Gastroenterito dieta

Gastroenteritas yra žarnyno infekcija, kurią dažniausiai sukelia užteršto maisto vartojimas, sukeldamas tokius simptomus kaip pilvo skausmas, viduriavimas ir vėmimas, o sunkiausiais atvejais - karščiavimas ir galvos skausmas. Kadangi tai sukelia vėmimą ir viduriavimą, labai svarbu padidinti vandens suvartojimą dienos metu, kad būtų išvengta galimos dehidratacijos.

Maisto produktai, sergantys gastroenteritu, turėtų būti mažai skaiduliniai, todėl patariama daržoves vartoti geriau virti, o vaisius - be odos. Be to, reikėtų vengti valgyti maisto produktų, kurie gali dirginti žarnyną, pavyzdžiui, kavos ar pipirų, o maistas turėtų būti ruošiamas kuo paprastesniu būdu.

Leidžiami maisto produktai

Maistas, kurį reikia vartoti, turi būti lengvai virškinamas, kad skrandis ir žarnynas galėtų pailsėti, kad pasveiktų nuo ligos, pavyzdžiui:

• Virti vaisiai, tokie kaip obuoliai ir nulupta kriaušė, žalias bananas, persikas ar gvajavos; Garintos ir gliaudytos daržovės, tokios kaip morkos, cukinijos, baklažanai ar moliūgai; Ne nesmulkinti grūdai, tokie kaip balti ryžiai, balti makaronai, farofa, tapijoka; Virtos bulvės ir bulvių košė; Želatina; Natūralus jogurtas ir baltas sūris, pavyzdžiui, varškė ar rikota; Neriebi mėsa, tokia kaip vištiena ar kalakutiena be odos, balta žuvis; Daržovių sriubos ir įtemptos daržovės; Raminančios arbatos, pavyzdžiui, ramunėlių ir citrinų balzamas, su imbieru.

Be maisto, svarbu gerti daug skysčių, kad palaikytumėte hidrataciją ir pakeistumėte viduriavimo ar vėmimo prarastą vandenį. Be gryno vandens, galite naudoti arbatas ir įtemptas sultis, vartojamas nedideliais kiekiais visą dieną. Pažiūrėkite, kaip paruošti naminį serumą.

Kaip išlikti hidratuotam

Dėl intensyvaus vėmimo ir viduriavimo gastroenteritas gali sukelti didelę dehidrataciją, ypač kūdikiams ir vaikams. Taigi svarbu žinoti apie galimus dehidratacijos požymius, tokius kaip sumažėjęs šlapinimosi dažnis, verkimas be ašarų, sausos lūpos, dirglumas ir mieguistumas. Peržiūrėkite kitus galimus dehidratacijos simptomus.

Norint pakeisti skysčius, prarastus dėl viduriavimo ir vėmimo, reikia gerti vandens, kokosų vandens, sriubų, arbatų ar sulčių. Be to, norėdami pakeisti prarastus mineralus, turėtumėte duoti naminio serumo arba burnos rehidratacijos druskos, kurias galite įsigyti vaistinėje.

Vaikams serumo ar rehidratacijos druskos kiekį, kurį jie nori gerti, reikia duoti iškart po žarnyno judėjimo, nes kūnas sukels troškulio jausmą, kad pakeistų prarastą vandenį. Net jei vaikas neatrodo dehidratuotas, jaunesniems nei 2 metų turėtumėte bent jau pasiūlyti 1/4 - 1/2 puodelio serumo, arba vyresniems nei 2 metų - 1/2 iki 1 puodelio, po kiekvienos evakuacijos.

Jei yra vėmimas, rehidrataciją reikia pradėti nuo nedidelio kiekio, pasiūlant 1 arbatinį šaukštelį serumo kas 10 minučių mažiems kūdikiams arba 1–2 šaukštelius (2 arbatinius šaukštelius) kas 2–5 minutes, vyresniems vaikams. Siūlomą kiekį galima didinti palaipsniui kas 15 minučių, užtikrinant, kad vaikas gerai toleruoja, be vėmimo.

Suaugusiesiems, norėdami pakeisti skysčių kiekį, turėtumėte išgerti tą patį serumo kiekį, atsižvelgiant į tai, kas prarandama išmatose ar vemiant.

Draudžiami maisto produktai

Maistas, uždraustas gastroenterito metu, yra sunkiai virškinamas ir skatina didesnį judėjimą skrandyje ir žarnyne, pavyzdžiui:

• Kava ir kiti maisto produktai su kofeinu, tokie kaip kolos, šokolado ir žaliosios, juodosios ir mate arbatos; Keptas maistas, nes riebalų perteklius gali sukelti viduriavimą; Maistas, iš kurio gaminamos dujos, pavyzdžiui, pupelės, lęšiai, kiaušiniai ir kopūstai; Žalios ir lapinės daržovės, nes jose gausu skaidulų, kurios gali sukelti pilvo pūtimą ir viduriavimą; Maisto produktai, turintys daug skaidulų, tokie kaip duona, makaronai ar viso grūdo sausainiai; Vidurius laisvinantys vaisiai, tokie kaip papaja, slyva, avokadas ir figos; Sėklos kaip chia ir linų sėklos, nes jos pagreitina žarnyno tranzitą; Aliejinių augalų sėklų, tokių kaip kaštonai, žemės riešutai ir riešutai, nes jie turi daug riebalų ir gali sukelti viduriavimą; Perdirbta ir neriebi mėsa, tokia kaip dešra, dešra, kumpis, Bolonija ir šoninė. Mėlynos žuvys, tokios kaip lašiša, sardinės ar upėtakis; Pieno produktai, tokie kaip sūris, pienas, sviestas, kondensuotas pienas, grietinė ar margarinas.

Be to, turėtumėte vengti karštų padažų, pramoninių padažų, bechamelio ar majonezo, pipirų, taip pat greito ar šaldyto maisto. Žr. Kitus viduriavimo gydymo patarimus:

Gastroenterito dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų meniu, skirto gydyti gastroenterito krizę, pavyzdys:

Maitinimas	1 diena	2 diena	3 diena
Pusryčiai	1 stiklinė gvajavos sulčių + 3 skrebučiai su varške	ramunėlių ir imbierų arbata + 1 mažas tapijoka su baltu sūriu	1 paprastas jogurtas + 1 riekelė duonos su baltu sūriu
Rytinis užkandis	1 virtas obuolys	1 stiklinė sutrintų apelsinų sulčių	1 bulvių koše su 1 šaukštu avižų
Pietūs / vakarienė	susmulkinta vištienos sriuba su bulvėmis ir morkomis	bulvių košė su malta jautiena	balti ryžiai, gerai virti su vištiena ir virtomis daržovėmis
Popietinis užkandis	apelsino žievelės arbata su imbieru + 1 riekė duonos su baltu sūriu	1 bananas + 3 skrebučiai su varške	1 stiklinė obuolių sulčių + 1 5 krekeriai

Be to, kad turite atsargiai laikytis savo dietos, taip pat gali tekti vartoti probiotikus, kad būtų galima papildyti žarnyno florą ir pagreitinti žarnyno atsigavimą. Žiūrėkite probiotinių papildų pavyzdžius.