- Žinokite apie riziką susirgti diabetu
- Draudžiami maisto produktai prieš cukrinį diabetą
- Leidžiami maisto produktai prieš cukrinį diabetą
- Kaip sudaryti išankstinio diabeto meniu
- Pagrindiniai valgiai: pietūs ir vakarienė
- Pusryčiai ir užkandžiai
- Prediabetinis meniu
Ideali dieta prieš cukrinį diabetą susideda iš maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra mažas ar vidutinis, pavyzdžiui, vaisių, daržovių, rudųjų ryžių ir pupelių, nes jie linkę mažinti cukraus kiekį kraujyje, būtina priemonė siekiant užkirsti kelią diabeto melitui..
Be to, į maistą įtraukiant ląstelieną, baltymus ir riebalus taip pat galima sumažinti cukraus kiekį kraujyje, svarbu įtraukti tokius maisto produktus, kaip nelupti vaisiai ir bagaza, žalias daržoves, mėsą, kiaušinius ir alyvuogių aliejų.
Sužinokite, kokia yra jūsų rizika, įvesdami duomenis į šią skaičiuoklę:
- 1 2 3 4 5 6 7 8
Žinokite apie riziką susirgti diabetu
Pradėkite testą
- MaleFemale
- Jaunesni nei 40 metų Nuo 40 iki 50 metų Nuo 50 iki 60 metųDaugiau nei 60 metų
- Didesnis nei 102 cm tarp 94 ir 102 cm mažesnis nei 94 cm
- Ne
- Du kartus per savaitę mažiau nei du kartus per savaitę
- NeTaip, 1-ojo laipsnio giminaičiai: tėvai ir (arba) broliai / seserysTaip, II-ojo laipsnio giminaičiai: seneliai ir (arba) dėdės
Draudžiami maisto produktai prieš cukrinį diabetą
Maistas, uždraustas gydant cukrinį diabetą, yra angliavandenių ir greito įsisavinimo šaltinis, pavyzdžiui:
- Maisto produktai, kuriuose gausu baltų miltų: baltos duonos, pyragaičiai, sausainiai, pikantiški; Maisto produktai, kuriuose gausu cukraus: šokoladas, saldainiai, vaisių drebučiai, ledai; Gėrimai: gaivieji gėrimai, pramoninės sultys, energetiniai gėrimai, kava ar arbatos su cukrumi; Kiti: balti ryžiai, bulvės, makaronai, greitas maistas.
Be to, svarbu atsiminti, kad net sveiką maistą, pavyzdžiui, vaisius ir natūralias vaisių sultis, reikia vartoti saikingai, kad būtų išvengta cukraus cukraus padidėjimo kraujyje. Žr. 3 veiksmus, kaip sumažinti cukraus vartojimą.
Leidžiami maisto produktai prieš cukrinį diabetą
Maistas, kurį galima lengviau valgyti prieš cukrinį diabetą:
- Mėsa: jautiena, kiauliena, vištiena, žuvis, ėriena; daržovės ir daržovės - apskritai; vaisiai, jei jų ne daugiau kaip 2 vienetai per patiekalą; ankštiniai augalai, tokie kaip pupelės, sojos pupelės, avinžirniai, žirniai, pupelės, lęšiai; sveiki grūdai: ryžiai, makaronai, viso grūdo miltai, avižos; aliejinių augalų sėklos: kaštonai, žemės riešutai, graikiniai riešutai, migdolai, pistacijos; Gerieji riebalai: alyvuogių aliejus, kokosų aliejus, sviestas.
Svarbu atsiminti, kad cukriniu diabetu sergantys žmonės gali valgyti visų rūšių maistą, tačiau jie turėtų teikti pirmenybę natūraliam maistui, turinčiam mažai miltų ir be cukraus, nes dažnas maisto produktų, turinčių daug paprastųjų angliavandenių, vartojimas padidina gliukozės kiekį kraujyje. Peržiūrėkite daugiau maisto produktų, užkertančių kelią diabetui, pavyzdžių.
