Aromatinės žolelės, kad sumažintų valgio druską

Rozmarinas, bazilikas, raudonėlis, pipirai ir petražolės yra puikių aromatinių žolelių ir prieskonių, kurie padeda sumažinti druskos kiekį maiste, pavyzdžiai, nes jų skoniai ir aromatai veikia kaip puikūs pakaitalai.

Druska yra prieskonis, kuris, vartojant perdėtai, gali pakenkti, nes gali sukelti ir kraujospūdžio padidėjimą, taip padidindamas širdies ligų riziką, be to, sukelia ir akių bei inkstų problemų. Spustelėję čia sužinokite apie problemas, kurias gali sukelti druskos perteklius.

Taigi, idealas yra sumažinti druskos kiekį jūsų racione, todėl mes rekomenduojame namuose visada turėti šių aromatinių žolelių:

1. Petražolės

Petražolės ar petražolės yra puikus aromatinis augalas, pavyzdžiui, dedant į salotas, mėsą, ryžius ar lęšius. Jis vis dar tinka kovoti su patinimu, yra naudingas kovojant su inkstų akmenlige ir šlapimo takų infekcija.

Kaip sodinti: Norėdami auginti šias aromatines žoleles, turite naudoti sveikų petražolių ar sėklų šakeles, kurios turi būti įterptos į dirvą mažoje ar vidutinėje lovoje ar vazonėlyje. Jei įmanoma, šį augalą reikėtų pastatyti ten, kur yra šiek tiek pavėsio, karščiausiomis dienos valandomis, kad per šias valandas jis nebūtų veikiamas tiesioginių saulės spindulių, o jo dirvožemis visada turėtų būti drėgnas.

2. Bazilikas

Bazilikas, dar žinomas kaip bazilikas, yra skanus aromatinis augalas, kuriuo galima pagardinti salotas, Bolonijos padažą, vištienos ar kalakutienos sruogą ar net picą. Tai netgi padeda gydant kosulį, skreplius, gripą, peršalimą, nerimą ir nemigą.

Kaip sodinti: Norėdami pasodinti baziliką, galite naudoti sėklas arba sveiką baziliko daigą, kuris turi būti įpiltas į dirvą vidutiniuose arba dideliuose vazonuose. Jei įmanoma, bazilikas turėtų būti šalia lango arba balkono, kad augalas galėtų tiesiogiai augti saulės spinduliams, o jo dirvožemis turėtų būti drėgnas.

Be to, drėkinimui turėtumėte vengti vandens mesti tiesiai ant augalo, įpildami jo tiesiai į dirvą.

3. Rozmarinas

Rozmarinas, dar žinomas kaip Rosmarinus officinalis, yra puikus aromatinis augalas, naudojamas pagardinant žuvį arba baltą ar raudoną mėsą. Tai vis dar naudinga virškinimui gerinti ir kovai su migrena.

Kaip sodinti: Norėdami pasodinti rozmariną, galite naudoti sėklas arba sveiką rozmarino daigą, kuris turi būti dedamas į dirvą vidutiniuose arba dideliuose vazonuose. Kai tik įmanoma, rozmarinas turėtų būti dedamas tose vietose, kur visą dieną yra šiek tiek saulės ir šešėlio, nes tai krūmas, kuriam augti reikia vidutinio klimato. Šios aromatinės žolelės dirva turėtų būti kiek įmanoma drėgna.

4. Raudonėlis

Raudonėlis yra labai universali aromatinga žolelė, kurią puikiai galima pridėti, pavyzdžiui, prie pomidorų padažų, salotų, Bolonijos, lazanijos ar picos. Tai taip pat gerai kovoja su astma ir skausmais, susijusiais su artritu ir osteoartritu, nes turi priešuždegiminį poveikį.

Kaip sodinti: Norėdami pasodinti raudonėlį, galite naudoti sėklas, kurias reikia įterpti į dirvą vidutiniuose arba dideliuose vazonuose. Jei įmanoma, jis turėtų būti dedamas į saulėtas vietas, nes kuo daugiau saulės būna, tuo aromatingesni jo lapai yra augalas. Šio augalo dirvožemis turi būti drėgnas, neperkepant, tačiau jei jis jau yra gerai išsivysčięs, nėra problemų, jei dirva išdžiūsta.

