- 1. Kaštonai su paprastu jogurtu
- 2. Mažo angliavandenių obuolių pyragas
- 3. Moliūgų kukuliai
- 4. Linų sėmenų krepas
- 5. Moliūgų duona mikrobangų krosnelėje
Mažai angliavandenių turinti dieta yra tokia, kurios metu būtina sumažinti angliavandenių suvartojimą, ypač pašalinant paprastų angliavandenių, tokių kaip cukrus ir balti miltai, šaltinius. Mažėjant angliavandenių kiekiui, svarbu pakoreguoti baltymų kiekį ir padidinti gerųjų riebalų, tokių kaip riešutai, žemės riešutų sviestas, avokadas ir alyvuogių aliejus, suvartojimą. Sužinokite viską apie mažai angliavandenių turinčią dietą.
Tačiau kadangi dauguma žmonių yra įpratę gaminti daug angliavandenių užkandžius, tokius kaip duona, tapijoka, sausainiai, pyragai, kuskusas ir pikantiški užkandžiai, dažnai sunku galvoti apie praktiškus ir skanius užkandžius, kuriuos reikėtų įtraukti į šią dietą. Taigi čia yra 5 mažai angliavandenių užkandžių pavyzdžiai.
1. Kaštonai su paprastu jogurtu
Itin greitas ir praktiškas užkandis su mažai angliavandenių yra kaštainių ir paprasto jogurto mišinys. Kaštainiuose ir aliejinių augalų sėklose, tokiose kaip lazdyno riešutai, migdolai, graikiniai riešutai ir žemės riešutai, be to, juose labai mažai angliavandenių, yra daug gerųjų riebalų, cinko ir baltymų.
Sveikame natūraliame jogurte gausu baltymų ir riebalų, juose mažai angliavandenių. Kadangi pramonė turi karčią skonį, ji dažnai prideda cukraus, kad pagerintų skonį, tačiau idealu yra nusipirkti nesaldintą natūralų jogurtą, o valgant įlašinti tik kelis lašus saldainio.
2. Mažo angliavandenių obuolių pyragas
Obuolių pyragas užkandžiams suteikia malonų saldaus skonio skanėstą, kurį galima pasiimti į pietų dėžę pamokai ar darbui.
Ingredientai:
- 1 kiaušinis1 / 2 obuolių1 šaukštas migdolų miltų2 šaukštai grietinės arba natūralaus jogurto1 šaukštelis kepimo milteliųSaldiklis Stévia kulinarinis skonisCinamonas pagal skonį Sviestas arba kokosų aliejus keptuvei sutepti
Paruošimas:
Obuolį supjaustykite plonais griežinėliais ir atidėkite. Įmuškite kiaušinį, miltus, grietinę ar jogurtą ir mieles su mikseriu ar šakute. Keptuvę sutepkite sviestu arba kokosų aliejumi ir įkaitinkite. Tada įpilkite saldiklio ir cinamono, paskirstykite obuolių skilteles ir, svarbiausia, supilkite tešlą. Uždenkite keptuvę ir leiskite kepti ant silpnos ugnies apie 7 minutes arba tol, kol tešla visiškai iškeps. Dėkite į lėkštę ir pagal skonį pabarstykite daugiau cinamono.
3. Moliūgų kukuliai
Šiame sausainyje gausu moliūgo vitamino A ir gerų riebalų iš kokoso ir kaštonų. Jei norite, nepridėkite saldiklio ar riešutų į receptą ir naudokite tešlą tarsi duoną, užpildydami ją, pavyzdžiui, sūriu, kiaušiniu ar supjaustyta vištiena.
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai1 / 4 puodeliai kokosų miltų1 / 2 puodeliai virtų moliūgų košės1 šaukštas kulinarinio saldiklio1 seklus šaukštelis kepimo miltelių1 šaukštas kokosų aliejaus2 šaukštai lengvai susmulkintų kaštonų (neprivaloma))
Paruošimas:
Visus ingredientus išplakite mikseriu ar trintuvu, išskyrus susmulkintus kaštonus. Tada supilkite tešlą į riebalais pateptos ar silikonines formeles, įmaišykite į tešlą lengvai susmulkintus riešutus ir kepkite vidutinėje orkaitėje apie 25 minutes, kol dantų krapštuko testas parodys, kad tešla iškepė. Gamina apie 6 porcijas.
4. Linų sėmenų krepas
Tai mažai angliavandenių turinti tradicinės krepiokos versija, tačiau tapijoka guma keičiama linų sėmenų miltais.
Ingredientai:
- Dideliame dubenyje sutrinkite miltus, druską ir raudonėlį, 2 šaukštus supjaustytų pomidorų ir 2 šaukštus pjaustytų pomidorų, kad užpildytumėte.
Paruošimas:
Į gilų dubenį sumaišykite kiaušinį, linų sėmenų miltus, druską ir raudonėlį ir gerai išmuškite šakute. Įpilkite sūrio ir pomidorų arba jūsų pasirinktą įdarą ir vėl sumaišykite. Keptuvę sutepkite sviestu, alyvuogių aliejumi arba kokosų aliejumi ir užpilkite tešlą, iš abiejų pusių paversdami rudą.
5. Moliūgų duona mikrobangų krosnelėje
Šis praktiškas bagelis gali būti pagamintas tiek saldžių, tiek pikantiškų variantų, kaip parodyta žemiau:
Ingredientai:
- 1 kiaušinis50 g virtų ir sutrintų moliūgų1 šaukštas linų sėmenų miltų1 žiupsnelis kepimo miltelių1 žiupsnelis druskos arba 1 kavos šaukštas kulinarinio saldiklio
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus, sutepkite puodelį alyvuogių aliejumi arba kokosų aliejumi ir padėkite į mikrobangų krosnelę maždaug 2 minutėms. Jei norite, galite suskaidyti ritinį ir įdėti į skrudintuvą, kad būtų traškūs.
Čia yra 7 kiti užkandžių variantai, kuriuos galite turėti automobilyje, darbe ar mokykloje:
