Papajos yra skanus ir sveikas vaisius, kuriame gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C ir likopenas. Jis yra mažesnio dydžio nei papajos formosa, bet abu turi labai panašią sudėtį ir maistines medžiagas.
Pagrindiniai reguliariai vartojamų papajų vartojimo privalumai:
- Pagerinti žarnyno pralaidumą, nes jame gausu skaidulų ir vandens; Pagerinkite odą ir regėjimą, nes joje gausu vitamino A; Stiprinkite imuninę sistemą turėdami daug vitamino C; Padeda nervų sistemos veiklai, turėdami B grupės vitaminų; Padėkite numesti svorio, turėdami mažai kalorijų ir žemą glikemijos indeksą; Palengvina virškinimą, nes jame yra papaino - fermento, kuris padeda virškinti baltymus; Venkite tokių ligų kaip vėžys, širdies problemos ir Alzheimerio liga, nes joje gausu antioksidantų.
Pagrindinis skirtumas tarp dviejų, į kuriuos reikia atsižvelgti įsigyjant, turėtų būti tik dydis, nes papajos formosa yra didesnė ir gali sugadinti šaldytuve, jei nepanaudota per maždaug 3 dienas po atidarymo. Tačiau geras sprendimas yra užšaldyti papają mažomis dalimis, kurias vėliau galima naudoti sultyse ir vitaminuose.
Papajos mitybos informacija
Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g papajų ir papajų formų.
| Maistinės medžiagos | 100g papajų papajų | 100g papajų formosa |
| Energija | 40 kcal | 45 kcal |
| Angliavandeniai | 10, 4 g | 11, 5 g |
| Baltymai | 0, 4 g | 0, 8 g |
| Riebalai | 0, 1 g | 0, 1 g |
| Skaidulos | 1 g | 1, 8 g |
| Magnis | 22, 1 mg | 17, 3 mg |
| Kalis | 126 mg | 221, 8 mg |
| Vitaminas B1 | 0, 03 mg | 0, 03 mg |
| Vitaminas B2 | 0, 04 mg | 0, 03 mg |
| Vitaminas C | 82, 2 mg | 78, 5 mg |
Papajos gali būti valgomos šviežios arba sulčių, vitaminų ir vaisių salotų pavidalu, netgi gali būti siūlomos mažais kiekiais užkietėjusiems kūdikiams. Žr. 4 receptus, kaip kovoti su vidurių užkietėjimu kūdikiui.
Papajos dubenyje su Granola receptas
Šis receptas gali būti naudojamas pusryčiams ar užkandžiams po pietų, nes tai puikus pasirinkimas, padedantis funkcionuoti žarnynui.
Ingredientai:
- Dideliame dubenyje išplakite grietinėlės sūrį, druską ir pipirus, pagardinkite druska ir pipirais.
Paruošimas:
Į dubenį į pagrindą sudėkite paprastą jogurtą. Tada įpilkite pusės papajos, uždengdami 2 šaukštais granolos. Ant viršaus uždėkite sūrio, likusią papają ir galiausiai kitus 2 granolos šaukštus. Patiekite atšaldytą.
Papajos muffin
Šie keksai yra puikios galimybės naudojant papają novatorišku ir skaniu būdu, kuri taip pat gali tarnauti kaip užkandis vaikams.
Ingredientai:
- 1/2 papajų papajų košės1 / 4 puodeliai pieno1 šaukštas ištirpinto nesūdyto sviesto1 kiaušinis1 šaukštelis vanilės esencijos1 puodelis kvietinių miltų arba avižinių dribsnių2 šaukštai demerara cukraus1 šaukštelis cheminių mielių miltelių 1/2 šaukštelio kepimo sodos
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir paruoškite muffino keptuves.
Dubenyje sumaišykite kviečių arba avižinius dribsnius, cukrų, mieles ir kepimo soda. Į kitą dubenį suberkite sutrintą papają, ištirpintą sviestą, kiaušinį, pieną ir vanilę, viską gerai išmaišydami. Įpilkite šio skysčio į miltų mišinį, atsargiai maišydami šaukštu ar šakute. Sudėkite mišinį į pateptas formeles ir kepkite apie 20 minučių arba iki auksinės spalvos įkaitintoje orkaitėje iki 180ºC.
