Agurkų nauda sveikatai ir paprasti receptai

Agurkai yra daržovės, turinčios labai mažai kalorijų, tačiau turinčios daug vandens, mineralų ir antioksidantų, kurie padeda drėkinti kūną ir palaikyti tinkamą žarnyno darbą, taip užtikrindami sveikatą.

Be minkštimo, žievelę ir sėklas taip pat galima valgyti, joje gausu skaidulų ir beta-karotino, kurie prisideda prie akių, odos ir plaukų sveikatos.

Taigi agurkų nauda sveikatai:

• Tai padeda numesti svorio, nes turi mažai kalorijų ir suteikia sotumo jausmą; Gerina raumenų susitraukimą ir sveikatą, nes jame yra kalio ir magnio; Gerina kraujotaką, nes turi mažai riebalų ir turi daug vandens; Palaiko hidrataciją, nes ji daugiausia sudaryta iš vandens; Pagerina žarnyno tranzitą dėl skaidulų buvimo; Apsaugo nuo vėžio, nes jame gausu flavonoidų ir lignanų, kurie yra galingi antioksidantai; Gerina odos, nagų, akių ir plaukų sveikatą, nes sudėtyje yra antioksidantų ir karotenoidų; Gerina širdies sveikatą, nes joje gausu kalio.

Stiklios agurko žievelės ir jo turtingas vanduo garantuoja visada žemesnę nei aplinkos temperatūrą, todėl puikiai tinka atgaivinti ir tonizuoti odą, jei jos dedamos ant odos arba, pavyzdžiui, po tamsiais ratais.

Norėdami gauti šias išmokas, per savaitę turėtumėte suvartoti nuo 1 iki 3 vienetų agurkų, kurie gali būti naudojami salotose, sultyse ir marinuoti agurkai. Tačiau kai agurkų virškinimas nėra atliekamas gerai, gera alternatyva jo vartojimui yra agurko griežinėliai įmerkti į vandenį ir gerti vandenį dienos metu. Į kiekvieną litrą vandens rekomenduojama dėti apie 250 g agurkų.

Informacija apie maistingumą ir kaip vartoti

Šioje lentelėje pateikiama 100 g žalio agurko maistinė sudėtis:

Angliavandeniai	1, 7 g	Karotinoidai	35 mcg
Baltymai	1, 4 g	Kalis	140 mg
Riebalai	0, 6 g	Magnis	8 mg
Pluošto	0, 7 g	Fosforas	18 mg
Energija	19 Kcal	---

Agurkus galima valgyti žalius, į juos įpilti sulčių ir vitaminų arba valgyti marinatus, kurie ilgiau išlaiko maistą. Tačiau ne visi žmonės sugeba efektyviai virškinti agurkus, o gera alternatyva mažai kalorijų turinčioms ląstelienos ir vitaminų mitybai yra cukinijų ar baklažanų valgymas. Žinokite, kokią reikšmę pluoštai turi sveikatai.

Agurkų marinato receptas

Ingredientai:

• 1/3 puodelio sidro arba obuolių acto; 1 šaukštas cukraus; 1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero; 1 japoniškas agurkas.

Paruošimas:

Sumaišykite cukrų, actą ir imbierą ir maišykite, kol visas cukrus ištirps. Įpilkite labai plonais griežinėliais supjaustytą agurką su žievele ir prieš patiekdami bent dvi valandas palikite šaldytuve.

Agurkų Detox sultys

Ingredientai:

• 2 obuoliai su žievele, 1 vidutinis agurkas, 3 mėtų lapeliai.

Paruošimas:

Iš obuolių išimkite sėklas ir sutrinkite visus ingredientus maišytuve. Gerkite ledus, nepridėdami cukraus. Peržiūrėkite kitus agurkų sulčių receptus, kurie padeda numesti svorio.

Agurkų salotos

Ingredientai:

• 4 salotų lapai; 1/2 pakelio vandens kruopų; 1 didelis kubeliais supjaustytas kubelis; 1 kietai virtas kiaušinis; 1 agurkas juostelėmis arba kubeliais; 1 tarkuota morka; alyvuogių aliejus, actas, petražolės, citrina ir raudonėlis pagardinti.

Paruošimas:

Virkite kiaušinį ir supjaustykite daržoves, viską sumaišydami ir pagardinkite kaip norite. Patiekite šviežius kaip užkandį priešpiečiams ar vakarienei. Jei norite, galite pridėti susmulkintos vištienos ar tuno valgyti vakarienei. Peržiūrėkite kitus salotų receptus, kurie puikiai tinka norint numesti svorio.