9 Mandarino nauda sveikatai

Mandarinas yra citrusinis vaisius, aromatingas ir turtingas vitaminais ir mineralais, tokiais kaip vitaminas A, C, flavonoidai, skaidulos, antioksidantai, eterinis aliejus ir kalis. Dėl savo savybių jis turi keletą naudos sveikatai, pagerina žarnyno sveikatą ir stimuliuoja imuninę sistemą.

Šiuos vaisius galima vartoti bet kuriuo paros metu arba įtraukti į kai kuriuos receptus, norint paruošti sultis ar desertus. Mandarinų lapai gali būti naudojami užpilams ruošti, o jo mokslinis pavadinimas yra Citrus reticulata , kurio galima rasti prekybos centruose, savivaldybių rinkose ir sveiko maisto parduotuvėse.

Mandarino pranašumai

Pagrindiniai mandarino pranašumai kūnui yra šie:

Širdies ligų, įskaitant aterosklerozę ir insultą, prevencija; Sumažėja blogojo cholesterolio, MTL, nes jis susideda iš skaidulų; Stiprinkite imuninę sistemą, nes joje gausu vitamino C; Cukrinio diabeto prevencija ir kontrolė, nes jis turi žemą glikemijos indeksą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje dėl skaidulų; Arterinės hipertenzijos prevencija ir kontrolė, nes joje gausu kalio - mineralo, atsakingo už kraujospūdžio reguliavimą; Pagerėjęs virškinimas ir žarnyno veikla; Tai skatina svorio metimą, nes turi mažai kalorijų ir padidina sotumo jausmą; Padeda kovoti su gripu ir peršalimu, nes turi vitamino C; Jis veikia kaip natūralus raminamasis produktas ir yra puikus nemigos kamuojamiems žmonėms.

Be to, mandarinas dėl savo vitamino C kiekio skatina geležies įsisavinimą žarnyne, todėl sergant anemija rekomenduojama valgyti mandariną kartu su maisto produktais, kuriuose gausu geležies.

Nauda odai ir plaukams

Tangerinas ne tik naudojamas desertuose, sultyse ir arbatose, bet ir naudojamas grožio priemonėms, tokioms kaip odos ir plaukų kremai, gaminti. Mandarino ekstraktas turi galią sutraukti ir drėkinti, maitinti odą ir padėti pašviesinti dėmes. Plaukuose šio vaisiaus ekstraktas apsaugo nuo seborėjos ir skatina plaukų augimą.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g mandarinų:

Mitybinė sudėtis	Kiekis:
Energija	44 kcal
Baltymai	0, 7 g
Angliavandeniai	8, 7 g
Riebalai	0, 1 g
Vanduo	88, 2 g
Skaidulos	1, 7 g
Vitaminas A	33 mcg
Karotinai	200 mcg
Vitaminas C	32 mg
Kalcis	30 mg
Magnis	9 mg
Kalis	240 mg

Mandarinų receptai

Norint gauti mandarino pranašumų, svarbu jį vartoti su cukinijomis, nes būtent ten randamas didžiausias skaidulų kiekis. Šis vaisius yra labai universalus ir gali būti vartojamas šviežias, sultyse, vaisių salotose arba ruošiant pyragus ar pyragus. Keletas mandarinų receptų variantų yra šie:

1. Tangerine želatina

Ingredientai

300 ml mandarino sulčių; 1 pakelis agaro-agaro želatinos; 700 ml vandens.

Paruošimo būdas

Užvirkite vandenį, ištirpinkite agaro-agaro želatiną ir nuolat maišant įpilkite mandarino sulčių. Tada tiesiog palaikykite šaldytuve maždaug 2 valandas arba kol visiškai sutvirtės.

2. Mandarinų pyragas

Ingredientai

3 kiaušiniai; 1 puodelis rudojo cukraus; 3 šaukštai minkšto margarino; 1 puodelis nenugriebto kviečio miltų; 1/2 puodelio avižų; 1 puodelis šviežiai paruoštų natūralių mandarinų sulčių; 1 kavos šaukštas mielių. milteliai: 1 kavos šaukštas kepimo sodos; sulčių paruošimui naudojami mandarinų žievelės.

Paruošimo būdas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC. Labai gerai išplakite rudąjį cukrų, sviestą ir kiaušinius ir suformuokite skaidrų vienalytį kremą. Tada palaipsniui įpilkite miltų, avižų ir mandarino sulčių, kol viskas gerai susimaišys. Tada įpilkite mandarino žievės, kepimo miltelių ir kepimo sodos.

Įdėkite mišinį į formą, anksčiau suteptą sviestu ir miltais, ir palikite orkaitėje maždaug 40 minučių arba tol, kol dantų krapštukas įkišus į pyragą išeis švarus.

3. Mandarino užpilas

Norint pasinaudoti mandarino žievele, galima paruošti karštą mandarino užpilą, kuris turėtų būti atliekamas dedant vaisių žieveles į stiklinę su verdančiu vandeniu. Leiskite pastovėti keletą minučių ir tada išgerkite. Ši infuzija yra puiki nemiga ir kovojant su stresu.