- Rekomenduojami maisto produktai
- Maisto produktai, kurių reikia vengti
- Dietinis meniu tiems, kurie negali kramtyti
Kai negalite kramtyti, turėtumėte valgyti kreminį, tešlą ar skystą maistą, pavyzdžiui, košę, vaisių kokteilius ir sriubą maišytuve, kurią galima valgyti su šiaudeliu ar nepriverčiant kramtyti.
Šis maistas skiriamas burnos chirurgijos, dantų skausmo, trūkstamų dantų, dantenų ir pienligės uždegimo atvejais. Vyresnio amžiaus žmonėms kreminio ir lengvai kramtomo maisto vartojimas palengvina maitinimąsi ir apsaugo nuo netinkamos mitybos, taip pat padeda išvengti užspringimo ir tokių komplikacijų, kaip plaučių uždegimas. Tokiais atvejais idealiausia, jei senyvo amžiaus žmones lydi dietologas, kuris paskirs tinkamą dietą pagal sveikatos būklę ir prireikus paskirs maisto papildų, kurie padės sustiprinti pacientą.
Rekomenduojami maisto produktai
Kai negalite kramtyti, maisto produktai, kurie gali būti naudojami dietoje, siekiant palaikyti gerą mitybą, yra šie:
- Sultiniai ir sriubos išmaišomi trintuve; Išplaktas arba maltas kiaušinis, mėsa ir žuvis, dedami į likerines sriubas arba šalia tyrės; Vaisių ir daržovių sultys ir vitaminai ; Virti, skrudinti arba koše; Gerai išvirti ryžiai ir daržovių košė, pavyzdžiui, bulvės, morkos ar moliūgas; Susmulkinti ankštiniai augalai, tokie kaip pupelės, avinžirniai ar lęšiai; Pienas, jogurtas ir kreminiai sūriai, tokie kaip varškė ir rikota ; Duonos trupiniai, sudrėkinti pienu, kava ar sultiniais; Skysčiai: vanduo, arbata, kava, kokosų vanduo. Kiti: želatina, želė, pudingas, ledai, margarinas, sviestas;
Svarbu atsiminti, kad senyvo amžiaus žmonės, kurie dažnai užspringsta, turėtų vengti gerti skysčių, ypač gulėdami, nes tai padidina uždusimą. Lengviausias maistas yra kreminis, pudingo ir tyrės tekstūros. Sunkus rijimas vadinamas disfagija ir gali sukelti rimtų problemų, tokių kaip plaučių uždegimas. Peržiūrėkite šios ligos simptomus: Sunkumas ryti.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Tuo laikotarpiu, kai sunku kramtyti ir ryti, turėtumėte vengti kieto, traškių ir sausų maisto produktų, tokių kaip:
- Sausa duona, skrebučiai, sausainiai, traškūs grūdai; Jogurtai su vaisių gabalėliais; Žalios daržovės; Sveiki vaisiai, konservuoti arba džiovinti vaisiai; Visa mėsa ar žuvis.
Be to, kad vengtumėte šių maisto produktų, turėtumėte valgyti lėtai, kad maistas nepakenktų burnos opos ar neuždustų.
Dietinis meniu tiems, kurie negali kramtyti
Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų meniu su maistu, kurio nereikia kramtyti, ir kurį lengva nuryti, pavyzdys.
| Maitinimas | 1 diena | 2 diena | 3 diena |
| Pusryčiai | Jogurtas arba 1 stiklinė pieno + duonos trupiniai + 1 riekelė susmulkintos papajos | Avižiniai dribsniai | Bananų kokteilis su 1 coliu avižų sriubos |
| Pietūs | Tunas su pomidorų padažu + 4 col. faršo ryžių sriubos + košės košės |
Virtos maltos mėsos + 4 col. gerai virta ryžių sriuba + želatina |
Virtos ir susmulkintos žuvys + pievagrybiai + bulvių košė + tarkuotas obuolys |
| Užkandis |
Avokadų kokteilis |
1 jogurtas + 1 gabaliukas pudingo |
1 stiklinė pieno su kava + 5 sudrėkinti Marijos sausainiai |
| Vakarienė |
Sumaišyta vištienos sriuba + 1 stiklinė acerolos sulčių |
Sumaišyta pupelių sriuba + sriuboje sudrėkinti duonos trupiniai + 1 tarkuota kriaušė |
Avižinių dribsnių košė + 1 riekelė pudingo |
Tais atvejais, kai dėl mitybos sunkumų labai netenkama svorio, reikia pasitarti su gydytoju arba dietologu, kad būtų įvertinta sveikatos būklė ir pritaikyta dieta.
