi, tuo skystesnis bus.

Padėkite į mažus šaldymo indelius į šaldytuvą maždaug 1 valandai.

Be braškių, galite naudoti ir kitus vaisius, tokius kaip mangas, pasifloros ar raudoni vaisiai, pvz.

Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti trynių sriubą detoksikuoti.