Kaip pasidaryti kviną

Kvinoa yra labai paprasta gaminti ir 15 minučių ją galima virti pupelių pavidalu, užpildant vandeniu, pavyzdžiui, ryžiams pakeisti. Tačiau jis taip pat gali būti naudojamas dribsniuose, pavyzdžiui, avižose, arba miltų pavidale, pavyzdžiui, gaminant duoną, pyragus ar blynus.

Nors vidutiniškai tai kainuoja 20 realių už kg, ji puikiai praturtina ir keičia dietą.

Ši sėkla, kuri yra labai maistingų grūdų rūšis, be to, kad neturi glitimo, du kartus turi baltymų, esančių ryžiuose, todėl ji puikiai tinka vegetarams ar tiems, kuriems reikia padidinti baltymų kiekį maiste. Be to, jis padidina imunitetą dėl to, kad turi cinko ir seleno, taip pat sumažina vandens susilaikymą, nes jame yra kalio, o dėl skaidulų jis taip pat skatina svorio metimą.

Kvinoja salotos su pomidorais ir agurkais

Labai paprastas receptas yra gaivinančios kvapiosios salotos su agurkais ir pomidorais. Be to, kad šios salotos yra skanios, jos taip pat turi daug baltymų, lengvai pagamintos ir padeda atsigaivinti karščiausiomis metų dienomis.

Ingredientai

175 g quinoa; 600 ml vandens; 10 pomidorų supjaustyti griežinėliais; ½ agurko supjaustyti skiltelėmis; 3 pjaustytų žalių svogūnų; ½ citrinos sulčių; alyvuogių aliejaus, pipirų, mėtų druskos, kalendros ir petražolių pagal skonį.

Kaip paruošti

Supilkite kvinoją į keptuvę, įpilkite vandens ir užvirkite. Tada sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite kviną dar 15 minučių ant silpnos ugnies.

Galiausiai nusausinkite vandenį, jei reikia, leiskite kvinojai atvėsti ir supilkite su kitais ingredientais į patiekimo patiekalą, pagardindami savo skoniu.

Pagrindinė nauda sveikatai

„Quinoa“ pranašumai yra žarnyno funkcijos gerinimas, padėjimas kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat apetito mažėjimas, nes tai yra skaidulų turintis maistas. Be to, tai taip pat padeda tinkamai funkcionuoti smegenims, nes joje gausu omega 3, ji kovoja su anemija, nes joje gausu geležies ir gali padėti išvengti osteoporozės, nes joje yra daug kalcio.

Sužinokite apie kitus svarbius quinoa privalumus.

Neapdorotos kvino mitybos informacija

Kiekviename 100 gramų kvinojos yra daug mineralų, tokių kaip geležis, fosforas ir Omega 3 ir 6, kurie yra būtini riebalai kūnui.

Kalorijos	368 Kcal	Fosforas	457 miligramai
Angliavandeniai	64, 16 gramų	Geležies	4, 57 miligramų
Baltymai	14, 12 gramų	Skaidulos	7 miligramai
Lipidai	6, 07 gramo	Kalis	563 miligramai
Omega 6	2, 977 miligramai	Magnis	197 miligramai
Vitaminas B1	0, 36 miligramai	Vitaminas B2	0, 32 miligramai
Vitaminas B3	1, 52 miligramai	Vitaminas B5	0, 77 miligramų
Vitaminas B6	0, 49 miligramai	Folio rūgštis	184 miligramai
Selenas	8, 5 mikrogramai	Cinkas	3, 1 miligramai

Kvinoja yra paprastas būdas padidinti dietą nepakeičiamomis aminorūgštimis ir gausia B komplekso mineralų bei vitaminų įvairove, todėl ši sėkla yra universali, puiki alternatyva glitimo ar kviečių netolerantams.