Ką valgyti ir ko vengti sergant opiniu kolitu

Rūpinimasis savo dieta opinio kolito krizės metu yra ypač svarbus, ypač norint kontroliuoti tokius simptomus kaip sumažėjęs apetitas, pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, skonio pokyčiai ir nuovargis. Be to, tinkama dieta taip pat sumažina netinkamos mitybos riziką.

Kadangi opinio kolito atvejais nėra specialios dietos, kurią būtų galima rekomenduoti visiems šia liga sergantiems žmonėms, idealu yra tai, kad kenčiantys nuo šio sutrikimo konsultuojasi su dietologu, kad pritaikytų dietą konkrečiam jų atvejui, kuris skiriasi. atsižvelgiant į ligos sunkumą, aktyvumo lygį ir pateiktus simptomus.

Tačiau yra keletas bendrų rekomendacijų, kurių galima laikytis, norint išvengti netinkamos mitybos, skatinant maistinių medžiagų įsisavinimą ir gerą mitybinę būklę.

Kaip žinoti, kas negerai

Dietos, skirtos kontroliuoti kolito priepuolius, skiriasi kiekvienam asmeniui, todėl būtina stebėti, kuris maistas gali pabloginti virškinimą, sukelti skausmą, viduriavimą, vidurių užkietėjimą ar padidinti žarnyno dujas.

Tam geriausias būdas nustatyti, kuriuos maisto produktus vartoti ar jų vengti, yra maisto dienoraščio, kuriame būtų užrašytas visas suvartotas maistas ir simptomai, patirti po valgio, laikymasis. Šis dienoraštis gali būti parašytas konkrečioje darbotvarkėje arba mobiliajame telefone, o po kelių savaičių bus galima individualiai išsirinkti geriausią dietą.

Be to, svarbu atsiminti, kad kolitas laikui bėgant gali skirtis, keičiant maistą, kuris labiausiai dirgina žarnyną tam pačiam asmeniui. Taigi, pastebėjus naujas krizes, svarbu grįžti prie maisto dienoraščio, kad pakoreguoti mitybą. Sužinokite, kaip atliekamas kolito gydymas.

Ko nevalgyti sergant opiniu kolitu

Dietuojant opinį kolitą, reikėtų vengti maisto produktų, kurie padidina organizmo uždegimą ir dirgina žarnyną, pavyzdžiui:

• Maistas, kuriame gausu riebalų, ir keptas maistas, svarbu vengti labai perdirbtų riebalų, tokių kaip margarinas, sojos aliejus ir kukurūzų aliejus; Kofeinas: kava, žalioji arbata, juodoji arbata, mate arbata, gaivieji kolos gėrimai, šokoladas. Šių maisto produktų reikėtų vengti viduriuojant; Pipirai ir aštrūs padažai; Maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų, pavyzdžiui, avižų ir kviečių sėlenos, sėklos, pūsti kukurūzai ir lapinės daržovės, nes jie gali sukelti viduriavimą; Pienas ir pieno produktai žmonėms, kurie netoleruoja laktozės. Perteklius cukraus ir saldumynų apskritai, nes jie padidina žarnyno uždegimą ir pablogina žarnyno florą; Perdirbta mėsa, tokia kaip dešra, dešra, kumpis, Bolonija, kalakutienos krūtinėlė, saliamis ir šoninė; Pramoniniai produktai, kuriuose gausu druskos ir konservantų, pavyzdžiui, supakuoti užkandžiai, pramoniniai sausainiai ir šaldytas paruoštas maistas, pavyzdžiui, lazanija ir pica; Paruoštų pagardų milteliai, pavyzdžiui, vištienos ir jautienos sultiniai, ir paruošti padažai; Alkoholiniai gėrimai.

Naudodamiesi maisto dienoraščiu tampa lengviau nustatyti, kurie maisto produktai pablogina simptomus, tačiau aukščiau paminėti maisto produktai paprastai pablogina simptomus ar iššaukia krizes.

