Atiks dieta

Atkinso dietą, dar vadinamą baltymų dieta, sukūrė amerikiečių kardiologas daktaras Robertas Atkinsas. Jos pagrindą sudaro riboti angliavandenių vartojimą ir didinti baltymų bei riebalų vartojimą visą dieną.

Gydytojo teigimu, laikydamasis šios strategijos, organizmas pradeda naudoti sukauptus riebalus, kad gamintų energiją ląstelėms, o tai lemia svorio kritimą ir geresnę gliukozės, cholesterolio bei trigliceridų kiekio kraujyje kontrolę.

Leidžiami maisto produktai

Maistas, kurį leidžiama naudoti Atkinso dietoje, yra tas, kuris neturi angliavandenių arba kuriame yra labai mažai šios maistinės medžiagos, pavyzdžiui, kiaušiniai, mėsa, žuvis, vištiena, sūris, sviestas, alyvuogių aliejus, riešutai ir sėklos.

Laikantis šios dietos, angliavandenių suvartojimas per dieną svyruoja priklausomai nuo svorio metimo proceso fazių, pradedant vos 20 g per dieną. Angliavandenių yra, ypač tokiuose maisto produktuose kaip duona, makaronai, ryžiai, krekeriai, daržovės ir vaisiai, pavyzdžiui. Peržiūrėkite visą angliavandenių turinčio maisto sąrašą.

Atkinso dietos fazės

Atkinso dietą sudaro 4 etapai, kaip parodyta žemiau:

1 etapas: indukcija

Šis etapas trunka dvi savaites, o per parą galima suvartoti tik 20 gramų angliavandenių. Išleidžiami baltymų turintys maisto produktai, tokie kaip mėsa ir kiaušiniai, ir riebus maistas, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, sviestas, sūris, kokosų pienas ir daržovės, tokios kaip salotos, arugula, ropė, agurkas, kopūstai, imbieras, endijus, ridikėliai, grybai. laiškinis česnakas, petražolės, salierai ir trūkažolės.

Tikimasi, kad šios fazės metu pradės greičiau spartėti svoris.

2 fazė - nuolatinis svorio metimas

Antroje fazėje leidžiama suvartoti nuo 40 iki 60 gramų angliavandenių per dieną, o per savaitę tai turėtų padidėti tik 5 gramai. 2 fazė turi būti vykdoma tol, kol pasiekiamas norimas svoris, o kai kuriuos vaisius ir daržoves galima įtraukti į meniu.

Taigi, be mėsos ir riebalų, į racioną taip pat gali būti įtraukti šie maisto produktai: mocarelos sūris, rikotos sūris, varškė, mėlynės, avietės, melionas, braškės, migdolai, kaštainiai, sėklos, makadamija, pistacijos ir riešutai.

3 etapas - išankstinė priežiūra

3 fazėje leidžiama suvartoti iki 70 g angliavandenių per dieną, svarbu stebėti, ar šiuo laikotarpiu padidėja svoris. Jei pastebite padidėjusį svorį, kai suvartojate 70 g angliavandenių per dieną, turėtumėte jį sumažinti, pavyzdžiui, iki 65 g arba 60 g, kol rasite savo kūno pusiausvyros tašką, kai galėsite pereiti į 4 fazę.

Šiame etape gali būti pristatomi šie maisto produktai: moliūgai, morkos, bulvės, saldžiosios bulvės, batatai, manijos, pupelės, avinžirniai, lęšiai, avižos, avižų sėlenos, ryžiai ir vaisiai, tokie kaip obuoliai, bananai, vyšnios, vynuogės, kiviai, gvajavos, mangai, persikai, slyvos ir arbūzas.

4 etapas - techninė priežiūra

Bus sunaudotas toks angliavandenių kiekis, kuris palaiko stabilų svorį, kuris buvo atrastas 3 proceso fazėse. Šiame etape dieta jau tapo gyvenimo būdu, kurio visada reikia laikytis norint išlaikyti gerą svorį ir palaikyti sveikatą.

„Atkinso“ dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas kiekvieno dietos etapo meniu pavyzdys:

Maitinimas	1 fazė	2 fazė	3 fazė	4 fazė
Pusryčiai	Nesaldinta kava + 2 kepti kiaušiniai su parmezano sūriu	2 plakti kiaušiniai su varške ir šonine	1 riekelė rudos duonos su sūriu + nesaldinta kava	1 riekelė rudos duonos su sūriu ir kiaušiniu + kava
Rytinis užkandis	dietinis želatina	1 nedidelis dubuo mėlynių ir aviečių	1 riekelė arbūzo + 5 anakardžių riešutai	2 griežinėliai meliono
Pietūs / vakarienė	Žalios salotos su alyvuogių aliejumi + 150 g mėsos arba ant grotelių keptos vištienos	cukinijos ir malti jautienos makaronai + salotos su alyvuogėmis ir alyvuogių aliejumi	skrudinta vištiena + 3 col moliūgų tyrės + žalios salotos su alyvuogių aliejumi	2 coliai ryžių sriubos + 2 coliai pupelių + kepta žuvis ir salotos
Popietinis užkandis	1/2 avokado su lašeliu grietinės	6 braškės su grietine	2 plakti kiaušiniai su pomidoru ir raudonėliu bei kava	1 paprastas jogurtas + 5 anakardžių riešutai