Kruopos grūdai yra puikus sveikas pasirinkimas pusryčiams norintiems sulieknėti, tačiau šie grūdai neturėtų būti tie, kurie yra superkami prekybos centre, nes paprastai juose yra didelis cukraus ir baltųjų miltų kiekis - tai ingredientai, kurie apsunkina svorio metimas.
Taigi idealiausia yra ieškoti neskaldytų grūdų dietinio maisto praėjime arba sveiko maisto parduotuvėse, nes jie iš tikrųjų yra gaminami iš sveikų grūdų, į kuriuos pridėta mažai cukraus arba jo nėra.
Geriau supraskite, kuriuos grūdus pasirinkti šiame vaizdo įraše:
Grūdų svorio metimo sąrašas
Nesmulkinti grūdai, kuriuos paprastai lengviau rasti ir kurie padeda įveikti svorio metimą:
- Avižos; Rudieji ryžiai; Kvinoja; Amarantas; Miežiai; Rugiai; Grikiai.
Avižos ir miežiai gali būti naudojami natūralia forma ir dedami tiesiai į pieną, o kiti dažniausiai pridedami prie duonos, skrebučių ar virtų patiekalų.
Jei produktai yra sudaryti iš grūdų mišinių, labai svarbu atkreipti dėmesį į etiketę, kad patikrintumėte, ar mišinyje nėra pridėtojo cukraus. Geriausia, jei grūdų pakuotėje turėtų būti mažiau nei 5 gramai cukraus kiekvieniems 30 gramų arba mažiau nei 16 gramų kiekvienam 100 gramų cukraus. Sužinokite, kaip skaityti etiketes.
Kaip paruošti nesmulkintus grūdus
Sveikus grūdus, kurie perkami dribsnių pavidalu, lengviau naudoti, nes jie jau buvo anksčiau išvirti ir perdirbti. Taigi šiais atvejais prieš valgydami tiesiog įpilkite į pieno dubenį maždaug 30 gramų porciją arba nedidelę sauja.
Vis dėlto, jei nuspręsite javus, tokius kaip rudieji ryžiai ar kvinoja, naudoti natūralia forma, geriausia iš pradžių virti. Paruošimo metu grūdus reikia virti su dvigubu pieno arba vandens kiekiu, kol jie užvirs. Tada sumažinkite šilumą ir maišykite, kol skystis visiškai įsigers ir susidarys košė. Galiausiai į mišinį galima pridėti vaisių, tamsaus šokolado ar prieskonių bei prieskonių, tokių kaip cinamonas ir ciberžolė, kad jis suteiktų daugiau skonio ir svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir antioksidantai.
Nes pusryčių košės yra blogos
Pusryčių košės, parduodamos prekybos centre, ypač skirtos vaikams, yra labai pramoninės pramonės gaminiai, kurie, nors ir sukurti iš neskaldytų grūdų, pavyzdžiui, kviečių ar kukurūzų, nebeatneša jokios naudos sveikatai.
Taip yra todėl, kad daugelyje receptų naudojamas didelis cukraus kiekis, taip pat įvairūs cheminiai priedai, tokie kaip dažikliai, skonio stiprikliai ir konservantai. Be to, nemaža dalis grūdų yra virti aukštoje temperatūroje ir patiria aukšto slėgio procesus, dėl kurių pašalinamos beveik visos svarbios maistinės medžiagos. Štai kaip pasidaryti sveiką granolą.
