Tūrinė dieta yra dieta, padedanti sumažinti kalorijas, nemažinant dienos maisto apimties, gebanti suvalgyti daugiau maisto ir būti sotiems ilgesnį laiką - tai palengvins svorio metimą ir tuo pačiu paskatins organizmo detoksikaciją.
Dietą sukūrė amerikiečių dietologė Barbara Rolls iš Pensilvanijos universiteto, knygos „Mesti svorį valgant daugiau“, kurią Brazilijoje išleido leidykla „BestSeller“, autorė. Anot autoriaus, maisto produktus pagal energijos tankį galima suskirstyti į:
- Labai mažai, su mažiau kaip 0, 6 kalorijų grame, į kurį įeina daržovės, ankštiniai augalai, dauguma vaisių ir sriubų; Mažas - nuo 0, 6 iki 1, 5 kalorijų grame, tai yra virti grūdai, liesa mėsa, ankštiniai augalai, vynuogės ir makaronai; Vidutiniškai nuo 1, 5 iki 4 kalorijų grame, į kurį įeina mėsa, sūriai, padažai, itališka duona ir kruopos; didelis, nuo 4 iki 9 kalorijų gramas, tai yra užkandžiai, šokoladas, sausainiai, sviestas, traškučiai ir aliejai.
Taigi, tūrinės dietos meniu yra daržovės, ankštiniai, vaisiai ir sriubos. Tačiau užkandžiai, šokoladas, sausainiai, sviestas, traškučiai ir aliejai nėra naudojami.
Tūrinės dietos meniu
Toliau pateikiamas tūrinės dietos meniu pavyzdys.
- Pusryčiai - 1 puodelis nesaldinto nugriebto pieno, riekelė viso grūdo duonos su 1 šaukštu varškės ir 1 puodeliu meliono, arbūzo ir papajų mišinio, apibarstyto 1 sekliu šaukštu kvinojos „ Colação“ dribsniai - 1 vidutinis ananaso gabaliukas, apibarstytas šviežiomis mėtomis Pietūs - 1 plokščias patiekalas patiekalų iš galutinių salotų, tarkuotos žalios morkos ir supjaustyto ananaso gabaliukai. 3 šaukštai rudųjų ryžių su spalvotomis paprikomis. 2 šaukštai avinžirnių, pakepintų su svogūnais ir petražolėmis. 1 vidutinė keptos žuvies filė su grybų mišiniu. Popietinis užkandis - 1 puodelis imbiero su 2 viso grūdo krekeriais Vakarienė - 1 plokščia lėkštė migdolų salotų, supjaustytos palmių širdelės ir tarkuoti burokėliai. 1 spagečių gaudyklė, neatsiejama nuo sugo, su tuno gabaliukais, konservuotais vandenyje. 2 šaukštus brokolių, virtų su česnaku ir svogūnu, storomis juostelėmis
Vakarienė - 1 puodelis paruoštos želatinos su 1 voku nesaldinto raudonojo vaisių skonio, 1 obuolio ir ½ citrinos sultimis, smulkiai supjaustytu natūraliu persiku ir braškėmis.
Nors tūrinė dieta nėra labai ribojanti, ją turėtų patarti profesionalas, pavyzdžiui, dietologas, kad patikrintų, ar ji pritaikyta individui ir ar ji nekenkia jūsų sveikatai.
