Antioksidantai yra medžiagos, kurios padeda kūnui atidėti arba užkirsti kelią laisvųjų radikalų veikimui ląstelėse, užkertant kelią nuolatiniams pažeidimams, kurie laikui bėgant gali sukelti tokių ligų kaip vėžys, katarakta, širdies problemos, diabetas ir net Alzhaimerio ar Parkinsono ligos.
Paprastai antioksidantus žmogaus organizmas gamina nedideliais kiekiais, todėl būtina valgyti maistą, kuriame gausu antioksidantų, pavyzdžiui, vaisius ir daržoves, kad būtų išvengta priešlaikinio senėjimo ir apsaugotos ląstelės bei DNR nuo pokyčių. Pažiūrėkite, kurie 6 antioksidantai yra būtini.
Maisto produktų, kuriuose yra daugiausia antioksidantų, sąrašas
Maistuose, kuriuose yra daugiausia antioksidantų, paprastai gausu vitamino C, vitamino E, seleno ir karotenoidų, todėl jie daugiausia apima vaisius ir daržoves.
ORAC lentelė yra gera priemonė įvertinti natūralių antioksidantų kiekį 100 gramų maisto:
| Vaisius | ORAC reikšmė | Daržovės | ORAC reikšmė |
| Goji uoga | 25 000 | Kale | 1.770 |
| Acai | 18 500 | Žali špinatai | 1, 260 |
| Slyva | 5 770 | Briuselio kopūstai | 980 |
| Razinų | 2 830 | Liucerna | 930 |
| Mėlynės | 2400 | Virti špinatai | 909 |
| Gervuogės | 2 036 | Brokoliai | 890 |
| Spanguolė | 1.750 | Burokėliai | 841 |
| Braškė | 1 540 | Raudoni saldieji pipirai | 713 |
| Granatai | 1 245 | Svogūnai | 450 |
| Avietė | 1 220 | Kukurūzai | 400 |
Norint užtikrinti pakankamą antioksidantų suvartojimą, rekomenduojama suvalgyti nuo 3000 iki 5000 orakų per dieną, atsargiai valgant, pavyzdžiui, ne daugiau kaip 5 porcijas vaisių. Taigi, norint pritaikyti vaisių ir daržovių kiekį ir tipą individualiems poreikiams, patartina pasikonsultuoti su dietologu.
Peržiūrėkite kitus maisto produktus tinklalapyje: Maisto produktai, kuriuose gausu antioksidantų.
Be šio maisto valgymo, taip pat patariama vengti kai kurių užsiėmimų, tokių kaip rūkymas, lankymasis vietose, kur daug užteršimų, ar ilgą laiką būnant saulėje be apsaugos nuo saulės, nes tai padidina laisvųjų radikalų koncentraciją organizme.
Antioksidantai kapsulėse
Kapsulėse esantys antioksidantai yra plačiai naudojami mitybai papildyti ir pagerinti odos išvaizdą, užkertant kelią raukšlių, susilankstymų ir tamsių dėmių atsiradimui.
Paprastai kapsulėse yra daug vitamino C, vitamino E, likopeno ir omega 3, jas galima įsigyti be recepto įprastose vaistinėse. Tačiau prieš naudojant šio tipo produktus, visada rekomenduojama pasitarti su dermatologu. Antioksidantų kapsulėse pavyzdys yra goji uoga. Sužinokite daugiau: Goji uogų kapsulės.
