- Maistinių medžiagų pasisavinimas plonojoje žarnoje
- Maistinių medžiagų įsisavinimas storojoje žarnoje
- Kas gali pakenkti maistinių medžiagų įsisavinimui
Dauguma maistinių medžiagų absorbuojamos plonojoje žarnoje, o vanduo absorbuojamas daugiausia storojoje žarnoje, kuri yra galutinė žarnyno dalis.
Tačiau prieš įsisavinimą maistą reikia suskaidyti į mažesnes dalis, procesą, kuris prasideda nuo kramtymo. Tada skrandžio rūgštis padeda virškinti baltymus, o maistas praeina per visą žarnyną ir yra virškinamas bei absorbuojamas.
Maistinių medžiagų pasisavinimas plonojoje žarnoje
Plonojoje žarnoje vyksta maisto medžiagų virškinimas ir pasisavinimas. Jis yra nuo 3 iki 4 metrų ilgio ir yra padalintas į 3 dalis: dvylikapirštę žarną, jejunum ir ileum, kurios sugeria šias maistines medžiagas:
- Riebalai; Cholesterolis; Angliavandeniai; Baltymai; Vanduo; Vitaminai: A, C, E, D, K, B kompleksas; Mineralai: geležis, kalcis, magnis, cinkas, chloras.
Nurijus maistą, jis praeina per 3–10 valandų per plonąją žarną.
Be to, svarbu atsiminti, kad skrandis dalyvauja alkoholio įsisavinimo procese ir yra atsakingas už vidinio faktoriaus, medžiagos, reikalingos vitamino B12 absorbcijai ir anemijos prevencijai, gamybą.
Maistinių medžiagų įsisavinimas storojoje žarnoje
Storosios žarnos yra atsakingos už išmatų susidarymą ir yra ten, kur randamos žarnyno floros bakterijos, kurios padeda gaminti vitaminus K, B12, tiaminą ir riboflaviną.
Šioje dalyje absorbuojamos maistinės medžiagos yra daugiausia vanduo, biotinas, natris ir riebalai, pagaminti iš trumpųjų grandinių riebalų rūgščių.
Maiste esančios skaidulos yra svarbios formuojant išmatas ir padeda išmatų pyragui praeiti per žarnyną, taip pat yra maisto šaltinis žarnyno florai.
Kas gali pakenkti maistinių medžiagų įsisavinimui
Atkreipkite dėmesį į ligas, kurios gali sutrikdyti maistinių medžiagų pasisavinimą, nes gali tekti vartoti gydytojo ar dietologo rekomenduotus maisto papildus. Tarp šių ligų yra:
- Trumpojo žarnos sindromas; Skrandžio opos; Cirozė; Pankreatitas; Vėžys; Cistinė fibrozė; Hipo- ar hipertireozė; Diabetas; Celiakija; Krono liga; AIDS; Giardiazė.
Be to, žmonėms, kuriems buvo atlikta žarnyno, kepenų ar kasos dalies pašalinimo operacija arba kurie naudoja kolostomiją, taip pat gali kilti problemų dėl maistinių medžiagų įsisavinimo, todėl, norėdami pagerinti savo mitybą, jie turėtų laikytis gydytojo ar dietologo rekomendacijų. Peržiūrėkite žarnyno vėžio simptomus.
