Migdolų sviestas, dar žinomas kaip migdolų pasta, turi daug baltymų ir gerųjų riebalų, todėl naudingas sveikatai, pavyzdžiui, mažina blogojo cholesterolio kiekį, apsaugo nuo aterosklerozės ir skatina raumenų masės augimą fizinės veiklos praktikams.
Jis gali būti naudojamas pagal įvairius receptus virtuvėje ir gali būti įtrauktas į sausainius, pyragus, vartojamus su duona, skrebučiais ir vitaminų kiekiui prieš treniruotę ar po jos.
Jo nauda sveikatai:
- Padės sumažinti cholesterolį, nes jame gausu gerųjų riebalų; Užkirsti kelią aterosklerozei ir širdies bei kraujagyslių ligoms, nes joje yra omega-3; Pagerinti žarnyno tranzitą, nes jame gausu skaidulų; Padėti mesti svorį, suteikiant sotumo; Pateikite energijos treniruotėms, nes joje gausu kalorijų; Padeda hipertrofijai ir raumenų atsigavimui, nes joje yra baltymų ir mineralų, tokių kaip kalcis ir magnis; Užkirsti kelią mėšlungiui, nes jame gausu kalcio ir kalio; Stiprinkite imuninę sistemą, nes joje gausu cinko.
Norėdami gauti šias išmokas, per dieną turėtumėte suvartoti nuo 1 iki 2 šaukštų migdolų sviesto. Taip pat sužinokite apie žemės riešutų sviesto naudą ir kaip tai padaryti.
Informacija apie maistingumą
Šioje lentelėje pateikiama 15g migdolų sviesto maistinė informacija, lygi 1 šaukštui šio produkto.
| Kiekis: 15 g (1 šaukštas) sviesto ar migdolų pastos | |
| Galia: | 87, 15 kcal |
| Angliavandeniai: | 4, 4 g |
| Baltymai: | 2, 8 g |
| Riebalai: | 7, 1 g |
| Pluoštai: | 1, 74 g |
| Kalcis: | 35, 5 mg |
| Magnis: | 33, 3 mg |
| Kalis: | 96 mg |
| Cinkas: | 0, 4 mg |
Svarbu atsiminti, kad norėdami gauti maksimalią naudą ir maistines medžiagas, turite nusipirkti gryno sviesto, pagaminto tik iš migdolų, be pridėtinio cukraus, druskos, aliejų ar saldiklių.
Kaip namuose gaminti migdolų sviestą
Norėdami pasigaminti migdolų sviesto namuose, į procesorių ar maišytuvą turite įdėti 2 puodelius šviežių ar skrudintų migdolų ir leisti plakti, kol jis taps pasta. Išimkite, laikykite švariame inde su dangčiu ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 1 mėnesį.
Šis receptas taip pat gali būti pagamintas naudojant skrudintus migdolus. Tokiu atveju turite įkaitinti orkaitę iki 150ºC ir paskirstyti mėsą ant padėklo, palikdami orkaitėje apie 20–30 minučių arba pakankamai ilgai, kol jie lengvai paruduos. Išimkite iš orkaitės ir muškite procesorių, kol pasta pasisuks.
Migdolų sausainių receptas
Ingredientai:
- 200 g migdolų sviesto75 g rudojo cukraus50 g tarkuoto kokoso150 g avižinių dribsnių6 - 8 šaukštai daržovių ar pieno gėrimo
Paruošimas:
Į dubenį sudėkite migdolų sviestą, cukrų, kokosą ir miltus ir sumaišykite rankomis, kol gausite kreminį mišinį. Įpilkite šaukštą daržovių gėrimo ar pieno ar šaukštą, kad patikrintumėte tešlos konsistenciją, kuri turėtų būti sujungta kartu, netapant lipnia.
Tada tešlą iškočiokite tarp dviejų pergamentinio popieriaus lapų, tai padeda tešlai neprilipti prie stalo ar suolo. Tešlą supjaustykite norimos formos sausainiais, sudėkite į skardą ir padėkite į įkaitintą orkaitę 160ºC temperatūroje maždaug 10 minučių.
Patikrinkite, kaip pasigaminti naminį priedą, kad padidintumėte raumenų masę.
