Kas yra genisteinas ir kam jis skirtas

Genisteinas yra junginių grupės, vadinamos izoflavonais, kurios randamos sojos pupelėse, dalis, kuri yra naudinga organizmui, pavyzdžiui, yra galingas antioksidantas, slopina vėžio ląstelių augimą ir netgi apsaugo nuo Alzheimerio ligos bei ją gydo. Ši medžiaga daugiausia randama sojų pupelėse ir jų dariniuose, tačiau jos yra ir tokiuose maisto produktuose kaip pupelės, avinžirniai ir žirniai.

Rekomenduojamas sojos izoflavonų, į kuriuos įeina genisteinas, kiekis svyruoja nuo 30 iki 50 mg per dieną. Tai galima gauti vartojant soją ir jos darinius arba vartojant papildų su šiais junginiais, kuriuos reikia vartoti. pagal gydytojo nurodymus.

Taigi reguliarus gerų genisteino kiekių vartojimas turi tokią naudą sveikatai:

1. Apsaugokite nuo vėžio

Įrodyta, kad genisteinas daugiausia apsaugo nuo krūties, storosios žarnos ir prostatos vėžio. Moterims, kurios vis dar menstruacijos, jis veikia reguliuodamas hormono estrogeno perteklių, kuris gali sukelti ląstelių pokyčius ir vėžį.

2. Sumažinkite menopauzės simptomus

Moterims, turinčioms menopauzę, genisteinas veikia kaip į estrogenus panašus junginys, kuris palengvina menopauzės simptomus, ypač per didelį karštį, ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų bei osteoporozės, kurios yra dažnos pasekmės moterims po menopauzės, riziką.

3. Sumažinkite cholesterolio kiekį

Genisteinas yra stiprus antioksidantas, veikiantis mažinant MTL cholesterolio kiekį kraujyje, o tai yra blogojo cholesterolio kiekį, didinant DTL, kuris yra gerasis cholesterolis, kiekį. Šis poveikis apsaugo kraujagysles nuo aterosklerozės atsiradimo - riebalinių plokštelių, kurios užkemša kraujagysles ir sukelia tokias problemas kaip širdies priepuolis ir insultas.

4. Stiprinkite imuninę sistemą

Genisteinas ir kiti izoflavonai yra galingi antioksidantai, todėl jie veikia stiprindami imuninę sistemą ir teikia naudą, pavyzdžiui, užkerta kelią ląstelių pokyčiams, kurie sukelia vėžį, sumažina baltymų praradimą organizme ir reguliuoja ląstelių gyvenimo ciklą.

Šis poveikis, be ligų prevencijos, taip pat padeda išvengti priešlaikinio senėjimo ir odos raiškos žymių padidėjimo.

5. Cukrinio diabeto prevencija

Genisteinas veikia stimuliuodamas insulino, hormono, atsakingo už glikemijos, dėl kurios cukraus kiekis kraujyje, sumažėjimą, gamybą. Šis poveikis pasireiškia tiek papildant patį sojos baltymą, tiek vartojant tabletes su jo flavonoidais, kurie turi būti geriami pagal gydytojo patarimus.

Genisteino maisto šaltiniai

Pagrindiniai genisteino šaltiniai yra sojos pupelės ir jų dariniai, tokie kaip pienas, tofu, miso, tempeh ir sojos miltai, dar vadinami kinako.

Šioje lentelėje parodytas izoflavonų ir genisteino kiekis 100 g sojos ir jos darinių:

Maistas	Izoflavonai	Genisteinas
Sojos pupelės	110 mg	54 mg
Riebalų miltai sojos	191 mg	57 mg
Pilno grūdo miltai	200 mg	57 mg
Tekstūruotas baltymas sojos	95 mg	53 mg
Sojos baltymų izoliatas	124 mg	62 mg

Tačiau šios koncentracijos skiriasi priklausomai nuo produkto įvairovės, sojos pupelių auginimo sąlygų ir jos perdirbimo pramonėje. Peržiūrėkite visus sojos pranašumus.