Tamsus šokoladas

Vienas iš šokolado pranašumų yra tas, kad jis kūnui suteikia energijos, nes jame gausu kalorijų, tačiau yra įvairių šokolado rūšių, kurių sudėtis yra labai skirtinga, todėl jų nauda sveikatai taip pat labai skirtinga. Esamos šokolado rūšys yra baltasis, pieniškas, rubino ar rožinis, šiek tiek kartaus ir kartaus.

Trisdešimt gramų šokolado vidutiniškai sudaro 120 kalorijų. Kad šios kalorijos netaptų kaupiamais riebalais, idealiausia yra valgyti šokoladą per pusryčius arba daugiausiai kaip desertą po pietų, nes tokiu būdu šios kalorijos bus išleidžiamos dienos metu. Jei valgysite šokoladą naktį, kai kūnas ilsėsis, šios kalorijos greičiausiai bus sukauptos kaip riebalai.

8 Tamsaus ir pusiau kartaus šokolado pranašumai

Tamsaus ar pusiau tamsaus šokolado pranašumai daugiausia yra skirti pagerinti kraujotaką ir užkirsti kelią vėžiui, nes jame gausu antioksidantų. Kiti tamsaus šokolado pranašumai yra šie:

Ar širdžiai gera, nes ji skatina tinkamą kraujotaką dėl galingų flavonoidų grupės antioksidantų, kurie yra katechinai, epikateinai ir procianidinai; Skatinkite centrinę nervų sistemą ir širdies raumenis, nes jame yra teobromino, veikiančio panašiai kaip kofeinas; Duokite geros savijautos jausmą, nes tai padeda atpalaiduoti hormoną serotoniną; Mažina kraujospūdį ir pagerina kraujotaką, nes gamina azoto oksidą, kuris yra dujos, leidžiančios arterijoms atsipalaiduoti; Padidina gerą DTL cholesterolį ir sumažina blogojo cholesterolio kiekį, be to, užkerta kelią aterosklerozės plokštelių susidarymui dėl jo antioksidacinio ir kardioprotekcinio poveikio; Pagerinkite smegenų veiklą padidindami smegenų kraujotaką dėl stimuliuojančių medžiagų, tokių kaip kofeinas ir teobrominas, kurios taip pat apsaugo nuo Alzheimerio ligos; Apsaugokite odą nuo saulės savo bioaktyvių junginių, tokių kaip flavonoidai, kurie apsaugo odą nuo UV spindulių pažeidimų; Sumažinkite alkį, nes tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mesti svorį, jei vartojate saikingai.

Norėdami naudotis visais tamsaus šokolado pranašumais, tiesiog suvalgykite kvadratą tamsaus ar pusiau tamsaus šokolado, kuris yra apie 6 g per dieną.

Peržiūrėkite šiuos patarimus šiame vaizdo įraše:

Baltojo šokolado pranašumai

Baltasis šokoladas gaminamas tik su kakavos sviestu, todėl neturi tokio paties pranašumo kaip pieniškas šokoladas, kartaus ar pusiau kartaus. Nepaisant to, jis neturi kofeino, kuris gali būti pranašumas, ypač žmonėms, kurie neatsisako valgyti šokolado, bet negali vartoti kofeino, pavyzdžiui, po 17 val.

Informacija apie šokolado maistinę vertę

Maistinė vertė 25g šokolado	Baltasis šokoladas	Pieno šokoladas	Rubino arba rožinis šokoladas	Tamsus šokoladas	Tamsus šokoladas
Energija	140 kalorijų	134 kalorijos	141 kalorija	127 kalorijos	136 kalorijos
Baltymai	1, 8 g	1, 2 g	2, 3 g	1, 4 g	2, 6 g
Riebalai	8, 6 g	7, 7 g	8, 9 g	7, 1 g	9, 8 g
Sotieji riebalai	4, 9 g	4, 4 g	5, 3 g	3, 9 g	5, 4 g
Angliavandeniai	14 g	15 g	12, 4 g	14 g	9, 4 g
Kakava	0%	10%	47, 3 proc.	Nuo 35 iki 84 proc.	Nuo 85 iki 99 proc.

Šokolado rūšių skirtumai

Egzistuoja šie šokolado rūšių skirtumai:

Baltasis šokoladas - neturi kakavos, turi daugiau cukraus ir riebalų. Pieno šokoladas - yra labiausiai paplitęs ir turi tam tikrą kiekį kakavos, pieno ir cukraus. Rubinis arba rausvas šokoladas - tai nauja šokolado rūšis, kurioje yra 47, 3% kakavos, pieno ir cukraus. Jos rausva spalva yra natūrali, nes pagaminta iš kakavos pupelių „Ruby“ ir neturi jokių kvapiųjų medžiagų ar dažiklių. Be to, jis turi būdingą raudonųjų vaisių skonį. Tamsus šokoladas - jame yra nuo 40 iki 55% kakavos, nedidelis kiekis kakavos sviesto ir cukraus. Tamsus arba tamsus šokoladas - tas, kuriame daugiau kakavos yra nuo 60 iki 85%, o cukraus ir riebalų yra mažiau.

Kuo daugiau kakavos turi šokoladas, tuo daugiau naudos sveikatai, taigi tamsaus ir tamsaus šokolado nauda sveikatai yra didesnė, nes jie padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligas bei vėžį, nes juose gausu antioksidantų.

Šokolado receptai

Sveikas šokolado putėsis

Tai yra geriausias šokolado putėsių receptas, nes jis yra ekonomiškas ir turi tik 2 ingredientus, todėl padidėja šokolado kiekis ir jo nauda sveikatai.

Ingredientai

Virimui 450 ml verdančio vandens325 g tamsaus šokolado

Paruošimo būdas

Tiesiog įpilkite virinto vandens į sulaužytą šokoladą ir sumaišykite su šluotele. Šokoladas ištirps ir iš pradžių taps skystas, tačiau pamažu jis turėtų tapti vientisesnis.

Tai atsitinka maždaug po 10 minučių, toliau maišant mišinį. Norėdami šiek tiek greičiau atvėsti, dubenį, kuriame yra šokoladas, galite sudėti į kitą didesnį dubenį su lediniu vandeniu ir ledo gabaliukais maišant.

Jei manote, kad skonis yra per daug kartokas, galite pridėti žiupsnelį druskos, kad sumažintumėte kartumą ir sustiprintumėte šokolado skonį.