Chayote yra neutralaus skonio, todėl dera su visais maisto produktais, todėl yra naudingas sveikatai, nes jame gausu skaidulų ir vandens, padeda pagerinti žarnyno tranzitą, nusausinti pilvą ir pagerinti odos būklę.
Be to, chayote yra keletas kalorijų, nes tai puikus pasirinkimas norint numesti svorio. Šiuo atveju jis gali būti naudojamas daržovių kreme vakarienės metu arba gali būti paruoštas su žolelėmis, pavyzdžiui, salotoms.
Taigi, pagrindinis chayote poveikis sveikatai yra:
- Gerina odos sveikatą, nes joje gausu vitamino C, turinčio antioksidacinį poveikį; Jis kovoja su vidurių užkietėjimu, nes jame gausu skaidulų ir vandens, kurie sudaro išmatų pyragą; Tai naudinga sergant cukriniu diabetu, nes tai yra mažo glikemijos indekso maistas dėl savo skaidulų kiekio; Tai padeda numesti svorio, nes joje mažai kalorijų ir beveik nėra riebalų; Tai padeda sustabdyti kraujavimą iš žaizdų, nes jame yra vitamino K, kuris svarbus kraujagyslių gijimui; Tai yra naudinga inkstams, nes joje gausu vandens, todėl pagerėja šlapimo išsiskyrimas ir jis veikia diuretiką.
Kitas chajato pranašumas yra tas, kad jis tinkamas drėkinti lovose gulintiems žmonėms, kuriems sunku nuryti vandenį, nes jie užduso. Tokiu atveju tiesiog virkite chayotą ir pasiūlykite gabalus asmeniui.
Chayote receptai
Padažytas chayotas
Ingredientai:
- 2 vidutiniai chaotai 1 svogūnas3 česnako skiltelės1 porai kotelisOlive aliejus Pagardinimui: druska, pipirai, raudonėlis pagal skonį
Kaip tai padaryti:
Nulupkite ir sutarkuokite chaotą, naudodami šiurkščiavilnių tarka. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite su aliejumi bei česnaku aukštoje keptuvėje. Kai šie yra aukso rudos spalvos, įberkite tarkuoto chaito ir prieskonių pagal skonį. Palikite ant ugnies maždaug 5–10 minučių.
Chayote gratinas
Ingredientai:
- 3 vidutinio dydžio čiužinys1 / 3 puodeliai tarkuoto sūrio tešlai1 / 2 puodeliai pieno200 ml grietinės3 kiaušiniaiPagardinimui druska, juodaisiais pipirais, petražolėmis pagal skonįMozzarella sūris iki rudos spalvos
Kaip tai padaryti:
Chaiotą supjaustykite mažais gabalėliais ir atidėkite. Visus kitus ingredientus išplakite trintuve iki vientisos grietinėlės ir viską išmaišykite. Viską sudėkite į kepimo popieriumi pateptą sviestu ar margarinu skardą ir pabarstykite mocarelos sūriu. Kepkite karštoje orkaitėje apie 30 minučių. Įsitikinkite, kad chayotas yra minkštas, ir kai jis pasiekia šį tašką, maistas yra paruoštas.
Informacija apie maistingumą
Informacija apie chaotinių maistinių medžiagų kiekį yra šioje lentelėje:
| Kiekis 170 g (1 vidutinis chayotas) | |
| Kalorijos | 40 kalorijų |
| Skaidulos | 1 g |
| Vitaminas K | 294 mg |
| Angliavandeniai | 8, 7 g |
| Lipidai | 0, 8 g |
| Karotinoidas | 7, 99 mcg |
| Vitaminas C | 13, 6 mg |
| Kalcis | 22, 1 mg |
| Kalis | 49, 3 mg |
| Magnis | 20, 4 mg |
| Natris | 1, 7 mg |
Chayotui įdomu tai, kad jis dažnai naudojamas kaip torto apledėjimas. Šiuo atveju jis dedamas į vyšnių sirupą mažų rutuliukų pavidalu, kad jis sugertų savo skonį ir būtų ekonomiškiau naudojamas kaip vyšnios pakaitalas.
