Aspartamas yra dirbtinių saldiklių rūšis, ypač kenksmingas žmonėms, sergantiems genetine liga, vadinama fenilketonurija, nes joje yra amino rūgšties fenilalanino, junginio, draudžiamo fenilketonurijos atvejais.
Be to, per didelis aspartamo vartojimas yra susijęs ir su tokiomis problemomis kaip galvos skausmas, galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas, diabetas, dėmesio stoka, Alzheimerio liga, vilkligė, traukuliai ir vaisiaus apsigimimai, taip pat susiję su vėžiu. kai kurie tyrimai atlikti su žiurkėmis.
Saldiklius dažnai naudoja diabetikai, nes jie padeda išvengti cukraus vartojimo, taip pat žmonėms, norintiems sulieknėti, nes jie suteikia saldų skonį maisto produktams, nepridėdami per daug kalorijų į dietą.
Rekomenduojamas kiekis
Aspartamas gali saldinti iki 200 kartų daugiau nei cukrus, o maksimalus per dieną suvartojamas kiekis yra 40 mg / kg svorio. Suaugusiam žmogui šis kiekis prilygsta maždaug 40 maišų arba maždaug 70 lašų saldiklio per dieną, svarbu atsiminti, kad daugeliu atvejų per didelis saldiklių vartojimas atsiranda dėl pramoninių produktų, kuriuose gausu šių medžiagų, pavyzdžiui, gaiviųjų gėrimų ir dieta ir lengvi sausainiai.
Kitas svarbus pastebėjimas yra tas, kad aspartamas yra nestabilus veikiant aukštai temperatūrai, todėl jo negalima naudoti gaminant maistą ar ruošiant į orkaitę. Peržiūrėkite natūralių ir dirbtinių saldiklių kalorijas ir saldinimo galią.
Produktai su aspartamu
Aspartamo yra saldikliuose, tokiuose kaip kalkės, suomiai ir auksas, be to, kad jis naudojamas saldinti tokius produktus kaip kramtoma guma, dieta ir lengvi gaivieji gėrimai, sultys su dėžutėmis ir milteliais, jogurtai, dietiniai ir lengvi sausainiai, želė, gatavos arbatos. ir kai kurios maltos kavos rūšys.
Apskritai, daugumoje dietinių ir lengvų produktų naudojami tam tikri saldikliai, norint pakeisti cukrų ir pagerinti produkto skonį, dėl ko asmuo gali suvartoti didelius kiekius saldiklių, to nesuvokdamas.
Norėdami sužinoti, ar pramoninis produktas turi saldiklį, ar ne, turėtumėte perskaityti produkto ingredientų sąrašą, kuris yra etiketėje. Sužinokite, kaip perskaityti maisto etiketę šiame vaizdo įraše:
Saugiausias pasirinkimas sveikatai yra natūralių saldiklių, tokių kaip Stevia, vartojimas, todėl žinokite, kaip juos naudoti, ir užduokite kitus klausimus apie Stevia.