Žmonės, sergantys opiniu kolitu, taip pat dažnai gali kenkti nuo laktozės netoleravimo, todėl tokiais atvejais venkite vartoti pieno produktus. Kiti žmonės gali patirti glitimo, fruktooligosacharidų netoleravimą ar turėti kitokią alergiją maistui. Tokiais atvejais idealiausia yra pasikonsultuoti su dietologu, kad būtų išvengta per daug ribojančių dietų, tačiau tuo pačiu išvengiama alergiją sukeliančių priežasčių.

Ką galite valgyti

Norint padėti ištuštinti žarnyną, pagerinti žarnyno florą ir užkirsti kelią naujiems priepuoliams, patariama valgyti keletą kartų per dieną, mažomis porcijomis, labai gerai sukramtyti maistą, valgyti ramioje vietoje ir maistą gaminti paprastai (be daugelio pagardai) garinti, vengiant kepti ir padažus.

Nėra jokių mokslinių įrodymų, kad būtų galima pasiūlyti vieną dietą, siekiant užkirsti kelią kolitui ar jį išgydyti, tačiau keletas rekomendacijų, kurių galima laikytis, yra šios:

1. Liesa mėsa ir žuvis

Baltymų valgymas yra labai svarbus kenčiantiems nuo šios ligos, nes įprasta, kad žmogus praranda raumenų masę dėl maistingųjų medžiagų malabsorbcijos. Taigi kolito krizės metu svarbu padidinti suvartojamų baltymų kiekį, o kiekvienam svorio kilogramui rekomenduojama nuryti nuo 1, 2 iki 1, 5 g.

Vartojami baltymai turi būti mažai riebūs, todėl idealiausia yra lažintis dėl žuvies, kiaušinių, vištienos ir kalakutienos be odos. Raudonos mėsos atveju turėtų būti teikiama pirmenybė liesesniems gabalams, kuriuose nėra matomų riebalų, bet kuriuos reikėtų valgyti tik 1–2 kartus per savaitę.

2. Pienas ir pieno produktai

Pieną ir jo darinius, tokius kaip jogurtas ar sūris, gali vartoti tie, kurie serga opiniu kolitu, tačiau kai kurie žmonės taip pat gali sirgti laktozės netoleravimu, todėl svarbu žinoti apie simptomus, kurie gali parodyti šį netoleravimą, pvz. pilvo skausmas, pilvo patinimas ar viduriavimas po vartojimo, pvz. Jei taip atsitiks, reikėtų pabandyti pašalinti šiuos maisto produktus iš dietos ir išsiaiškinti, ar simptomai pagerėja. Kita galimybė yra pasirinkti maistą, kuriame nėra laktozės.

Jei pieną reikia pašalinti iš raciono, svarbu nuryti kalcio iš kitų šaltinių, pavyzdžiui, migdolų ar linų sėklų. Peržiūrėkite išsamesnį maisto produktų, kuriuose gausu kalcio, sąrašą.

Žmonėms, neturintiems problemų dėl pieno ir pieno produktų vartojimo, idealu vartoti mažomis porcijomis ir pirmenybę teikti tiems produktams, kurių riebalų koncentracija yra mažesnė. Jogurtas ar kefyras yra puikios galimybės, pavyzdžiui, nes juose taip pat yra daug probiotikų, kurie pagerina žarnyno florą.

3. Vaisiai ir daržovės

Nors vaisiai ir daržovės yra sveiki, juos reikia valgyti be žievelės, be bagetės ir be sėklų, ypač kolito priepuolio metu. Be to, jie taip pat turi būti virti, kad būtų lengviau absorbuotis žarnyne ir būtų išvengta per didelių žarnyno dirgiklių. Kadangi vaisiuose ir daržovėse yra daug skaidulų, vaisiai ir daržovės gali labai skatinti žarnyno judesius, kurie gali pabloginti skausmą ir kitus krizių simptomus.

