Kviečių netoleravimas susijęs su sunkumu suvirškinti glitimą, kurio yra ir kituose grūduose, pavyzdžiui, miežiuose, rugiuose ar avižose. Todėl visi, kurie turi maisto netoleravimą kviečiams, paprastai netoleruoja glitimo.
Kviečių netoleravimo simptomai
Kviečių netoleravimo simptomai yra tokie patys kaip ir glitimo netoleravimo simptomai, kurie gali būti:
- viduriavimas; nuolatinis vėmimas; dirglumas; apetito praradimas; svorio netekimas be akivaizdžios priežasties; pilvo skausmas; pilvo pūtimas; blyškumas; geležies trūkumo anemija; sumažėjusi raumenų masė.
Norint sumažinti kviečių netoleravimo simptomus, kviečiai ir visi maisto produktai, kuriuose naudojami kvietiniai miltai, ar kiti grūdai be glitimo, tokie kaip miežiai, rugiai ir avižos, turėtų būti pašalinti iš dietos. Šie maisto produktai gali būti pakeisti kukurūzais, kvinoja, ryžiai ir net speltos gali būti naudojami netoleruojant kviečių.
Maisto netoleravimas atsiranda todėl, kad organizmas nesugeba virškinti medžiagos. Kitas pavyzdys yra gliukozės netoleravimas, kai organizmas nesugeba virškinti cukraus, todėl jo perteklius sukelia gliukozės netoleravimo simptomus.
Naudingos nuorodos:
