7 Kokosų pieno pranašumai

Kokosų pieną galima gaminti iš džiovinto kokoso riešuto minkštimo, sumušto su vandeniu, todėl gėrimas gausus gerųjų riebalų ir maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis ir magnis. Arba iš pramoninės versijos kremo.

Jis gali būti naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas ir pridedamas prie pyragų ir sausainių receptų. Pagrindinė jo nauda sveikatai:

Pagerinkite cholesterolio kiekį, priešingai nei turtinga lauro rūgštimi, kuri padidina gerą cholesterolį; Pateikite energijos, nes joje gausu vidutinės grandinės riebalų rūgščių, riebalų, kuriuos organizmas greitai absorbuoja ir sunaudoja; Stiprinkite imuninę sistemą, nes joje yra laurino ir kaprino rūgšties, pasižyminčių antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis; Padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, nes joje mažai angliavandenių; Užkirsti kelią mėšlungiui, nes jame gausu kalio; Padėkite mesti svorį, padidindami sotumą ir pagerindami žarnyno tranzitą; Jame nėra laktozės, todėl jį gali naudoti netoleruojantys laktozės.

Svarbu atsiminti, kad naminis kokosų pienas, nes jis yra mažiau koncentruotas, turi mažiau kalorijų nei pramoninis pienas.

Kaip pasigaminti kokosų pieną namuose

1. Iš kokosų kremo

Nupirkite 1 skardinę arba stiklinę grietinėlės arba pramoninio kokosų pieno, įpilkite apie 500 ml vandens ir gerai išmaišykite arba plakite mikseriu iki vientisos masės. Rezultatas jau bus kokosų pienas, paruoštas naudoti.

Idealu yra pasirinkti pramoninį kokosų pieną, kuriame nėra cukraus ir kuriame yra mažiau cheminių priedų, tokių kaip tirštikliai, kvapikliai ir dirbtiniai konservantai.

2. Iš kokoso sausa

Ingredientai:

1 sauso kokosų700 ml karšto vandens

Paruošimas:

Išimkite vandenį ir padėkite džiovintą kokosą į aukštą orkaitę maždaug 20 minučių, nes tai padeda minkštimui nuvilkti žievelę. Išimkite kokosą iš orkaitės, apvyniokite jį indų rankšluosčiu ar rankšluosčiu ir bakstelėkite kokosą prie grindų ar sienos, kad atsipalaiduotų minkštimas. Supjaustykite minkštimą gabalėliais ir plakite su 700 ml karšto vandens, naudodami trintuvą arba procesorių. Viską nukoškite per smulkų sietelį.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g koncentruoto ir paruošto vartoti pramoninio kokosų pieno:

Maistinės medžiagos	Koncentruotas kokosų pienas	Kokosų pienas Paruoštas gerti
Energija	166 kcal	67 kcal
Angliavandeniai	2, 2 g	1 g
Baltymai	1 g	0, 8 g
Riebalai	18, 3 g	6, 6 g
Skaidulos	0, 7 g	1, 6 g
Geležies	0, 46 mg	-
Kalis	143 mg	70 mg
Cinkas	0, 3 mg	-
Magnis	16, 8 mg	-

Svarbu atsiminti, kad norėdami numesti svorio, turėtumėte vartoti naminį ar pasiruošę gerti kokosų pieną, nes jame yra mažiau kalorijų. Be to, per didelis koncentruoto kokosų pieno vartojimas gali sukelti žarnyno diskomfortą ir viduriavimą.

Kaip vartoti ir kontraindikacijos

Kokosų pienas gali būti geriamas taip pat, kaip karvės pienas, ir gali būti naudojamas grynas arba gaminant tokius produktus kaip kava su pienu, vitaminai, pyragai, sausainiai ir pyragai. Idealiausio suvartojamo kiekio nėra, tačiau norintys sulieknėti turėtų suvartoti tik 1 ar 2 stiklines per dieną.

Be to, svarbu atsiminti, kad kokosų pienas nepakeičia motinos pieno ir gali būti netinkamas vaikams, paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms, todėl norint gauti leidimą ir naudotis patarimais, būtina pasitarti su gydytoju ar dietologu.