Kai kurios daržovės, kurių bet kokiu būdu reikėtų vengti, yra brokoliai ir žiediniai kopūstai, nes jos padidina žarnyno dujų susidarymą, sukeldamos diskomfortą. Žr. Kitus maisto produktų, iš kurių išsiskiria daug dujų, pavyzdžių, kurių reikėtų vengti.

4. Natūralūs prieskoniai

Norint suteikti maistui skonį, pirmenybė turėtų būti teikiama dehidratuotoms aromatinėms žolelėms, tokioms kaip petražolės, rozmarinas, kalendra ar bazilikas, pavyzdžiui, svogūnams ir česnakams, tokiu būdu vengiant kubelių. prieskonių, druskos ar pipirų.

5. Gerieji riebalai

Gerų riebalų vartojimas nedideliais kiekiais taip pat gali būti naudingas žmonėms, sergantiems opiniu kolitu, nes padidėjęs nepakeičiamųjų riebalų rūgščių ir omega 3 kiekis organizme veikia kaip natūralus priešuždegiminis vaistas. Šie riebalai daugiausia yra aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kokosų aliejus, avokadas, lašiša, upėtakis, sardinės ir linų sėmenų aliejus. Patikrinkite kitus priešuždegiminius maisto produktus.

6. Vanduo

Opinis kolitas gali sukelti viduriavimą, o kai kuriais atvejais ir vidurių užkietėjimą. Abiem atvejais labai svarbu padidinti išgeriamo vandens kiekį, palaikyti tinkamą hidrataciją. Tačiau taip pat gali būti naudojamos ir kitos galimybės, pavyzdžiui, įtemptos natūralios sultys ar arbatos.

7. Angliavandeniai

Angliavandeniai yra svarbus energijos šaltinis, todėl rekomenduojama vartoti maistą, kuriame gausu šios maistinės medžiagos, pavyzdžiui, baltuosius ryžius, baltą duoną ar bulves, vengiant vartoti visas jų formas, nes juose yra daug koncentracijos skaidulų, kurios gali galiausiai pablogėja kolito simptomai.

Kaip turėtų būti pluošto suvartojimas

Pluoštas kai kuriems žmonėms, sergantiems aktyviu opiniu kolitu, gali sukelti problemų, sukeldamas pilvo skausmą ir apsunkindamas viduriavimą. Skaidulų yra daržovėse, vaisiuose, riešutuose ir grūduose. Yra dviejų rūšių pluoštai: tirpūs ir netirpūs. Jei yra opinis kolitas, pirmenybė turėtų būti teikiama tirpiosioms skaiduloms, nes jos gali padėti pagerinti virškinimo trakto simptomus.

Tirpus pluoštas yra tas, kuris ištirpsta vandenyje ir sudaro savotišką gelį žarnyne, padėdamas sumažinti žarnyno pralaidumą ir dėl to viduriavimą. Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra šios rūšies skaidulų, yra kriaušė, morkos, obuoliai, gvajavos, žaliasis bananas, avokadas ir ropė.

Daugelyje maisto produktų yra ir tirpių, ir netirpių skaidulų, todėl jų virimas, lukšto pašalinimas ir sėklų pašalinimas padeda sumažinti netirpių skaidulų kiekį. Svarbu atsiminti, kad kai žmogus išgyvena krizę ir serga aktyviu opiniu kolitu, jokia rūšies skaidulų negalima nuryti dideliais kiekiais, nes tai gali pabloginti simptomus.

Papildai, kurie gali būti naudingi

Gydant kolitą, probiotiniai papildai gali būti naudingi norint padėti sureguliuoti žarnyno florą, pagerinti virškinimą, užkirsti kelią viduriavimui ir vidurių užkietėjimui bei sumažinti dujų susidarymą.

Kitas papildas, kurį galima vartoti, yra omega-3 kapsulėse, kuris padeda sumažinti uždegimą organizme ir pagerinti imuninę sistemą. Vis dėlto svarbu atsiminti, kad bet kokius maisto papildus turi skirti gydytojas arba dietologas.