Kam jis skirtas ir kur naudoti saldžiųjų bulvių miltus

Saldžiųjų bulvių miltai, dar vadinami saldžiųjų bulvių milteliais, gali būti naudojami kaip mažo ar vidutinio glikemijos indekso angliavandenių šaltinis, tai reiškia, kad jie palaipsniui pasisavinami žarnyne, išlaikant kūno energiją daugiau laikas, nepadidinant riebalų susidarymo ar padidėjus gliukozės kiekiui kraujyje.

Kaip ir saldžiosios bulvės, miltai praturtina maistą palengvindami ir stimuliuodami raumenų masės augimą. Saldūs miltai gali būti dedami į tokius receptus kaip blynai, kokteiliai, duona ir pyragai.

Šių miltų naudojimo privalumai:

1. Didesnis praktiškumas, nes vietoj bulvių naudojant miltus, virtuvėje sutaupomas laikas; Didesnė galimybė naudoti įvairius receptus, tokius kaip vitaminai, sultiniai ir blynai; Didesnė kalorijų koncentracija miltuose, palengvinanti kalorijų padidėjimą maiste norintiems priaugti svorio ir raumenų masės; Lengva nešiotis ir naudoti darbe arba kaip prieš treniruotę sporto salėje; Pagerina žarnyno tranzitą; Tai pagerina odos, plaukų ir akių sveikatą, nes jame gausu beta-karotino, galingo antioksidanto.

Saldžiųjų bulvių miltus galima pasigaminti namuose arba įsigyti paruoštų parduotuvėse, siūlančiose mitybos produktus ir maisto papildus. Taip pat skaitykite apie saldžiųjų bulvių pranašumus.

Kaip tai padaryti namuose

Norėdami gaminti saldžiųjų bulvių miltus namuose, jums reikia:

• 1 kg saldžiųjų bulvių 1 tarka 1 didelis trintuvas

Paruošimas:

Bulves gerai nuplaukite ir sutarkuokite didelėje kanalizacijoje, kad jos taptų gabalėliais, panašiais į šiaudų bulves, bet didesniais. Tarkuotas bulves gerai paskirstykite keptuvėje, kad jos nesukeltų į krūvą, ir pašaukite į žemai įkaitintą orkaitę, maždaug 150–160ºC, kol bulvės gerai išdžiovinamos, purios ir traškios. Tada džiovintas bulves po truputį reikia sutrinti trintuve, kol jos virsta miltų milteliais, kurie turėtų būti laikomi švariame stikliniame inde su dangčiu, geriausia šaldytuve. Kiekvienas 1 kg saldžiųjų bulvių duoda apie 250 g miltų.

Kaip vartoti

Saldžiųjų bulvių miltai gali būti dedami į vitaminus prieš ar po treniruotės, taip padidinant kokteilių energetinę vertę. Jį taip pat galima maišyti su kitais miltais pagal duonos, tešlos, pyrago ir blynų receptus, todėl idealiausia naudoti saldžiųjų bulvių miltus, kurių recepte nurodoma apie 20% viso miltų svorio.

Kiti jo naudojimo būdai yra jautienos ar vištienos kepsnių kepimas, mėsos rutuliukų didinimas ir sultinių bei sriubų tirštinimas.

Blyno receptas su saldžiųjų bulvių miltais

Ingredientai:

• Tai puikus būdas į savo patiekalą įtraukti šiek tiek skonio.

Paruošimas:

Sumaišykite visus ingredientus su šakute arba fouet. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus arba aliejaus ir užpilkite tešlą, atsargiai sukdami, kad keptų iš abiejų pusių. Užpildykite kaip norite.

Vitaminas su saldžiųjų bulvių miltais

Ingredientai:

• 250 ml pieno1 banano1 šaukštas išrūgų baltymų1 šaukštas saldžiųjų bulvių miltų1 šaukštas žemės riešutų sviesto Paruošimas:

Visus ingredientus išplakite mikseriu ir gerkite.

Norėdami padidinti raumenų masę, skaitykite kitus 6 baltymų turinčių užkandžių receptus.