Kaip sudaryti išankstinio diabeto meniu
Norėdami sudaryti diabeto prevencijos meniu, visada turėtumėte stengtis vartoti maistą, kuriame gausu skaidulų, taip pat maistą, kuriame gausu baltymų ar gerųjų riebalų, kaip parodyta žemiau:
Pagrindiniai valgiai: pietūs ir vakarienė
Pietums ir vakarienei turėtų būti gausios žalių daržovių salotos arba padažas pakepintas alyvuogių aliejuje, kuriame gausu gerųjų riebalų. Tuomet galite pasirinkti angliavandenių šaltinį, pavyzdžiui, ryžius ar nesmulkintus makaronus, bulves ar manioko miltus. Jei norite vartoti 2 rūšių angliavandenius, į lėkštę turėtumėte įdėti mažas kiekvieno porcijas.
Be to, turėtumėte suvartoti nemažai baltymų, kurių daugiausia yra tokiuose maisto produktuose kaip mėsa, vištiena, žuvis ir kiaušiniai. Po valgio vaisius geriau vartoti kaip desertą, nes tai yra geresnis pasirinkimas nei sultys, nes vaisiuose yra skaidulų, kurios padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.
Pusryčiai ir užkandžiai
Maži užkandžiai gali būti gaminami derinant 1 vaisių su, pavyzdžiui, natūraliu jogurtu arba su aliejinių augalų sėklomis, pavyzdžiui, kaštainiais, žemės riešutais ir migdolais. Kitas variantas - vaisius naudoti su 2 arba 3 kvadratais 70% šokolado arba pasaldinti paprastu jogurtu su 1 šaukštu medaus.
Didesnius užkandžius ir pusryčius reikėtų vartoti, pavyzdžiui, viso grūdo duonos, įdarytą kiaušiniais, sūriu, susmulkinta vištiena ar malta mėsa. Šis mišinys padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, nes užpildymo baltymai sunkiau virškinami, o tai taip pat lėtina duonos pasisavinimą žarnyne ir padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Sužinokite, kuriuose maisto produktuose yra mažas glikemijos indeksas.
Prediabetinis meniu
Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų priešdiabetinio meniu pavyzdys:
| Maitinimas | 1 diena | 2 diena | 3 diena |
| Pusryčiai | 2 riekelės viso grūdo duonos su 1 kiaušinyje išplaktu aliejumi ir 1 rieke sūrio + 1 puodelis nesaldintos kavos | 1 puodelis nesaldinto pieno + 1 riekelė duonos su sūriu + 1 vaisius | 1 puodelis nesaldintos kavos + tapijoka su maks. 3 coliai dantenų sriubos + 1 kiaušinis + 1 colis chia arbatos |
| Rytinis užkandis | 1 bananas + 10 anakardžių riešutų | 1 paprastas jogurtas + 1 colis bičių sriubos | 2 gabaliukai papajų su 2 col linų sėmenų arba chia arbata |
| Pietūs / vakarienė | 4 col rudųjų ryžių sriubos + 2 col pupelių sriubos + 120 g virtos kepsnio su daržovėmis + žalios salotos su alyvuogių aliejumi + 1 mandarinas | 1/2 lašišos filė, iškepta orkaitėje + bulvių košė + daržovių salotos, pakepintos alyvuogių aliejuje + 2 griežinėliai ananasų | 1 vištienos filė pomidorų padaže + 3 šakutės viso grūdo makaronų + žalios salotos su sezamo sėklomis + 1 apelsinas |
| Popietinis užkandis | 1 paprastas jogurtas + 1 riekelė duonos su sūriu | vitaminas: 200 ml pieno + 1 bananas + 1 colis žemės riešutų sviesto arba sėklų sriuba | 1 puodelis kavos su pienu + 1 keptas bananas su 2 riekelėmis kepto sūrio |
Svarbu atsiminti, kad ir diabetas, ir priešdiabetinis gydymas yra problemos, kurias reikia prižiūrėti medicininiu ir mitybos požiūriu, svarbu kreiptis į dietologą, kad valgiaraštis būtų sudarytas atsižvelgiant į egzaminus ir kiekvieno žmogaus poreikius.
