- 1. Pagerinkite žarnyno tranzitą
- 2. Pagerinkite regėjimą
- 3. Veikia kaip antioksidantas
- 4. Užkirsti kelią anemijai
- 5. Užkirsti kelią osteoporozei
- Kaip vartoti
Taioba yra dideliais lapais augalas, auginamas ir vartojamas ypač Minas Žeraiso regione, kuriame gausu maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas C, kalcis ir fosforas. Kituose regionuose jis taip pat žinomas kaip dramblio ausis, mangarás, makabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taia arba yautia.
Apskritai taioba naudojama gaminant patiekalus iš padažytų salotų patiekalų, ruošiant juos taip pat, kaip ir kopūstus, tačiau jų taip pat galima dėti į žaliąsias sultis ir detoksines sriubas. Tarp pagrindinių jos privalumų yra:
1. Pagerinkite žarnyno tranzitą
Taibolas, kuriame gausu skaidulų, padeda padidinti išmatų išspaudą ir pagreitina žarnyno tranzitą, kovojant su vidurių užkietėjimu. Norint padidinti šį poveikį, geras patarimas yra sulčių darymas iš 1 taiobako lapo, 1 apelsino, 2 slyvų ir citrinos. Peržiūrėkite kitus vidurius laisvinančių sulčių receptus.
2. Pagerinkite regėjimą
Tajoboje gausu vitamino A - svarbių maistinių medžiagų regėjimo sveikatai. Laikantis dietos, kurioje gausu vitamino A, išvengiama tokių problemų kaip geltonosios dėmės degeneracija, naktinis aklumas ir katarakta, atsirandančios su amžiumi. be taioba, žiūrėkite kitus maisto produktus, kuriuose gausu vitamino A.
3. Veikia kaip antioksidantas
Taioba lapuose gausu vitamino C - galingo antioksidanto, veikiančio organizme stiprinant imuninę sistemą ir užkertant kelią tokioms ligoms kaip gripas, peršalimas, vėžys ir aterosklerozė.
4. Užkirsti kelią anemijai
Tajoboje gausu geležies - būtino mineralo deguoniui pernešti į kraują ir kuris, kai jo trūksta organizme, sukelia anemiją. Taigi, išgėrus 1 stiklinę sulčių su tiobos lapu per dieną, galima išvengti anemijų ir su jomis kovoti.
Be to, jame gausu B grupės vitaminų, kurie padidina organizmo energijos gamybą ir kovoja su nuovargiu, kuris paprastai lydi anemiją. Peržiūrėkite kitas sultis, kurios taip pat gydo anemiją.
5. Užkirsti kelią osteoporozei
Taiobabas, kuriame gausu kalcio ir fosforo, yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, kad kaulai būtų tvirti, užkertant kelią tokioms problemoms kaip osteoporozė, kuri dažniausiai pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms ir moterims po menopauzės.
Be to, šie mineralai taip pat yra svarbūs norint palaikyti sveikus dantis ir gerai susitraukti raumenis, gerinant jėgą ir palaikant tinkamą širdies darbą.
Kaip vartoti
Taioba gali būti dedama į raugintas salotas, žaliąsias sultis, picos įdarus, krepus ir koldūnus, taip pat gali būti dedama į sriubas ir vitaminus, kad maistas įgautų didesnę maistinę vertę.
Jis skanus kaip špinatai, tačiau yra lengvesnis ir lengviau pritaikomas prie įvairių receptų, net vaikams ir suaugusiems, kurie paprastai nemėgsta daržovių.
