Kasdien didinti ląstelienos vartojimą yra puiki strategija mažinti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl turėtumėte investuoti į tokius maisto produktus kaip sveiki grūdai, nelupti vaisiai ir daržovės.
Pavyzdžiui, į jogurtą įpilant sėklų, pavyzdžiui, sezamo, linų sėmenų, saulėgrąžų ir aguonų, yra labai paprastas būdas padidinti reguliariai sunaudojamų skaidulų kiekį, nes tai yra geras būdas kontroliuoti cholesterolį ir pagerinti žarnyno tranzitą.
Kodėl skaidulos padeda sumažinti cholesterolio kiekį
Pluoštai padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį, nes į išmatų pyragą jie perneša mažas riebalų molekules, kurias organizmas gali pašalinti natūraliai, tačiau norint pasiekti laukiamą poveikį, svarbu taip pat gerti daug vandens ar skaidrų skysčių, kaip nesaldinta arbata. kad pyragas užsidaro yra minkštesnis ir gali lengviau pereiti per visą žarnyną.
Keli maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, pavyzdžiai:
- Daržovės: šparaginės pupelės, kopūstai, burokėliai, okra, špinatai, baklažanai; Vaisiai: braškių, apelsinų, kriaušių, obuolių, papajų, ananasų, mango, vynuogių; Grūdai: lęšiai, žirniai, pupelės, sojos pupelės ir avinžirniai; Miltai: nesmulkinti kviečiai, avižų sėlenos, kviečių gemalai; Paruoštas maistas: rudieji ryžiai, duonos duona, viso grūdo sausainiai; Sėklos: linų sėmenys, sezamai, saulėgrąžos, aguonos.
Dietinių skaidulų funkcija daugiausia yra reguliuoti žarnyno tranzitą, tačiau jos taip pat suteikia sotumo jausmą, jos gali įsikišti į cukraus ir riebalų įsisavinimą, taigi yra svarbi priemonė norint kontroliuoti svorį, cholesterolį ir trigliceridus.
Kas yra tirpios ir netirpios skaidulos
Tirpios skaidulos yra tos, kurios ištirpsta vandenyje, o netirpios skaidulos yra tos, kurios netirpsta vandenyje. Cholesterolio kontrolei labiausiai nurodomos tirpios skaidulos, kurios ištirpsta vandenyje, sudarydamos gelį ir ilgiau išliekdamos skrandyje, taip suteikdamos didesnį sotumo jausmą. Šios skaidulos taip pat jungiasi su riebalais ir cukrumi, kurie pašalinami išmatose.
Netirpios skaidulos, nes jos netirpsta vandenyje, pagreitina žarnyno tranzitą, nes padidina išmatų tūrį, nes lieka nepažeistos per visą žarnyno tranzitą, pagerina vidurių užkietėjimą ir padeda sumažinti hemoroidų ir žarnyno uždegimo atsiradimą, bet nėra veiksmingai kontroliuoja cholesterolį.
Tikslus ląstelienos, padedančios kontroliuoti cholesterolį, suvartojimas yra skaidulų papildas, pavyzdžiui, „Benefiber“.
