Gastritas ir opos: leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Gastrito ir opų dieta yra pagrįsta natūraliu maistu, kuriame gausu vaisių, daržovių ir viso maisto, o mažai pramoninių ir perdirbtų produktų, tokių kaip dešra, keptas maistas ir gaivieji gėrimai.

Ši dieta palengvina virškinimo procesą, todėl maistas greitai praeina pro skrandį, neleidžiama išsiskirti skrandžio rūgšties pertekliui, atsiranda rėmuo, skausmas ir pablogėja opa.

Leidžiami maisto produktai

Maistas, kurį leidžiama vartoti sergant gastritu, yra lengvai virškinami ir mažai riebūs, pavyzdžiui:

• Vaisiai apskritai, vengiant rūgščių vaisių, tokių kaip citrina, apelsinas ir ananasai, esant refliuksui ar skausmui vartojant šiuos maisto produktus; Daržoves apskritai galite naudoti virtomis daržovėmis krizės ir skausmo laikotarpiais, nes jas lengviau virškinti; Liesa mėsa be riebalų, vištiena ir žuvis, geriausia skrudinta, kepta ant grotelių arba virta; Nugriebtas pienas; Visas natūralus jogurtas; Sveiki grūdai, tokie kaip ruda duona, rudi ryžiai ir rudi makaronai; Ramunėlių arbatos; Kava be kofeino; Baltieji sūriai, tokie kaip rikota, minas frescal arba lengva varškė; Natūralūs prieskoniai, tokie kaip smulkios žolelės, česnakai, svogūnai, petražolės, kalendra, garstyčios.

Gerdami imbiero arbatą, taip pat pagerėja virškinimas ir sumažėja rėmuo bei pykinimas, žiūrėkite, kaip tai padaryti čia.

Draudžiami maisto produktai

Draudžiami maisto produktai yra sunkiai virškinami ir labai perdirbami, nes juose gausu priedų ir konservantų, kurie dirgina skrandį, pavyzdžiui:

• Perdirbta mėsa: dešra, dešra, bekonas, kumpis, kalakutienos krūtinėlė, saliamis, Bolonija; Geltoni ir lydyti sūriai, tokie kaip čederis, catupiry, minos ir provolonas; Paruošti padažai; Venkite žaliosios, matinės ir juodosios arbatos ar kitų, turinčių kofeino; Supjaustyti prieskoniais, mėsos sultiniais ir greitai paruošiamais makaronais; Šaldytas paruoštas maistas ir greitas maistas; Gėrimai: gaivieji gėrimai, gatavos sultys, kava, raudonoji arbata, mate arbata, juoda arbata; Alkoholiniai gėrimai; Cukrus ir saldainiai apskritai; Rafinuotas maistas ir keptas maistas, pavyzdžiui, pyragai, duona, užkandžiai, sausainiai; Baltieji miltai, tokie kaip farofa, tapijoka ir kai kuriais atvejais kuskusas; Maistiniai riebalai, tokie kaip riebi mėsa, vištienos oda, kepenys ir riebios žuvys, tokios kaip lašiša ir tunas.

Be to, reikėtų vengti nenugriebto pieno ir rūgščių vaisių, tokių kaip citrina, apelsinas ir ananasai, jei vartojant atsiranda rėmuo ar skrandžio skausmo simptomai.

Dieta nuo gastrito, nors ir laikantis tam tikrų taisyklių, gali būti labai skirtinga, atsižvelgiant į kiekvieno paciento toleranciją. Taigi aukščiau pateiktas sąrašas yra tik vadovas. Be to, jei gastritas dažniausiai atsiranda streso ar įtampos metu, tai gali būti nervinio gastrito požymis. Peržiūrėkite simptomus ir kaip gydyti šios rūšies ligas.

Gastrito ir opos dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dietų meniu, skirto gastritui ir opoms gydyti, pavyzdys:

Maitinimas	1 diena	2 diena	3 diena
Pusryčiai	arbūzo sulčių + 1 riekeles rudos duonos su lengva varške ir kiaušiniu	1 puodelis kavos be kofeino + 2 išplakti kiaušiniai su minos frescal sūriu + 2 riekelės papajos	braškių kokteilis su nugriebtu pienu + 1 riekė duonos su Minos sūriu
Rytinis užkandis	1 obuolys + 5 anakardžių riešutai	1 koše sutrinta avižų sriuba	1 stiklinė žalių sulčių
Pietūs / vakarienė	4 col rudųjų ryžių sriubos + raugintos daržovės + virta vištienos krūtinėlė su pomidorų padažu	1 gabalas žuvies, keptos orkaitėje, su bulvėmis, pomidorais, svogūnais ir lašeliu alyvuogių aliejaus	kruopų miltai su kalakutienos krūtinėlės gabalėliais ir pesto padažu + žalios salotos
Popietinis užkandis	viso grūdo jogurtas + 1 colis medaus sriubos + 1 colis avižų sriubos	Papajos kokteilis su liesu pienu	kava be kofeino + 2 riekelės viso grūdo duonos su lengva varške ir kiaušiniu

Sužinokite daugiau apie tai, ką valgyti sergant gastritu, vaizdo įraše:

Dietos nuo gastrito receptai

1. Skrudinti vaisiai

Geras pasirinkimas pusryčiams ar popietiniam užkandžiui yra valgyti virtą ar skrudintą vaisių.

Kaip tai padaryti: Įdėkite 6 obuolius arba 6 kriaušes, dedamas į šoną, ant kepimo skardos ir įpilkite 3/4 puodelio vandens. Kepkite maždaug 30 minučių arba tol, kol vaisiai suminkštės. Į obuolio ar kriaušės vidurį galite pridėti 1 cinamono lazdelę, kad jis būtų geresnis skonis.

2. Natūralus želatina

Želatina yra šviežia ir yra puikus deserto pasirinkimas pagrindiniams patiekalams.

Kaip tai padaryti: Į 200 ml stiklinės sveikų vynuogių sulčių įpilkite 1 pakelį aromatintos želatinos ir ataušinkite maždaug 2 valandas.

3. Žuvies sultinys

Žuvų atsargos yra puikus lengvų vakarienių variantas, todėl jų reikėtų vartoti ne per karštą.

Ingredientai

• 500 g kubeliais supjaustytos žuvies filė (tilapija, pacu, jūrinė lydeka, šamas) 1 citrinos sultys pagal skonį1 pjaustytas vidutinis svogūnas3 pjaustytos česnako skiltelės1 šaukštas alyvuogių aliejaus1 pjaustytas pomidoras1 / 2 kapotas pipiras2 vidutinis bulviųžalia kvapas pagal skonį1 šaukštelis paprikos

Paruošimo būdas

Pagardinkite žuvį citrina ir druska pagal skonį ir marinuokite 15 minučių. Į keptuvę įpilkite kitų ingredientų, pirmiausia pakepinkite svogūną ir česnaką, įpilkite vandens, bulves, paprikas, pomidorus ir užvirkite, tada supilkite žuvį ir virkite dar keletą minučių. Galiausiai pridėkite kapoto žalio kvapo, išjunkite šilumą ir rezervuokite.

Čia pateikiamos gastrito gydymo strategijos: