- Kodėl fruktozės penėjimas yra kenksmingas?
- Ar vaisių fruktozė jums kenkia?
- Maistas, kuriame yra daug vaisių
Fruktozė yra cukraus rūšis, natūraliai esanti vaisiuose ir meduje, tačiau pramonė jos taip pat dirbtinai pridėjo prie maisto produktų, tokių kaip sausainiai, sulčių milteliai, gatavi makaronai, padažai, gaivieji gėrimai ir saldumynai.
Nepaisant to, kad pramonė jį naudoja kaip saldiklį įprastam cukrui pakeisti, fruktozė buvo susijusi su padidėjusiomis sveikatos problemomis, tokiomis kaip nutukimas, didelis cholesterolio kiekis ir diabetas.
Kodėl fruktozės penėjimas yra kenksmingas?
Perdirbtuose maisto produktuose esantis fruktozės perteklius kenkia kūnui ir gali priaugti svorio, nes jo randama dideliais kiekiais ir labai kaloringuose maisto produktuose, kuriuose gausu cukraus. Be to, pramoninė fruktozė gali sukelti:
- Padidėjęs trigliceridų kiekis; Padidėjusi aterosklerozės ir širdies bei kraujagyslių problemų rizika; Padidėjęs blogojo cholesterolio kiekis; Padidėjusi diabeto rizika; Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje.
Šios problemos kyla dėl fruktozės, fruktozės sirupo ir kukurūzų sirupo, perdirbtuose maisto produktuose esančių ingredientų, vartojimo. Norėdami atsikratyti priklausomybės nuo saldžių maisto produktų, skaitykite 3 veiksmus, kaip sumažinti cukraus vartojimą.
Ar vaisių fruktozė jums kenkia?
Nepaisant to, kad vaisiuose gausu fruktozės, vaisiai nėra kenksmingi sveikatai, nes juose yra maža šio cukraus koncentracija ir juose gausu skaidulų, o tai padeda kontroliuoti cukraus sukeliamą svorio padidėjimo poveikį. Be to, juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie padeda sureguliuoti medžiagų apykaitą ir išvengti blogo cukraus sukelto poveikio.
Taigi svarbu vaisius vartoti visada su žievelėmis ir bagaze, taip pat pirmenybę teikite natūralių sulčių vartojimui be pridėtinio cukraus ir be saiko, kad neprarastų skaidulų.
Maistas, kuriame yra daug vaisių
Fruktozė natūraliai yra tokiuose maisto produktuose kaip vaisiai, žirniai, pupelės, saldžiosios bulvės, burokėliai ir morkos, nesukeliant jokių sveikatos problemų.
Tačiau reikėtų vengti pramoninių maisto produktų, kuriuose gausu fruktozės, iš kurių pagrindiniai yra: gaivieji gėrimai, konservuotos ar miltelių sultys, kečupas, majonezas, garstyčios, pramoniniai padažai, karamelė, dirbtinis medus, šokoladas, pyragai, pudingai, greitas maistas, kai kurie duonos, dešros ir kumpio rūšys.
Be to, būtina atkreipti dėmesį į etiketes ir vengti besaikio maisto produktų, kurių sudėtyje yra fruktozės, fruktozės sirupo ar kukurūzų sirupo, vartojimo. Jei norite sužinoti, kaip teisingai skaityti etiketes ir neapsigauti pramonės, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:
