- Kaip gaminti linų sėmenų miltus
- Skirtumas tarp auksinių ir rudųjų linų sėmenų
- Bananų pyragas su linų sėmenimis
Linų sėmenų nauda įgyjama tik vartojant linų sėmenų miltus, nes žarnynas negali suvirškinti šios sėklos luobelės, kuri trukdo mums įsisavinti jos maistines medžiagas ir turi naudą.
Susmulkinus sėklas, linų sėmenų miltai yra šie:
- Veikia kaip antioksidantas, nes jo sudėtyje yra lignino; Sumažinkite uždegimą, nes jame yra omega-3; Užkirsti kelią širdies ligoms ir trombozei dėl omega-3; Užkirsti kelią krūties ir storosios žarnos vėžiui dėl lignino buvimo; Palengvinti menopauzės simptomus, nes jame yra fitosterolių; Kovok su vidurių užkietėjimu, nes jame gausu skaidulų.
Norėdami gauti šiuos privalumus, turite suvartoti 10 g linų sėmenų, tai yra lygu 1 šaukštui. Tačiau norėdami sumažinti menopauzės simptomus, per dieną turėtumėte suvartoti 40 g linų sėmenų, tai prilygsta maždaug 4 šaukštams.
Kaip gaminti linų sėmenų miltus
Jei norite maksimaliai išnaudoti linų sėmenis, idealiausia yra nusipirkti nesmulkintų grūdų ir sutrinti juos maišiklyje mažais kiekiais, nes jie naudojami. Be to, linų sėmenis reikia laikyti uždarame tamsiame butelyje ir spintelės ar šaldytuvo viduje, neliečiant šviesos, nes tai apsaugo nuo sėklos oksidacijos ir labiau tausoja jos maistines medžiagas.
Skirtumas tarp auksinių ir rudųjų linų sėmenų
Skirtumas tarp dviejų linų sėmenų rūšių yra tas, kad auksinė versija yra turtingesnė kai kuriomis maistinėmis medžiagomis, ypač omega-3, omega-6 ir baltymais, todėl padidėja šios sėklos nauda rudosios spalvos atžvilgiu.
Tačiau ruda sėkla taip pat yra geras pasirinkimas ir gali būti naudojama tokiu pat būdu palaikant kūno sveikatą, nepamirštant susmulkinti sėklas prieš vartojimą.
Bananų pyragas su linų sėmenimis
Ingredientai:
- 100 gramų susmulkintų linų sėmenų4 kiaušinių 3 bananai1 ir ½ puodelio rudojo cukraus arbatos1 puodelis nenugriebtų kviečių miltų1 puodelis kvietinių miltų ½ puodelio kokosų aliejaus1 šaukštas mielių
Paruošimas:
Pirmiausia plakiklyje sutrinkite bananus, kokosų aliejų, kiaušinius, cukrų ir linų sėmenis. Palaipsniui įpilkite miltų ir plakite toliau iki vientisos masės. Paskutinį kartą supilkite mieles ir atsargiai sumaišykite su šaukštu. Padėkite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių arba tol, kol dantų krapštuko tyrimas parodys, koks pyragas yra paruoštas.
Sužinokite daugiau apie tai, kaip naudoti šias sėklas „Flaxseed Diet“.
