Tarp maisto variantų ar saldiklių, turinčių kalorijų, medus yra priimtiniausias ir sveikiausias pasirinkimas. Šaukštas bičių medaus yra apie 46 kcal, o 1 šaukštas pilno baltojo cukraus yra 93 kcal, o rudojo cukraus - 73 kcal.
Norėdami vartoti medų nepriaugdami svorio, svarbu jį vartoti nedideliais kiekiais ir tik 1–2 kartus per dieną. Kadangi tai yra sveikas maistas, dažnai pridedama daugiau medaus, nei rekomenduojama, pavyzdžiui, pasaldinti sultimis ar vitaminais, dėl ko žmogus priauga svorio, užuot sumažinęs dietos kalorijas ir padedantis sulieknėti.
Nes medus yra mažiau riebus nei cukrus
Medus yra mažiau riebus nei cukrus, nes turi mažiau kalorijų ir turi vidutinį glikemijos indeksą, todėl vartojant sumažėja cukraus kiekis kraujyje, o tai atidėlioja alkio atsiradimą ir nesukelia organizmo gamybos riebalai.
Taip yra todėl, kad medaus sudėtyje yra angliavandenių, vadinamų palatinoze, kuris yra atsakingas už mažiausią medaus glikemijos indeksą. Be to, medus turi keletą maistinių medžiagų ir bioaktyvių junginių, tokių kaip tiaminas, geležis, kalcis ir kalis, kurie pagerina sveikatą ir suteikia šiam maistui antioksidantų bei atsikosėjimą lengvinančių savybių. Peržiūrėkite visus medaus privalumus.
Rekomenduojamas kiekis nepriaugti svorio
Kad medaus vartojimas nepriaugtų svorio, per dieną turėtumėte suvartoti tik apie 2 šaukštus medaus, kurio galima pridėti sultyse, vitaminuose, sausainiuose, pyraguose ir kituose kulinariniuose preparatuose.
Svarbu atsiminti, kad prekybos centruose parduodamas pramoninis medus gali būti ne grynas medus. Taigi, pirkdami medų, ieškokite tikro bičių medaus ir, jei įmanoma, ekologiško auginimo.
Peržiūrėkite kitus natūralius ir dirbtinius saldiklius, kurie gali būti naudojami cukrui pakeisti.
