Vyšnia yra vaisius, turintis daug antioksidantų, tokių kaip vitaminai A ir C, ir mineralų, tokių kaip kalis ir kalcis, padedantis stiprinti imuninę sistemą ir kovoti su priešlaikiniu senėjimu.
Žali koteliai yra ženklai, rodantys, kad vaisiai yra švieži, todėl svarbu juos laikyti šaldytuve, kad pailgėtų laikymo laikas ir sumažėtų vitamino C nuostoliai, atsirandantys laikui bėgant.
Taigi dažnas vyšnių vartojimas suteikia tokios naudos sveikatai:
- Užkirsti kelią aterosklerozei, nes joje gausu antocianinų, galingų antioksidantų; Kovoti su organizmo uždegimais, turinčiais vitamino C; Užkirsti kelią storosios žarnos ir skrandžio vėžiui, nes antocianinai apsaugo žarnyną; Apsaugo nuo širdies ligų, padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį ir užkerta kelią aterosklerozei.; Pagerinkite odos, akių, nagų ir plaukų sveikatą, nes joje gausu beta karotino; Sumažinkite artrito simptomus, veikdami kaip priešuždegiminiai vaistai.
Norėdami gauti šią naudą, turėtumėte suvartoti apie 10 vyšnių per dieną, tai prilygsta saujai šių vaisių, o norėdami pagerinti rezultatus, prieš vartojimą nenuimkite žievelių.
Informacija apie maistingumą ir kaip vartoti
Lentelėje pateikiama 100 g šviežių vyšnių maistinė sudėtis.
| Kiekis 100 g | |||
| Energija: 394 kcal | |||
| Baltymai | 0, 8 g | Karotinoidai | 141 mg |
| Angliavandeniai | 13, 3 g | Folio rūgštis | 5 mcg |
| Riebalai | 0, 7 g | Kalcis | 14 mg |
| Pluošto | 1, 6 g | Druska | 2, 5 mg |
| Vitaminas A | 24 mg | Kalis | 210 mg |
Vyšnias galima vartoti kaip pagrindinio patiekalo ar užkandžių desertą, taip pat jas galima gaminti sultims, vitaminams, desertams ir pyragams gaminti.
Vyšnių putėsiai
Ingredientai:
- Dideliame dubenyje sutrinkite jogurtą, citrinos sultis, druską ir pipirus pagal skonį.
Paruošimas:
Nuimkite vyšnias iš branduolių ir plakite trintuve kartu su jogurtais ir kondensuotu pienu. Želatiną ištirpinkite vandenyje ir supilkite į mišinį, gerai maišydami iki vientisos masės. Šaldykite ir patiekite.
Vyšnia ir Chia želė
Ingredientai:
- Be to, mes galime suteikti jums platų paslaugų spektrą, įskaitant:
Paruošimas:
Vyšnias, cukrų ir vandenį sudėkite į keptuvę, kepdami ant silpnos ugnies maždaug 15 minučių arba tol, kol ji taps rafinuota, nepamirškite maišyti, kad nepriliptų prie keptuvės dugno.
Kai mišinys sutirštės, suberkite chia sėklas ir virkite dar 5 - 10 minučių, nes chia padės sutirštėti želė. Nuimkite nuo ugnies ir laikykite steriliame stikliniame butelyje. Norėdami sterilizuoti stiklinę ir dangtį, 10 minučių padėkite į verdantį vandenį.
