- 1. Mažina blogojo cholesterolio kiekį
- 2. Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
- 3. Padeda numesti svorio
- 4. Apsaugo žarnyno vėžį
- 5. Mažina aukštą kraujo spaudimą
- Informacija apie maistingumą ir kaip vartoti
- Avižinių dribsnių receptas
Avižos yra vieni sveikiausių javų, nes be glitimo, jie taip pat yra svarbus įvairių vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų, būtinų sveikam gyvenimui, šaltinis, todėl jie yra supermaistas.
Be to, kad avižos yra ypač sveikos, jas galima įtraukti į beveik visų rūšių dietas, net ir sergant cukriniu diabetu, nes jos padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį, apsaugo širdį ir net stiprina imuninę sistemą.
1. Mažina blogojo cholesterolio kiekį
Avižose gausu specifinės rūšies skaidulų, žinomų kaip beta-gliukanas, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir taip pat mažina rimtų širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuolis ar insultas, riziką.
Norint gauti šią naudą, rekomenduojama per dieną suvalgyti ne mažiau kaip 3 gramus beta-gliukano, tai atitinka maždaug 150 gramų avižų.
2. Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
Avižos turi daug skaidulų, ypač beta-gliukano tipo, todėl apsaugo nuo aštrių cukraus lygio kraujyje padidėjimo. Taigi, pradedant dieną, pavyzdžiui, su avižinių dribsnių dubeniu, yra puikus būdas kontroliuoti diabetą ir netgi užkirsti kelią jo atsiradimui, jei yra diabetikų.
3. Padeda numesti svorio
Avižos yra puikus sąjungininkas laikantis dietų, skirtų svorio metimui, nes jų skaidulos skatina žarnyne gaminti hormoną, kuris padidina sotumo jausmą, neleidžiant taip dažnai pasireikšti alkiui.
Taigi, avižų valgymas visą dieną yra gera strategija norint sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, palengvinant svorio metimą.
4. Apsaugo žarnyno vėžį
Avižų pluoštai padeda žarnynui veikti, užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir toksinų kaupimuisi, kurie gali sukelti vėžį. Be to, avižose dar yra fitino rūgšties - medžiagos, kuri padeda apsaugoti žarnyno ląsteles nuo mutacijų, galinčių sukelti navikus.
5. Mažina aukštą kraujo spaudimą
Avižose yra labai daug antioksidantų, ypač specifinio tipo, žinomo kaip avenanthramidas, kuris padidina azoto oksido gamybą organizme. Šis azoto oksidas padeda kraujagyslėms atsipalaiduoti, palengvina kraujotaką ir mažina kraujospūdį.
Informacija apie maistingumą ir kaip vartoti
Lentelėje parodyta maistinė sudėtis 100 g avižų košės.
| Kiekis 100 g | |||
| Energija: 394 kcal | |||
| Baltymai | 13, 9 g | Kalcis | 48 mg |
| Angliavandeniai | 66, 6 g | Magnis | 119 mg |
| Riebalai | 8, 5 g | Geležies | 4, 4 mg |
| Pluošto | 9, 1 g | Cinkas | 2, 6 mg |
| Vitaminas E | 1, 5 mg | Fosforas | 153 mg |
Avižos gali būti sunaudotos dribsnių, miltų ar granolos pavidalu, jos gali būti dedamos ruošiant sausainius, sriubas, sultinius, pyragus, pyragus, duoną ir pastas.
Be to, ją galima valgyti košės pavidalu ir suformuoti tokių maisto produktų, kaip menkės rutuliukai ir kotletai, masę. Norėdami numesti svorio, skaitykite visą meniu su avižomis.
Avižinių dribsnių receptas
Ingredientai
- 1 puodelis avižinių dribsnių arbatos1 puodelis cukraus ½ puodelio išlydyto lengvo margarino1 kiaušinis2 šaukštai nenugriebto kviečio miltų ½ šaukštelio vanilės esencijos1 žiupsnelis druskos
Paruošimo būdas
Kiaušinį plakite iki purumo. Įpilkite cukraus ir margarino ir gerai išmaišykite su šaukštu. Palaipsniui įmaišykite likusius ingredientus, gerai maišydami. Suformuokite sausainius šaukšteliu ar sriuba pagal norimą dydį ir sudėkite į riebalais išteptą formą, palikdami tarpų tarp sausainių. Leiskite kepti 200 ° C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių arba tol, kol jos pasidarys spalvos.
Taip pat peržiūrėkite avižinių dribsnių, padedančių kontroliuoti diabetą, receptą.