Šios aromatinės žolelės gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek džiovintos maiste. Be to, kiti augalai, kurie gali pakeisti druską maiste, yra česnakai, laiškinis česnakas, kalendra, kalendra, pankoliai, pipirmėčių, bazilikai ar čiobreliai. Pažiūrėkite į paveikslėlį, kad sužinotumėte, kada ir kokiuose maisto produktuose galite naudoti šias nuostabias žoleles ir prieskonius:

Be visų šių aromatinių žolelių ir prieskonių, dar yra ir kitų variantų, tokių kaip „Čili“, „Manjerico“, „Sálvia“, „Estragão“ ar „Poejo“, kurie taip pat gali būti naudojami virtuvėje.

Skonio pilni receptai su aromatinėmis žolelėmis

Aromatinės žolelės ir prieskoniai, kurie receptą pakeičia druska

Natūralus svogūnų, morkų ir pipirų sultinys

Jautienos arba vištienos sultinys yra prieskoniai, plačiai naudojami virtuvėje, tačiau jame yra daug druskos ir riebalų, todėl jų reikėtų vengti ir pakeisti kvapniaisiais žolelėmis, natūraliais prieskoniais ir prieskoniais. Taigi, norint paruošti skanų naminį sultinį, jums reikės:

Ingredientai:

• 2 šaukštai aliejaus; 1 pjaustytas svogūnas; 1 morka, supjaustyta smulkiais kubeliais; 1/2 kubeliais supjaustytos paprikos; 1 kavos šaukštas chia sėklų.

Paruošimas:

• Į keptuvę įpilkite aliejaus, leiskite jam sušilti, sudėkite svogūną, morkas, pipirus ir chia sėklas ir leiskite pakepinti apie 10 minučių. Kai svogūnas taps auksinis, nukelkite nuo ugnies ir plakite viską mikseriu, kad susidarytų tyrė. Galiausiai, kad pasta būtų laikoma, mišinį supilkite į ledo formą ir keletą valandų palikite šaldiklyje, kad sukietėtų.

Atšaldytą mišinį galima naudoti prireikus, naudojant vieną iš šių kubelių sultinyje ar vištienoje.

Be to, tą patį galima padaryti naudojant aromatines žoleles. Norėdami tai padaryti, tiesiog pasirinkite ir nuplaukite norimas žoleles, pridėkite žolelių, kol bus užpildyta pusė kiekvienos ledo keptuvės, o likusią dalį užpildykite alyvuogių aliejumi, tada užšaldykite.

Žolelių druska prieskoniams

Ruošdami maistą nenaudokite įprastos druskos, pabandykite paruošti žolelių druską, kurią naudosite vietoje įprastos druskos. Norėdami pasiruošti, tiesiog žiūrėkite vaizdo įrašą:

Naminis mėsainis su žolelėmis

Naminis mėsainis visada yra sveikesnis ir mažiau druskos pasirinkimas nei pramoninis mėsainis, o jo paruošimui jums reikia:

Ingredientai:

• 50 gramų maltos jautienos (ančiukas); 3 šaukštai tarkuoto svogūno; 1 šaukštelis Vorčesteršyro padažo; ¼ pakelio paprasto jogurto; 1 grūsta česnako skiltelė; juodieji pipirai pagal skonį; žolelių druska skonis arba šviežių žolelių mišinys su rozmarinais, bazilikais, raudonėliais ir petražolėmis.

Paruošimas:

• Gerai išmaišykite visus ingredientus ir atskirkite mišinį į 5 vienodus rutulius. Kiekvieną rutulį išlyginkite į mėsainio formą.

Šie naminiai mėsainiai gali būti šviežiai paruošti arba užšaldyti atskiromis porcijomis, kad vėliau būtų galima naudoti.

Šviežių pomidorų padažas

Pramoninis pomidorų padažas yra dar vienas maistas, kuriame yra daug druskos, todėl idealiausia yra pasirinkti paruošti naminį ir natūralų variantą. Tam jums reikės:

Ingredientai:

• 5 prinokę pomidorai; 1 nedidelis tarkuotas svogūnas; 2 pjaustytos česnako skiltelės; 2 arbatiniai šaukšteliai sojos aliejaus; žolelių druska pagal skonį arba šviežių žolelių mišinys su rozmarinu, baziliku, raudonėliu ir petražolėmis.

Paruošimas:

• Keptuvėje visus pomidorus uždenkite vandeniu ir virkite 10 minučių, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Tada muškite pomidorus maišytuve ir išsijokite.Kitoje keptuvėje pakepinkite svogūną ir česnaką aliejuje iki auksinės spalvos ir suberkite sumuštus pomidorus, leisdami keletą sekundžių virti. Tada nuleiskite ugnį ir leiskite virti 15 minučių.

Šį naminį pomidorų padažą galima naudoti nedelsiant arba galima padalyti į atskiras porcijas ir užšaldyti vėlesniam naudojimui.