Kokie maisto produktai sukelia rėmuo ir deginimas

Yra maisto produktų ir gėrimų, pavyzdžiui, kofeino, citrusinių vaisių, riebalų ar šokolado, kurie gali rėmuo ir deginti stemplę arba kurie gali pagilinti šią problemą žmonėms, linkusiems į refliuksą.

Dauguma maisto produktų, sukeliančių rėmuo, atpalaiduoja apatinį stemplės sfinkterį, kuris yra raumuo, veikiantis kaip barjeras tarp stemplės ir skrandžio ir kuris, atsipalaidavęs, palengvina skrandžio turinio patekimą į stemplę.

Keli maisto produktų, kurie gali sukelti rėmuo, pavyzdžiai:

1. Aštrus maistas

Paprastai aštrus maistas turi komponentą, vadinamą kapsaicinu, kuris sulėtina virškinimą, todėl maistas ilgiau išlieka skrandyje, taigi padidėja refliukso rizika.

Be to, kapsaicinas taip pat yra medžiaga, galinti sudirginti stemplę ir sukelti deginimo pojūtį. Žinokite, ką daryti norint nuraminti šiuos simptomus.

2. Svogūnas

Svogūnas, ypač jei jis žalias, yra maistas, atpalaiduojantis apatinį stemplės sfinkterį, kuris yra raumuo, veikiantis kaip barjeras tarp stemplės ir skrandžio, o jei jis yra atsipalaidavęs, palengvina refliuksą. Be to, jame yra daug skaidulų, kurie fermentuoja ir pablogina rėmuo simptomus.

3. Rūgštus maistas

Rūgštus maistas, pavyzdžiui, citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinų, citrinų, ananasų ar pomidorų ir pomidorų dariniai, padidina skrandžio rūgštingumą, sustiprindamas rėmuo ir deginimo jutimą stemplėje.

4. Keptas maistas ir riebalai

Keptas maistas ir riebalai, tokie kaip pyragai, sviestas, grietinėlė ar net avokadas, sūris ir riešutai yra maistas, kuris atpalaiduoja ir apatinį stemplės sfinkterį, todėl skrandžio rūgštis lengviau patenka į stemplę ir sukelia deginimą.

Be to, riebus maistas stimuliuoja hormono cholecistokinino išsiskyrimą, kuris taip pat prisideda prie apatinio stemplės sfinkterio atpalaidavimo ir prailgina maisto, kuris geriau virškinamas skrandyje, pastovumą, o tai, priešingai, padidina refliukso riziką..

5. Mėtų

Kai kurie tyrimai parodė, kad mėtų maistas padidina virškinimo trakto refliuksą ir deginimą. Taip pat manoma, kad kai kuriais atvejais mėtos dirgina stemplės gleivinę.

6. Šokoladas

Šokoladinis maistas taip pat atpalaiduoja apatinį stemplės sfinkterį, padidindamas rūgšties refliuksą dėl teobromino sudėties ir serotonino išsiskyrimo.

7. Alkoholiniai gėrimai

Išgėrus alkoholinių gėrimų, alkoholis greitai absorbuojamas virškinimo trakte, kuris dirgina stemplės ir skrandžio gleivinę ir keičia žarnyno membranas, blogindamas maistinių medžiagų įsisavinimą.

Be to, alkoholis taip pat atpalaiduoja apatinį stemplės sfinkterį ir padidina skrandžio rūgštingumą.

8. Kava ar gėrimai su kofeinu

Kaip ir kitų maisto produktų atveju, kava ir produktai, kurių sudėtyje yra kofeino, pavyzdžiui, gaivieji gėrimai, atpalaiduoja apatinį stemplės sfinkterį, padidindami rūgšties refliuksą.

Žinokite kitas priežastis, kurios gali būti rėmuo.